Dari segi pendidikan, penduduk Desa Pintupohan Dolok hanya sebanyak 19 orang 12,2 yang tamat dari SLTA, sebagian besar penduduk hanya tamatan SD
yaitu sebanyak 20,0. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2. Distribusi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Pintupohan Dolok dan Desa Meranti Tengah Kabupaten Toba
Samosir Tahun 2009
Tingkat Pendidikan Pintupohan Dolok
Meranti Tengah Jumlah
Jiwa Jumlah
Jiwa
TidakBelum Pernah Sekolah 58
37,4 137
23,5 TidakBelum Tamat SD
16 10,4
196 33,6
SD 31
20,0 122
20,9 SLTP
30 19,4
53 9,1
SLTA 19
12,2 75
12,9 AkademiDiploma
1 0,6
0,0 PT
0,0 0,0
Jumlah 155
100,0 583
100,0
Sumber : Data Demografi Kecamatan Pintupohan Meranti Tahun 2009
Begitu juga halnya dengan Desa Meranti Tengah. Di Desa ini terdapat 1 sekolah dasar kelas 1 sampai kelas 6. Untuk melanjutkan pendidikan SLTP, anak
mereka harus pindah kost di desa lain yang terdekat yaitu desa Meranti Utara maupun daerah lain. Jumlah penduduk Desa Meranti Tengah sebanyak 137 orang
23,5 yang tidak tamat atau belum pernah sekolah, sebanyak 12,9 berasal dari tamatan SLTA.
4.2. Gambaran Umum Keluarga Responden
Distribusi kelompok umur kepala keluarga dan ibu rumah tangga dapat dilihat pada Tabel 4.3. Dari 51 pasangan keluarga, umur ibu rumah tangga terdapat golongan
umur 30-39 tahun sebanyak 43,1. Demikian juga halnya dengan golongan umur
Universitas Sumatera Utara
kepala keluarga. Dari data umur kepala keluarga terdapat 2 kepala keluarga dengan umur 57 tahun dan 55 tahun mempunyai anak balita dengan jumlah anggota keluarga
masing-masing 9 orang.
Tabel 4.3. Distribusi Keluarga Responden berdasarkan Umur KK, IRT di Desa Tertinggal Kecamatan Kabupaten Toba Samosir Tahun 2010
Kelompok Umur Jumlah
Jiwa Umur KK tahun:
- 20-29 - 30-39
- 40-49 - 50-59
-
≥60 11
22 12
3 3
21,6 43,1
23,5
5,9 5,9
Total 51
100,0 Umur IRT tahun:
- 20-29 - 30-39
- 40-49 -
≥50 19
22 9
1 37,3
43,1 17,6
2,0
Total 51
100,0
Dari Tabel 4.3. di atas dapat dilihat bahwa masih ada kelompok umur lansia baik kepala keluarga maupun ibu rumah tangga yang mempunyai anak balita.
Tabel 4.4. Distribusi Kelompok Umur Balita di Desa Tertinggal Kecamatan Pintupohan Meranti Kabupaten Toba Samosir Tahun 2010
Kelompok Umur Jumlah Jiwa
Umur Anak Balita bulan:
- 12-23 - 24-35
- 36-47 -
48-59 7
12 22
10 13,7
23,5 43,1
19,6
Total 51
100,0
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 4.4 kelompok umur balita cukup bervariasi, terdapat 43,1 pada kelompok umur 36-47 bulan, kelompok umur 24-35 bulan sebanyak 23,5,
kelompok umur 48-59 bulan sebanyak 19,6, kelompok umur 12-23 bulan sebanyak 13,7.
Pendidikan formal kepala keluarga dan pendidikan ibu rumah tangga keluarga responden dapat dilihat pada Tabel 4.5.
Tabel 4.5. Distribusi Keluarga Responden berdasarkan Pendidikan KK, IRT di Desa Tertinggal Kecamatan Kabupaten Toba Samosir Tahun 2010
Karakteristik Keluarga Jumlah
Pendidikan KK - SD
- SLTP - SLTA
- Diploma 18
19 13
1 35,3
37,3 25,5
2,0
Total 51
100,0 Pendidikan IRT
- SD - SLTP
- SLTA 17
22 12
33,3 43,1
23,5
Total 51
100,0
Berdasarkan jenjang pendidikan formal, sebagian besar kepala keluarga 37,3 dan ibu rumah tangga 43,1 berpendidikan SLTP.
Jumlah keluarga berdasarkan banyaknya anggota keluarga dapat dilihat pada tabel 4.6.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.6. Distribusi Keluarga Responden Berdasarkan Jumlah Anggota Keluarga di Desa Tertinggal Kecamatan Kabupaten Toba Samosir
Tahun 2010
Jumlah Anggota Keluarga Jumlah
- 3-4 orang - 5-6 orang
- 7-9 orang 19
22 10
37,3 43,1
19,6
Total 51
100,0
Jumlah anggota keluarga sebagian besar 43,1 berjumlah 5-6 orang dan yang paling sedikit 19,6 berjumlah 7-9 orang. Secara umum jenis pekerjaan
utama kepala keluarga dan ibu rumah tangga adalah bertani.
4.3. Gambaran Umum Tingkat Ketahanan Pangan Keluarga 4.3.1. Ketahanan Pangan Secara Kualitatif
