Standar Mutu Tanaman Obat Jahe Zingiber officinale
lainnya, kelancaran gerakan-gerakan material, penyimpanan material storage baik yang bersifat temporer maupun permanen, personil pekerja dan sebagainya.
Heizer dan Render 2006 menyatakan bahwa tata letak merupakan suatu keputusan penting yang menentukan efisiensi sebuah operasi dalam jangka
panjang Dalam tata letak pabrik ada 2 dua hal yang diatur letaknya yaitu pengaturan mesin machine layout dan pengaturan departemen yang ada dari
pabrik department layout. Jika menggunakan istilah tata letak pabrik, seringkali hal ini diartikan sebagai pengaturan peralatanfasilitas produksi yang sudah ada
the existing arrangement ataupun dapat juga diartikan sebagai perencanaan tata letak pabrik yang baru sama sekali the new layout plan.
Tabel 3. Syarat Umum Komoditas Jahe Segar yang Diperdagangkan
Karakteristik Characteristic
Syarat Standard of quality
Kesegaran Jahe Ginger freshness
Segar Fresh
Rimpang bertunas Rhizome foit
Tidak ada
Free
Penampilan irisan melintang Appearance of longitudinal slices
Cerah Clear
Bentuk rimpang Form of rhizome
Utuh
Complete
Serangga hidup Life insectcontaminant
Bebas Free
Sumber : Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura 2005