Perumusan masalah Hipotesis Tujuan penelitian Manfaat penelitian

xix bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dengan metode difusi agar menggunakan pencadang logam.

1.2 Perumusan masalah

Berdasarkan latar belakang di atas perumusan masalah penelitian yaitu: a. Apakah karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang memenuhi standar pada monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia? b. Apakah kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang? c. Apakah ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang memberikan daya hambat yang berbeda terhadap bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli?

1.3 Hipotesis

Berdasarkan perumusan masalah diatas maka dibuat hipotesis sebagai berikut: a. Karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang memenuhi stándar pada monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia. b. Ekstrak daun sirih hutan dan daun sirih udang mempunyai kandungan kimia yang berkhasiat sebagai antibakteri. c. Terdapat perbedaan daya hambat antara ekstrak daun sirih hutan dengan ekstrak daun sirih udang terhadap bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.

1.4 Tujuan penelitian

Adapun tujuan dilakukannya penelitian ini adalah: Universitas Sumatera Utara xx a. Untuk menentukan hasil karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang telah memenuhi stándar pada monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia. b. Untuk mengetahui kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang. c. Untuk mengetahui perbedaan daya hambat ekstrak daun sirih hutan dengan daun sirih udang terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.

1.5 Manfaat penelitian

Manfaat penelitian yang dilakukan adalah: a. Dapat mengetahui hasil karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang telah memenuhi stándar pada monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia b. Dapat mengetahui kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang c. Jika ekstrak daun sirih hutan dan dan sirih udang dapat menghambat pertumbuhan penyebab karies gigi, dengan tekhnologi yang tepat guna dapat membantu mengurangi prevalensi penyakit karies gigi. Universitas Sumatera Utara xxi

BAB II TINJAUAN PUSTAKA