7
Kebijakan Keselamatan, Kesehatan, dan Lingkungan meliputi : 1.
Karyawan dan mitra bisnis adalah alat yang paling berharga 2.
Menerapkan praktek bisnis yang ramah lingkungan mencegah pencemaran lingkungan 3.
Mematuhi semua peraturan di bidang lingkungan dan K3 4.
Menihilkan kecelakaan kerja dan keluhan masyarakat 5.
Perbaikan secara terus menerus di bidang lingkungan dan PT Nestlé Indonesia selalu menerapkan nilai-nilai yang selama ini menjadi landasan bagi perusahaan dan seluruh
karyawan, nilai- nilai tersebut dikenal dengan istilah “PRIDE”, yang merupakan singkatan
dari Passion Semangat, Respect menghormati, Integrity Integritas, Determination Gigih, dan Excellence Unggul.
E. PROSES PENGEMBANGAN PRODUK BARU DI PT NESTLĖ
INDONESIA
Proses pengembangan produk baru di PT Nestlé Indonesia dapat dilihat pada Gambar 1. Diketahui bahwa pengembangan produk baru di PT Nestlé Indonesia diawali dengan adanya
ide baru. Selanjutnya pihak pemasaran akan mengadakan survei konsumen awal mengenai ide tersebut. Langkah ini bertujuan untuk melihat kelayakan ide tersebut untuk
dikembangkan menjadi produk yang nyata. Selain itu, survei konsumen ini juga bertujuan untuk menggali informasi dari konsumen mengenai produk yang mereka sukai. Hasil survei
ini selanjutnya dijadikan sebuah konsep awal yang diberikan kepada pihak Manufacture.
Gambar 1. Diagram alir proses pengembangan produk baru di PT Nestlé Indonesia Langkah awal yang dilakukan oleh pihak Manufacture adalah benchmarking. Pada
tahapan ini, pihak Manufacture memilih beberapa merek produk yang sesuai atau mendekati konsep produk untuk diidentifikasi dan dijadikan acuan dasar produk. Merek yang dipilih
haruslah merek produk yang dianggap unggul di kelasnya. Unggulnya suatu merek terhadap merek lain dapat diketahui melalui informasi pangsa pasar produk tersebut. Hasil dari proses
benchmarking selanjutnya dijadikan prototype yang kemudian diuji terhadap penerimaan konsumen. Jika penerimaan konsumen menunjukan hasil yang positif, maka akan dilakukan
8
trial produksi, namun juka penerimaan konsumen menunjukan hasil yang negatif maka akan dilakukan kajian ulang terhadap prototype. Hasil produk dari trial yang telah dilakukan
kemudian diuji kepada konsumen. Jika hasil dari uji konsumen menunjukan hasil yang positif maka produk siap untuk diregistrasi ke Badan Pengawas Obat dan Makanan BPOM,
namun jika hasil uji konsumen menunjukan hasil negatif, maka akan dilakukan trial ulang berdasarkan kajian hasil uji.
Produk yang telah lolos uji konsumen dan selanjutnya akan diregistrasi membutuhkan dokumen mengenai uji kualitas dan analisis kimia, fisik serta mikrobiologi yang disiapkan
oleh bagian Regulatory Affair. Jika produk lolos registrasi dan mendapat persetujuan BPOM, maka perusahaan akan menyiapkan kemasan yang kemudian diikuti dengan produksi produk
secara industrial. Setelah melalui tahapan tersebut, maka produk baru telah siap untuk dipasarkan.
III. TINJAUAN PUSTAKA
A. SUSU
