xix bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dengan
metode difusi agar menggunakan pencadang logam.
1.2 Perumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas perumusan masalah penelitian yaitu: a. Apakah karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang memenuhi standar pada
monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia? b. Apakah kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak etanol daun sirih hutan dan
daun sirih udang? c. Apakah ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang memberikan daya
hambat yang berbeda terhadap bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli?
1.3 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah diatas maka dibuat hipotesis sebagai berikut: a. Karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang memenuhi stándar pada monografi
daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia. b. Ekstrak daun sirih hutan dan daun sirih udang mempunyai kandungan kimia yang
berkhasiat sebagai antibakteri. c. Terdapat perbedaan daya hambat antara ekstrak daun sirih hutan dengan ekstrak
daun sirih udang terhadap bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
1.4 Tujuan penelitian
Adapun tujuan dilakukannya penelitian ini adalah:
Universitas Sumatera Utara
xx a. Untuk menentukan hasil karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang telah
memenuhi stándar pada monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia.
b. Untuk mengetahui kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang.
c. Untuk mengetahui perbedaan daya hambat ekstrak daun sirih hutan dengan daun sirih udang terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus
dan Escherichia coli.
1.5 Manfaat penelitian
Manfaat penelitian yang dilakukan adalah: a. Dapat mengetahui hasil karakterisasi daun sirih hutan dan sirih udang telah
memenuhi stándar pada monografi daun sirih Piper betle L yang terdapat pada Materia Medika Indonesia
b. Dapat mengetahui kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak etanol daun sirih hutan dan daun sirih udang
c. Jika ekstrak daun sirih hutan dan dan sirih udang dapat menghambat pertumbuhan penyebab karies gigi, dengan tekhnologi yang tepat guna dapat membantu
mengurangi prevalensi penyakit karies gigi.
Universitas Sumatera Utara
xxi
BAB II TINJAUAN PUSTAKA