117 Guru
menanyakan kesiapan
siswa untuk
mengikuti pembelajaran.
Guru memberikan apersepsi berupa tanya jawab tentang bumbu dasar dan turunannya pada Masakan Indonesia
Guru menjelaskan tujuan dan materi pembelajaran berdasarkan kompetensi dasar yang akan dicapai.
Guru menyampaikan cakupan materi dan penjelasan uraian kegiatan sesuai silabus.
Guru memberi soal pre test
e. Kegiatan Inti 275 menit Mengidentifikasi Masalah
Merumuskan permasalahan terkait dengan macam-macam bumbu, teknik pembuatan, kriteria hasil dan penyimpanan
bumbu dasar.
Merumuskan hipotesis
Siswa berdiskusi secara klasikal untuk merumuskan dugaan sementara mengenai macam-macam bumbu, teknik pembuatan,
kriteria hasil dan penyimpanan bumbu dasar. Siswa menerima penjelasan guru mengenai kegiatan yang akan
dilakukan
Mengumpulkan data
Membagi siswa menjadi 8 kelompok Siswa setiap kelompok menerima LKS yang akan digunakan
dalam kegiatan belajar mengajar Siswa menyimak penjelasan guru mengenai kegiatan yang akan
dilakukan berdasarkan LKS Siswa dibimbing untuk melakukan praktek sesuai dengan langkah
pada LKS mengumpulkan data
Menganalisis Data
Siswa secara berkelompok mengamati dan mencicip bumbu dasar dan turunannya yang telah dibuat
118 Siswa secara berkelompok memecahkan masalah dan menjawab
pertanyaan sesuai dengan rumusan masalah yang terdapat pada LKS
Menguji Hipotesis
Siswa secara berkelompok berdiskusi tentang dugaan awal yang telah dikemukakan di awal pembelajaran berdasarkan temuan-
temuan dalam pengamatan. Siswa secara berkelompok menjawab dan menjelaskan
pertanyaan pada LKS berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan
Setiap kelompok
bergantian mempresentasikan
hasil pengamatan yang telah didiskusikan dalam kelompok.
Siswa lain diberikan kemsempatan untuk bertanya atau menyanggah hasil pengamatan yang sedang dipresentasikan.
Kegiatan Akhir 25 menit Menarik Kesimpulan
Siswa dibimbing oleh guru menarik kesimpulan tentang materi bumbu dasar dan turunannya pada masakan Indonesia
berdasarkan hasil pengamatan langsung dengan bimbingan guru Siswa mencatat materi-materi hasil pembelajaran
Siswa yang belum memahami materi diberi kesempatan bertanya Siswa mempelajari kembali materi pembelajaran yang telah
didapatkan dengan membaca buku catatan Siswa diberikan soal post-tes dan menjelaskan tata tertib serta
langkah kerja untuk mengukur tingkat pemahaman siswa pada pembelajaran yang telah dilaksanakan
Siswa mengakhiri KBM dengan berdoa
R. MEDIA DAN SUMBER BELAJAR
