24 tanaman. Kegiatan usahatani di desa Ciarutuen Ilir terdiri dari 1 Pengolahan
lahan, 2 Penyemaian, 3 Penanaman, 4 Pemupukan, 5 Penyiangan, 6 Penyemprotan, dan 7 Pemanenan.
Satuan yang digunakan adalah Hari Orang Kerja HOK yaitu orang bekerja biasanya selama delapan jam dianggap satu hari kerja. Di daerah
penelitian, satu Hari Orang Kerja HOK dinilai sebesar Rp 10.000 – 20.000 untuk semua jenis umur dan kelamin.
5.3 Daya Dukung Lahan
Daya dukung carrying capacity pada umumnya dimaksudkan dari segi dukungan terhadap kehidupan biota atau manusia yang ada di daerah tersebut
Ongkosongo, 1998. Daya dukung suatu wilayah dapat naik atau turun tergantung dari kondisi biologis, ekologis dan tingkat pemanfaatan manusia
terhadap sumberdaya alam. Daya dukung suatu wilayah dapat menurun, baik diakibatkan oleh kegiatan manusia maupun gaya-gaya ilmiah natural forces,
seperti bencana alam. Namun dapat dipertahankan dan bahkan dapat ditingkatkan melalui pengelolaan wilayah secara tepat proper, masukan teknologi dan impor
perdagangan.
5.3.1 Berdasarkan Kebutuhan Kalori
. Daya dukung lahan berdasarkan kebutuhan kalori penduduk digunakan
untuk mengetahui seberapa besar dukungan lahan terhadap manusia melalui pendekatan jumlah kalori yang tersedia dan dibutuhkan. Jumlah kalori yang
dibutuhkan masyarakat desa Ciarutuen Ilir tertera pada Tabel 15 dan jumlah kalori yang tersedia di desa Ciarutuen Ilit tertera pada tabel 14.
Untuk menghitung produktivitas netto harus dikonversikan dengan nilai konversi Tabel 13.. Nilai konversi dibutuhkan untuk menghitung produktivitas
sebenarnya yang dapat dikonsumsi manusia. Nilai konversi didasarkan pada hasil penelitian Agustono pada tahun 1984.
Tabel 12. Produktivitas Netto Tanaman Pangan kghatahun Jenis tanaman
Nilai konversi Produktivitas bruto
Produktivitas netto
25 kghatahun
kghatahun Bayam
100 9.500
9.500 Kangkung
100 13.000
13.000 Padi
40 7.000
2.800 Tabel 13. Nilai Produksi Kalori Jenis Tanaman Pangan
Jenis tanaman
Produktivitas netto
kghatahun Nilai
kalori kal
Total Nilai
kalori kalhatahun
Luas Lahan
ha Total
produksi kalori kal
Bayam 9.500
330 3.135.000
96 300.960.000
Kangkung 13.000 330
4.290.000 60
257.400.000 Beras
2.800 3600
10.080.000 37
372.960.000 Jumlah
17.505.000 193
931.320.000
Tanaman penghasil kalori paling tinggi adalah tanaman padi yakni 3600 kalorikg. Total produksi kalori yang paling tinggi adalah tanaman padi sebesar
372.960.000 kalori karena nilai kalori yang paling tinggi tinggi diantara ketiga tanaman.
Tabel 14. Total Kebutuhan Kalori Penduduk Desa Ciarutuen Ilir
Jenis kelamin Jumlah orang
Kebutuhan kalori kal Perempuan
4.704 8.574.300
Laki – laki 4.891
11.412.500 Jumlah
9.595 19.986.800
Berdasarkan data yang diperoleh diatas maka Daya Dukung Lahan berdasarkan kebutuhan kalori adalah total produksi kalori jenis tanaman pangan
dibagi dengan Total kebutuhan kalori Penduduk. Jadi, Daya Dukung Lahan berdasarkan kebutuhan kalori adalah 46,6 Orang Ha. Jika dibulatkan menjadi 47
oranghatahun. Dengan demikian jumlah penduduk yang dapat didukung untuk memenuhi kebutuhan kalori di desa Ciarutuen Ilir adalah 47 orang Tabel 15.
26
5.3.2 Berdasarkan Kebutuhan Fisik Minimum.
Daya dukung lahan berdasarkan kebutuhan fisik minimum dihitung berdasarkan total ketersediaan produksi dibagi dengan kebutuhan fisik minimum
setiap orang. Kebutuhan fisik minimum KFM adalah 320 Kg beras di pedesaan. Total ketersediaan Produksi jenis tanaman pangan adalah 17.505.000 kalori
4.863 kg beras. Jadi, Daya Dukung Lahan Desa Cairutuen Ilir berdasarkan kebutuhan fisik minimum adalah 15 oranghektartahun Tabel 15. Daya Dukung
Lahan Desa Ciarutuen Ilir. 5.3.3 Berdasarkan Kebutuhan Hidup Layak
Daya dukung lahan berdasarkan kebutuhan hidup layak dapat dihitung dengan total ketersediaan produksi jenis tanaman pangan dibagi dengan
kebutuhan hidup layak setiap orang. Kebutuhan Hidup Layak KHL adalah 250 x Kebutuhan Fisik Minimum KFM atau setara dengan 990 Kg
beraskapitatahun. Total ketersediaan Produksi jenis tanaman pangan adalah 4.863 kg Beras. Jadi, Daya Dukung Lahan Desa Ciarutuen Ilir berdasarkan
Kebutuhan Hidup Layak adalah 5 oranghatahun Daya Dukung Lahan di Desa Ciarutuen Ilir berdasarkan kebutuhan kalori
adalah sebanyak 47 oranghatahun artinya bahwa Lahan dan sumberdaya alam Desa Cairutuen Ilir dalam satu hektar dapat menghidupi 47 orang secara
berkelanjutan jika potensi yang ada dimanfaatkan secara optimal. Daya Dukung Lahan Desa Ciarutuen Ilir berdasarkan Kebutuhan Fisik Minimum dapat
menghidupi 15 oranghatahun. Akan tetapi Untuk Hidup layak di desa Ciarutuen Ilir Daya Dukung Lahannya adalah 5 oranghatahun. Dan apabila diasumsikan
pertambahan penduduk setiap tahunnya sebesar 2 maka Daya dukung lahan desa Ciarutuen Ilir akan melampaui daya dukungnya Tabel 15. Daya Dukung
Lahan Desa Ciarutuen Ilir.
Tabel 15. Daya Dukung Lahan Desa Ciarutuen Ilir Skenario
Daya Dukung
Lahan Total
Daya Dukung
Lahan desa Ciarutuen Ilir
27 oranghatahun
orangtahun 1.Berdasarkan
kebutuhan kalori
47 9.071
2.Berdasarkan Kebutuhan
Fisik Minimum 15
2.895
3.Berdasarkan Kebutuhan
Hidup Layak 5
965
Total daya dukung lahan desa Ciarutuen Ilir berdasarkan kebutuhan kalori adalah 9.071 orangtahun, berdasarkan kebutuhan fisik minmum adalah 2.895
orangtahun dan berdasarkan kenutuhan hidup layak adalah 965 orangtahun. Jika jumlah penduduk desa Ciarutuen Ilir adalah 9.595 orang maka ada 524 orang yang
tidak terbutuhi kalorinya, 6.700 orang pertahun yang tidak terpenuhi kebutuhan fisik minimumnya dan 8.630 orang pertahun di desa Ciarutuen Ilir yang tidak
terpenuhi kebutuhan hidup layaknya.
5.4 Daya Dukung Lahan Desa Ciarutuen Ilir
