UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA
3.3.6 Evaluasi Sediaan Krim MDP
Evaluasi dari sediaan krim Minyak dedak padi terdiri dari : a. Pengamatan Organoleptis
Sediaan diamati teksturnya, kemudian secara berkala diamati terjadinya pemisahan fase atau tidak, serta perubahan warna Anggriani, 2011.
b. Pengamatan Homogenitas Sediaan diletakkan di antara dua kaca objek lalu diperhatikan adanya partikel-
partikel kasar atau ketidakhomogenan di bawah cahaya Anggriani, 2011.
c. Pengukuran pH Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter yang telah dikalibrasi
dengan menggunakan larutan dapar standar pH 4 dan 7. Pengukuran pada sediaan krim dilakukan pada suhu kamar Budiman, 2008.
d. Pengujian Tipe Emulsi Penentuan tipe emulsi krim menggunakan metode pengenceran, yakni 0,3 gr
krim diencerkan dengan menambahkan 30 ml air. Krim tipe ma akan terdistribusi merata pada medium air. Krim tipe am tidak akan terdistribusi
merata pada permukaan air Shovyana dan Zulkarnain, 2013.
e. Pengukuran Viskositas dan Sifat Alir Pengukuran viskositas dengan menggunakan Viscotester HAAKE 6R
menggunakan spindel R6 dipasang pada alat kemudian dicelupkan ke dalam krim yang telah diletakkan dalam beaker glass. Kecepatan alat dipasang pada
kecepatan yang beragam pada 2 rpm, 4 rpm, 10 rpm, 20 rpm; dan kemudian dibalik 20 rpm, 10 rpm, 4 rpm, dan 2 rpm kemudian dibaca. Sifat aliran dapat
diperoleh dengan membuat kurva shearing stress dan rate of shear Budiman, 2008.
UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA
3.3.7 Uji Stabilitas Sediaan Krim Minyak Dedak Padi
Uji stabilitas dari sediaan krim Minyak dedak padi terdiri dari : a.
Cycling test Sampel krim disimpan dalam lemari pendingin pada suhu 4
o
C selama 24 jam, kemudian dipindahkan ke dalam oven yang bersuhu 40
o
C selama 24 jam satu siklus. Uji dilakukan sebanyak 6 siklus kemudian diamati adanya pemisahan
fase Budiman, 2008.
b. Suhu Tinggi 40
o
C Sampel krim disimpan pada suhu tinggi 40
o
C selama 21 hari, kemudian dilakukan pengamatan organoleptis perubahan warna, bau, homogenitas, dan
pengukuran pH Sharon, dkk. 2013.
c. Suhu Ruang 25±2
o
C Sampel krim disimpan pada suhu ruang 25±2
o
C selama 21 hari, kemudian dilakukan pengamatan organoleptis perubahan warna, bau, homogenitas, dan
pengukuran pH Sharon, dkk. 2013.
d. Uji mekanik Uji sentrifugasi
Sampel dimasukkan ke dalam tabung kemudian dimasukkan ke dalam sentrifugator pada suhu 25
o
C dengan kecepatan 5000 rpm selama 10 menit. Kemudian diamati apakah terjadi pemisahan fase atau tidak Sharon,dkk.
2013.
Kategori