94.2 Theory of Planned Behavior (TPB): Pengetahuan, persepsi, dan niat membaca label komposisi produk pangan pada mahasiswa

Niat Membaca Label Komposisi Niat membaca label komposisi adalah seberapa besar niat seseorang untuk mewujudkan rencana membaca label komposisi produk pangan tertentu. Niat membaca label komposisi dikategorikan dalam dua kelompok, yaitu responden yang memiliki niat membaca label komposisi dan responden yang tidak memiliki niat membaca label komposisi. Sebagian besar responden 85.0 tidak memiliki niat untuk membaca label komposisi, yaitu laki-laki 84.4 dan perempuan 86.0. Berdasarkan hasil uji khi kuadrat, tidak terdapat hubungan nyata p=0.478 tingkat niat membaca label komposisi berdasarkan jenis kelamin. Rata-rata skor persepsi, sikap terhadap label komposisi, norma subjektif dan kontrol perilaku baik responden laki-laki maupun perempuan yang memiliki niat membaca label komposisi lebih besar dibandingkan dengan responden yang tidak memiliki niat membaca label komposisi. Rata-rata skor pengetahuan responden perempuan yang tidak memiliki niat membaca label komposisi lebih besar dibandingkan dengan responden perempuan yang memiliki niat membaca label komposisi. Sementara itu, rata-rata skor pengetahuan responden laki-laki yang memiliki niat membaca label komposisi lebih besar dibandingkan responden laki- laki yang tidak memiliki niat membaca label komposisi Tabel 20. Tabel 20 Rata-rata skor pengetahuan, persepsi, sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku terhadap label komposisi berdasarkan ada tidaknya niat untuk membaca label komposisi Variabel Tidak memiliki niat Uji beda jenis kelamin Memiliki niat Uji beda jenis kelamin Laki-laki n=131 Perempuan n=209 Laki-laki n=26 Perempuan n=34 Pengetahuan tentang label komposisi 81.54 91.18 0.206 87.56 88.95 0.010 Persepsi terhadap label komposisi 60.00 62.56 0.029 67.55 69.93 0.264 Sikap terhadap label komposisi 71.72 69.35 0.025 73.06 76.02 0.457 Norma subejktif terhadap label komposisi 55.27 58.82 0.014 63.76 66.72 0.173 Kontrol perilaku terhadap label komposisi 47.46 45.68 0.230 55.23 56.47 0.454 Ket: nyata pada p0.05 Hubungan Antarvariabel Penelitian Pengetahuan berhubungan positif nyata dengan jenis kelamin. Hasil penelitian menunjukkan persepsi responden dalam membaca label komposisi berhubungan nyata p0.01 dan positif dengan jenis kelamin, dan mengikuti kuliah terkait pengetahuan tentang label. Persepsi mengenai label komposisi juga berkorelasi nyata positif dengan pengetahuan responden mengenai label komposisi. Semakin tinggi pengetahuan responden mengenai label komposisi, maka semakin baik pula persepsi responden mengenai label komposisi.