Berdasarkan kenyataan diatas maka pada Kertas Karya ini penulis tertarik mengangkat topik mengenai peran industri kerajinan dan makanan yang sangat erat hubungannya dengan
pariwisata yang berjudul : “ Peran Industri Kerajinan dan Makanan Dalam Perkembangan Pariwisata di Kota Medan”.
1.2. Batasan Masalah
Berdasarkan uraian di atas, penulis membatasi ruang lingkup permasalahan hanya pada industri pariwisata kerajinan dan makanan yang berperan dalam aspek pariwisata di kota
Medan dan perkembangan industri itu sendiri serta pariwisata memberi dampak ekonomi bagi masyarakat setempat. Namun demikian, penulis akan berusaha semaksimal mungkin untuk
membahas dan menggali lebih dalam setiap masalah yang berhubungan dengan kertas karya ini.
1.3. Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulisan kertas karya ini adalah:
1. Sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Diploma III Pariwisata Fakultas Sastra Universitas Sumatera Utara.
2. Sebagai langkah dasar dalam upaya pencapaian tingkat intelektual pribadi penulis maupun untuk memberikan manfaat bagi masyarakat luas.
3. Untuk mengetahui lebih dalam lagi mengenai industri kerajinan dan makanan sebagai potensi pariwisata baik bagi penulis khususnya maupun masyarakat luas umumnya.
Universitas Sumatera Utara
4. Untuk memberikan informasi bahwa kerajinan dan makanan khas dari suatu daerah
merupakan sesuatu yang paling diminati oleh wisatawan sebagai buah tangan dan hal tersebut memberi peluang usaha kepada masyarakat untuk meningkatkan ekonomi
mereka.
1.4. Metode Penelitian
Adapun Metodologi penelitian yang digunakan penulis adalah : a. Penelitian Kepustakaan Library Research
Dalam hal ini penulis mengumpulkan informasi dari buku-buku dan internet yang berhubungan dengan masalah sehingga dapat membantu penyelesaian masalah.
b. Penelitian Lapangan Field Research
Penelitian dilakukan dengan terjun langsung ke lapangan dan dengan wawancara langsung dengan pihak-pihak yang bersangkutan untuk mendapatkan data yang lebih
akurat.
1.5.Sistematika Penulisan
Adapun sistematika penulisan laporan kertas karya ini adalah sebagai berikut :
BAB I : Pendahuluan, dalam bab ini penulis menguraikan latar belakang ,batasan
masalah, tujuan penulisan, metode penelitian dan sistematika penulisan. BAB II
: Uraian Teoritis Tentang Kepariwisataan, dalam bab ini penulis menguraikan
hal mengenai pengertian pariwisata, objek dan daya tarik wisata, pengertian
industri pariwisata, dan mengenai produk pariwisata.
Universitas Sumatera Utara
BAB III : Gambaran Umum Kota Medan, dalam bab ini penulis menyajikan gambaran
tentang kondisi umum kota Medan, sejarah, geografis, kependudukan dan pusat
belanja kota Medan. BAB IV : Peran Industri Kerajinan dan Makanan Dalam Perkembangan, dalam bab ini
penulis menguraikan tentang pariwisata sebagai kegiatan ekonomi, industri kerajinan dan makanan di kota Medan, peningkatan pengelolaan industri
kerajinan dan makanan, keunggulan dan perkembangan pariwisata kota Medan. BAB V
: Penutup, dalam bab ini penulis menguraikan tentang kesimpulan dan saran
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
BAB II URAIAN TEORITIS TENTANG KEPARIWISATAAN
2.1. Pengertian Pariwisata