5.1.2.2. Komoditas Unggulan Utama Tiap Kecamatan
Untuk memilih komoditas unggulan utama pada kecamatan yang memiliki lebih dari satu komoditas unggulan maka digunakan pemilihan kriteria berdasarkan
jumlah keluarga pertanian terbanyak, analisis usahatani yang paling menguntungkan, luas lahan terbesar dan sistem pengelolaan monokultur. Pemilihan komoditas
unggulan utama dapat dilihat pada Tabel 25.
Tabel 25. Kriteria Pemilihan Komoditas Unggulan Utama Tanaman Pangan
Kecamatan Komoditas
Jumlah keluarga
pertanian Rata-rata
Pendapatan thha
Luas lahan ha
Sistem Pengelolaan
Pagar Alam Utara padi sawah
946 34,932,955
1,513 Monokultur Pagar Alam Utara
kacang tanah 28
2,480,000 23 monokultur
Pagar Alam Selatan -
monokultur Dempo Tengah
padi sawah 509
41,370,000 1,042 monokultur
Dempo Tengah ubi jalar
116 18,640,000
54 monokultur Dempo Tengah
Jagung 22
18,080,000 53 monokultur
Dempo Utara padi sawah
875 33,570,000
1,438 monokultur
Dempo Utara Jagung
14 22,380,000 42
monokultur Dempo Selatan
padi sawah 943
35,806,098 4,295
monokultur
Dari Tabel 25 didapatkan bahwa komoditas unggulan utama untuk Kecamatan Pagar Alam Utara, Dempo Utara, Dempo Tengah dan Dempo Selatan
adalah padi sawah. Kecamatan Pagar Alam Selatan hanya memiliki komoditas basis. Komoditas basis di Kecamatan Pagar Alam Selatan tidak dapat didorong menjadi
komoditas unggulan dikarenakan arahan pola ruang di Kecamatan Pagar Alam Selatan adalah untuk pengembangan wilayah perkotaan. Komoditas unggulan utama
dan penunjang dapat dilihat pada Tabel 26.
Tabel 26. Komoditas Unggulan Tanaman Pangan
No Kecamatan
Komoditas Unggulan Tanaman Pangan Komoditas Unggulan Utama
Komoditas Unggulan Penunjang
1. Dempo Selatan
padi sawah -
2. Dempo Tengah
padi sawah ubi jalar, jagung
3. Dempo Utara
padi sawah Jagung
4. Pagar Alam Selatan
- -
5. Pagar Alam Utara
padi sawah kacang tanah
43
Padi sawah merupakan komoditas tanaman pangan utama di Kota Pagar Alam terlihat dari luas lahan yang paling luas dan jumlah keluarga pertanian paling
banyak. Setiap tahun padi sawah di Kota Pagar Alam selalu mengalami surplus dan mensuplai kedaerah lain di Sumatera Selatan. Pada tahun 2014 produksi padi Kota
Pagar Alam mencapai 48,259 ton atau sekitar 31,368,350 kg beras. Jumlah penduduk Kota Pagar Alam tahun 2014 sebanyak 157,259 jiwa orang. Kebutuhan beras
perkapita rata-rata sebesar 114 kg pertahun. Sehingga surplus beras di Kota Pagar Alam mencapai 13,441 ton.
Lokasi pertanian padi sawah hampir terdapat di semua kecamatan di Kota Pagar Alam. Lokasi padi sawah di Kecamatan Pagar Alam Utara terdapat di
kelurahan Selibar, Kuripan Babas, Curup Jare, Pagar Alam dan Alun Dua. Lokasi padi sawah di Kecamatan Dempo Utara terdapat di kelurahan Reba Tinggi, Jangkar
Mas dan Muara Siban. Lokasi padi sawah di Kecamatan Dempo Tengah terdapat di kelurahan Padang Temu dan Karang Dalo. Lokasi pertanian padi sawah di
Kecamatan Dempo Selatan terdapat di kelurahan Lubuk Buntak, Kance Diwe dan Atung Bungsu.
5.1.3. Komoditas Unggulan Tanaman Hortikultura 5.1.3.1.Location Quotient LQ dan Shift Share Analysis SSA
Untuk melihat komoditas unggulan tanaman hortikultura maka dilakukan analisis location quotient LQ dan shift share analysis SSA. Nilai LQ
menunjukkan komoditas basis di suatu kecamatan. Nilai SSA digunakan untuk mengetahui dekomposisi pertumbuhan pada komoditas pertanian. Perhatian utama
dalam analisis shift share SSA adalah pada nilai differential shift DS yang menunjukan pergeseran suatu komoditas tertentu di suatu wilayah tertentu. Apabila
DS bernilai positif maka suatu wilayah dianggap memiliki keunggulan kompetitif karena secara fundamental masih memiliki potensi untuk terus tumbuh dan
berkembang. Nilai LQ dan DS komoditas tanaman hortikultura dapat dilihat pada Tabel 27.
Nilai LQ pada penelitian ini menggunakan nilai pada tahun 2014. Nilai LQ dari tahun 2010-2014 Lampiran 6 digunakan untuk melihat trend perubahan nilai
tiap tahunnya. Nilai LQ 1 menunjukkan komoditas basis. Dari Tabel 27 didapatkan bahwa setiap kecamatan memiliki komoditas basis. Komoditas basis untuk
Kecamatan Pagar Alam Utara adalah kentang, kubis, wortel, cabe merah. Kecamatan Pagar Alam Selatan adalah kubis. Kecamatan Dempo Tengah tidak ada. Kecamatan
Dempo Utara adalah kubis, kembang kol, sawi, wortel, tomat, buncis, labu siam. Kecamatan Dempo Selatan adalah kacang panjang, cabe merah, cabe rawit, terong,
buncis, ketimun. 44
Tabel 27. Nilai LQ dan DS Komoditas Tanaman Hortikultura
KECAMATAN KOMODITAS
LQ DS
2014 2010-2014
Pagar Alam Utara
bawang daun 0.00
kentang 7.57
+ kubis
0.94 +
kembang kol 0.00
- sawi
0.77 -
w ortel 1.35
- kacang panjang
0.00 -
cabe merah 3.50
- cabe rawit
0.00 -
tomat 0.25
- terong
0.13 -
buncis 0.18
- ketimun
0.83 -
labu siam 0.00
- Pagar Alam
Selatan bawang daun
0.00 -
kentang 0.00
- kubis
7.72 -
kembang kol 0.00
- sawi
0.00 -
w ortel -
kacang panjang 0.00
- cabe merah
- cabe rawit
0.00 -
tomat 0.00
- terong
0.00 -
buncis 0.00
- ketimun
0.00 -
labu siam 0.00
- Dempo Tengah
bawang daun 0.00
- kentang
0.00 -
kubis 0.00
- kembang kol
0.00 -
sawi 0.00
- w ortel
0.00 -
Tabel 27 Lanjutan
KECAMATAN KOMODITAS
LQ DS
2014 2010-2014
Dempo Tengah kacang panjang
0.00 -
cabe merah 0.00
- cabe rawit
0.00 -
tomat 0.00
- terong
0.00 -
buncis 0.00
- ketimun
0.00 -
labu siam 0.00
- Dempo Utara
bawang daun 1.227
- kentang
0.75 -
kubis 1.44
+ kembang kol
1.24 -
sawi 1.13
- w ortel
1.13 +
kacang panjang 0.00
- cabe merah
0.87 +
cabe rawit 0.00
- tomat
1.09 +
terong 0.97
- buncis
1.11 +
ketimun 0.00
- labu siam
1.24 +
Dempo Selatan bawang daun
0.112 -
kentang 0.00
- kubis
0.00 -
kembang kol 0.00
- sawi
0.54 -
w ortel 0.20
- kacang panjang
11.58 +
cabe merah 1.36
- cabe rawit
11.58 -
tomat 1.24
- terong
2.45 -
buncis 1.07
- ketimun
11.07 -
labu siam 0.00
-
46
Nilai DS pada penelitian ini menggunakan nilai periode 2010 dan 2014. Dari Tabel 27 nilai differential shift positip terdapat pada hampir semua kecamatan.
Kecamatan Pagar Alam Utara nilai differential shift positif yaitu kentang dan kubis. Kecamatan Pagar Alam Selatan tidak ada. Kecamatan Dempo Tengah tidak ada.
Kecamatan Dempo Utara adalah kubis, wortel, cabe merah, tomat, buncis dan labu siam. Kecamatan Dempo Selatan adalah kacang panjang.
Komoditas unggulan adalah komoditas yang memiliki nilai LQ 1 dan DS +. Dari Tabel 27 didapatkan bahwa komoditas unggulan tanaman hortikultura untuk
Kecamatan Pagar Alam Utara adalah kentang dan kubis. Kecamatan Dempo Utara adalah kubis, wortel, tomat, buncis dan labu siam. Kecamatam Dempo Selatan adalah
kacang panjang. Kecamatan Pagar Alam Selatan walaupun memiliki komoditas basis tetapi tidak dapat didorong menjadi komoditas unggulan dikarenakan arahan pola
ruang untuk pengembangan kawasan perkotaan. Kecamatan Dempo Tengah tidak memiliki komoditas basis dikarenakan kecamatan ini mayoritas merupakan kawasan
perkebunan kopi.
5.1.3.2 Komoditas Unggulan Utama Tiap Kecamatan
Kategori