38
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Prosedur Penelitian
Penelitian tindakan kelas ini menggunakan model alur PTK dari Kemmis dan Taggart, yaitu berbentuk spiral dari siklus pertama hingga siklus-siklus berikutnya
sampai mencapai indikator keberhasilan. Berikut merupakan penjelasan alur dalam pelaksanaan penelitian yang telah dilakukan:
1. Perencanaan Sebelum dilakukan penelitian tahapan yang dilakukan yaitu melakukan
perencanaan. Perencanaan dilakukan setelah melaksanakan observasi di sekolah sebelumnya. Perencanaan tersebut meliputi penyusunan rumusan
masalah, tujuan penelitian dan membuat rencana tindakan termasuk di dalamnya berupa materi tentang bumbu dasar dan turunannya dan instrumen
penelitian. Instrumen tersebut berupa soal pre test dan post test, lembar kerja siswa, RRP sesuai dengan silabus, lembar observasi pengamatan guru dan
lembar pengamatan sikap siswa. Semua instrumen tersebut digunakan dalam setiap siklus.
Sebelum digunakan semua instrumen dilakukan uji validitas dengan expert judgement, yaitu mengujikan instrumen oleh dosen ahli yang kompeten
dengan materi tersebut. Pada penelitian ini adalah dosen pengampu mata kuliah Boga Dasar tentang masakan Indonesia.
Instrumen yang telah dilakukan uji validitas dengan expert judgement,
kemudian dilakukan uji instrumen kepada siswa kelas X-JBG-3 selanjutnya
39 dilakukan analisis tingkat kesukaran soal, analisis daya pembeda dan analisis
validitas hingga instrumen soal tersebut valid digunakan untuk penelitian. 2. Pelaksanaan dan Pengamatan
Pelaksanaan yaitu implementasi dari rancangan-rancangan yang telah disusun sebelumnya. Pelaksanaan ini merupakan serangkaian aktivitas dan
kegiatan pembelajaran sesuai dengan sintaks pada pembelajaran inkuiri seperti yang tersusun dalam RPP. Pada pembelajaran ini berpusat kepada siswa. Guru
memulai pembelajarannya seperti biasa, namun ketika melakukan apersepsi guru menggunakan teknik bertanya dengan maksud agar siswa lebih aktif
untuk mengemukakan pendapatnya. Selanjutnya siswa diminta untuk mengemukakan dan mencari permasalahan yang akan dipecahkan dalam
pembelajaran dengan difasilitasi guru, dilanjutkan dengan perumusan hipotesis oleh siswa. Kemudian siswa secara mandiri mulai melakukan pengambilan data
dan pengamatan tentang bumbu dasar dan turunannya pada masakan Indonesia. setelah data terkumpul siswa mendiskusikan data yang telah
didapatkan dengan teman kelompoknya. Setelah mendapatkan hasil diskusi setiap kelompok secara bergantian mempresentasikan kedepan kelas.
Kelompok lain diminta untuk berkomentar, bertanya dan menyanggah kelompok yang sedang mempresentasikan hasil diskusinya. Setelah seluruh
kelompok selesai mempresentasikan, siswa dibimbing untuk menyimpulkan hasil pembelajaran pada pertemuan tersebut.
Pengamatan yaitu kegiatan yang dilakukan guru dan dibantu oleh 2 observer untuk mengamati semua aktivitas dalam pembelajaran tersebut.
pengamatan ini bertujuan untuk mengamati aktivitas guru dan aktivitas siswa
40 di dalam kelas, temuan-temuan pada pengamatan tersebut digunakan untuk
mendukung atau untuk merevisi kegiatan pembelajaran selanjutnya sebagai bahan refleksi serta untuk memperbaiki pada siklus berikutnya.
3. Refleksi Refleksi merupakan kegiatan diskusi yang dilakukan oleh guru dan
observer untuk mengkaji, mengevaluasi dan mempertimbangkan hasil dari tindakan yang dilakukan pada siklus pertama. Dalam kegiatan ini bertujuan
untuk memperbaiki kesalahan atau kekurang yang dilakukan guru ketika melakukan proses belajar mengajar. Sedangkan tindakan-tindakan yang sudah
tepat dapat dilanjutkan kembali pada siklus berikutnya.
B. Hasil Penelitian 1. Profil SMK Negeri 4 Yogyakarta
Kategori