respon teoritis yang diharapkan. Data respon daya sebar yang didapatkan memiliki p-value sebesar 0,5842 yang menunjukkan bahwa data daya sebar hasil
validasi juga berbeda tidak bermakna dengan respon teoritis yang diharapkan. Kedua respon sifat fisik hasil validasi yang berbeda tidak bermakna dengan
respon fisik teoritis yang didapatkan dari perhitungan persamaan menunjukkan bahwa persamaan yang didapatkan dari penelitian ini valid.
G. Uji Stabilitas Gel Hand Sanitizer Minyak Atsiri Jeruk Bergamot
Uji stabilitas yang dilakukan terhadap sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri jerukbergamot ini adalah uji stabilitas freeze-thaw. Uji stabilitas freeze-thaw
atau cycling test bertujuan untuk melihat ketahanan sediaan terhadap perubahan suhu Lieberman dkk., 1989. Uji ini dilakukan dengan mengkondisikan sediaan
hingga membeku di dalam lemari pembeku pada suhu -2
o
C selama 24 jam dan mencairkan sediaan pada suhu ruangan selama 24 jam sebanyak 5 kali 5 siklus.
Pada akhir setiap siklusnya dilakukan pengamatan terhadap respon sifat fisik sediaan berupa adanya perubahan sifat organoleptis, pergeseran viskositas dan
daya sebar.
1. Viskositas
Viskositas sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri bergamot diukur pada setiap akhir siklus dengan instrumen viscotester Rheosys Merlin VR. Hasil
pengukuran viskositas selama 5 siklus ditunjukkan pada gambar 12. Terlihat pada grafik bahwa formula 1 dan formula b menghasilkan respon viskositas yang mirip
dan mengalami overlapping. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Gambar 12. Grafik pergeseran viskositas gel hand sanitizer minyak atsiri
jeruk bergamot selama 5 siklus freeze-thaw.
Formula 1 dan formula b menunjukkan grafik yang overlapping
Hasil pengukuran viskositas setiap siklusnya dianalisis menggunakan uji Shapiro Wilk
untuk melihat distribusi data yang didapatkan. Hasil uji Shapiro Wilk
data viskositas dari masing-masing formula selama 5 siklus tercantum pada tabel XIV.
Tabel XIV. Uji ShapiroWilk normalitas data pergeseran viskositas
Jenis Data Waktu
pengujian p-value
Formula 1 Formula a
Formula b Formula ab
Pergeseran Viskositas
48 jam 0,5203
0,1575 0,3592
0,06172
Siklus 1
0,9719 0,644
0,004096 0,965
Siklus 2 0,7557
0,6873 0,8931
0,4803
Siklus 3 0,5633
0,123 0,399
0,07755
Siklus 4
0,3415 0,4782
0,07125 0,9728
Siklus 5 0,3546
0,6622 0,7579
0,1917 Hasil p-value dari uji Shapiro Wilk menunjukkan normalitas data yang
didapatkan. Nilai p-value ≥0,05 menunjukkan distribusi data normal dan data
dapat dilanjutkan analisis homogenitas dengan uji Levene Istyastono, 2012. Formula 1, formula a, dan formula ab memiliki nilai p-value 0,05 sehingga dapat
dilakukan uji homogenitas dengan uji Levene dan dilanjutkan dengan analisis variansi. Hasil uji Levene dan analisis variansi data viskositas formula 1, formula
a, dan formula ab tercantum pada tabel XV.
Tabel XV. Uji Levene dan analisis variansi pergeseran viskositas
Jenis Data Formula
Uji Levene
p-value Uji ANOVA
p-value Pergeseran
Viskositas 1
0,7307 0,456
a
0,9993 0,562
ab 0,9813
0,259 Hasil uji Levene menunjukkan baik formula 1, formula a, dan formula ab
memiliki nilai p-value 0,05 yang menandakan data homogen dan dapat dilanjutkan dengan uji analisis variansi. Hasil uji ANOVA menunjukkan formula
1, formula a, dan formula ab memiliki nilai p-value 0,05 yang menandakan viskositas sediaan gel tersebut berbeda tidak bermakna setelah perlakuan uji
stabilitas freeze-thaw selama 5 siklus Istyastono, 2012. Dari tabel XIV formula b memiliki kelompok data dengan nilai p0,05
sehingga tidak dapat dilakukan analisis variansi dengan ANOVA. Maka uji variansi dilakukan dengan uji Kruskal Wallis untuk melihat variansi data respon
viskositas selama uji freeze-thaw dari formula b. Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan nilai p yang didapatkan adalah sebesar 0,2377 Lampiran 8. Hal ini
menunjukkan data viskositas formula b berbedabermakna selama 5 siklus freeze- thaw
karena nilai p 0,05. Hasil analisis data stabilitas viskositasmenunjukkan bahwa keempat formula dapat mempertahankan viskositas selama 5 siklus freeze-
thaw. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2. Daya sebar
