Tanaman Buah-Buahan

7.4 Tanaman Buah-Buahan

Tanaman buah-buahan adalah tanaman yang menghasilkan buah untuk dikonsumsi manusia dalam keadaan segar atau diolah terlebih dahulu, sebagai sumber vitamin dan serat. Dalam kelompok ini, terdapat tanaman buah sebanyak 22 jenis. Sebagian besar tanaman tersebut merupakan tanaman tahunan, dan hanya tiga jenis yaitu Nenas, Melon dan Semangka yang merupakan tanaman semusim.

Tabel 21. Jenis dan pemanfaatan tanaman buah di lahan gambut

Jenis Tanaman

Manfaat

Penanaman

Alpukat (Persea Buahnya mengandung banyak Tahan pada pH rendah hingga 4, amecicana Miller)

lemak, protein, dan mineral; membutuhkan kelembaban tanah Lauraceae

dapat dikonsumsi dalam bentuk tinggi tetapi peka terhadap genangan. segar atau sebagai bahan baku

Umumnya tidak dibudidayakan industri kosmetika.

secara intensif, tetapi responsif terhadap pemupukan N, P,K dan pupuk mikro.

Belimbing Buah belimbing manis Tumbuh baik di lahan gambut pesisir (Averrhoa spp.)

dikonsumsi dalam bentuk buah dengan kedalaman gambut dangkal Oxalidaceae

segar. Buah belimbing wuluh hingga sedang, meskipun tanpa untuk sayuran.

pupuk dan kapur. Ditanam melalui biji atau cangkok.

Delima (Punica Buahnya sebagai buah segar Kurang sesuai untuk gambut tropis granatum L.)

atau bahan baku pembuatan dataran rendah. Diperbanyak Punicaceae

jus. Kulit kayunya digunakan dengan stek batang. Umumnya tidak untuk obat cacing.

dibudidayakan secara intensif. Duku (Lansium

Buahnya dikonsumsi sebagai Pertumbuhan duku di lahan gambut domesticum Corr)

buah segar. relatif lambat dan hasilnya relatif Meliaceae

rendah kecuali pada lahan gambut dangkal.

Durian (Durio Buahnya dikonsumsi sebagai Tumbuh baik pada gambut dangkal Zibhethinus

buah segar atau bahan baku hingga sedang dengan air tanah lebih domesticum Murr)

industri makanan (dibuat dari 75 cm. Di lahan gambut, Bombacaceae

lempok) dan sele. biasanya dibudidayakan secara non intensif. Diperbanyak melalui biji atau okulasi.

Gandaria (Bouea Buahnya digunakan sebagai Tanaman bertentuk pohon, tumbuh macrophylla Griff.)

buah segar. baik pada gambut dangkal hingga Anacardiaceae

sedang. Umumnya tidak dibudi dayakan secara intensif.

Jambu air Buahnya untuk buah segar. Biasanya ditanam di pekarangan (Syzigium aqueum

untuk konsumsi sendiri, hanya Merr & Perry)

sebagian kecil yang dijual. Myrtaceae

Diperbanyak dengan biji, okulasi, atau cangkok.

Panduan Pengelolaan Lahan Gambut

Bab 7. Jenis Tanaman di Lahan Gambut

Jambu Biji Buahnya untuk buah segar, Di lahan gambut, biasanya ditanam di (Psidium guajava

dibuat manisan, dan sebagai pekarangan untuk konsumsi sendiri, L.) Myrtaceae

bahan baku industri minuman. hanya sebagian kecil yang dijual. Daunnya untuk obat diare,

Diperbanyak dengan biji, okulasi, buahnya untuk obat demam

atau cangkok

berdarah (jambu getas). Kedondong

Buahnya dimakan sebagai buah Biasanya ditanam di pekarangan dan (Spondias

segar atau dibuat manisan tidak dibudidayakan secara intensif. cytherea SONN.)

Tumbuh baik di gambut dangkal Anacardiaceae

hingga sedang. Diperbanyak dengan biji atau cangkok.

Mangga Buah muda untuk rujak, buah Mangga umumnya menghendaki (Mangifera Spp)

matang sebagai buah segar bulan kering lebih dari 3 bulan. Di Anacardiaceae

atau untuk ramuan sambal . daerah dengan bulan basah yang panjang, banyak terdapat Mangga bancang dan kuweni yang rasanya asam. Tumbuh baik pada gambut dangkal, berdrainase baik dan kurang tahan pH rendah. Di Kalimantan Selatan dan Tengah, Mangga kesturi sangat umum dijumpai tumbuh di lahan gambut.

Manggis (Garcinia Buahnya digunakan sebagai Banyak terdapat di hutan alami tetapi mangostana L.)

buah segar. juga dibudiayakan secara tidak Guttiferaceae

intensif.

Melinjo (Gnetum Daun muda untuk sayuran, Tumbuh baik pada gambut dangkal gnemon L.)

bijinya sebagai bahan baku hingga sedang yang diberi pupuk dan Gnetaceae

pembuatan emping.

kapur.

Melon (Cucumis Buahnya digunakan sebagai Tumbuhan herba menjalar, tumbuh melo L.)

buah segar. baik di lahan gambut yang Cucurbitaceae

berdrainase baik dan subur, tidak tahan pH rendah. Ditanam menggunakan benih yang disemaikan terlebih dahulu.

Nenas (Ananas Buahnya digunakan sebagai Tumbuh baik pada lahan gambut comosus Merr.)

buah segar, buah kaleng, atau dangkal hingga dalam yang Bromeliaceae

bahan baku industri makanan berdrainase baik, relatif toleran (dibuat sele).

terhadap pH rendah. Dibudidayakan secara intensif atau non intensif. Rekomendasi pemupukan per hektar

45 - 80 kg N, 45 - 80 kg P 2 O 5 , 80 - 120 kg K 2 O. Pada gambut dalam, perlu tambahan pupuk mikro. Nangka

Buah matang digunakan Biasanya tidak dibudidayakan secara (Artocarpus

sebagai buah segar. Buah intensif, untuk konsumsi sendiri atau heterophyllus

muda digunakan sebagai bahan dijual. Tumbuh baik di gambut Lam.) Moraceae

sayuran. Bijinya dapat direbus dangkal hingga sedang yang dan dikonsumsi.

berdrainase baik. Pada gambut dalam, mudah tumbang. Diperbanyak dengan biji. Cempedak, seperti halnya nangka, juga dapat tumbuh baik di lahan gambut

Panduan Pengelolaan Lahan Gambut

Bab 7. Jenis Tanaman di Lahan Gambut

Pepaya (Carica Buah muda dan daun untuk Agak toleran terhadap pH rendah dan papaya L.)

sayuran. Buah matang untuk gambut sedang, tetapi tidak tahan air Caricaceae

buah segar. Batang dan tanah dangkal. daunnya mengandung papain

Diperbanyak dengan biji yang dapat sebagai bahan baku

ditanam langsung atau disemaikan industri kosmetik.

terlebih dahulu. Rambutan

Buahnya digunakan sebagai Tumbuh baik di lahan gambut (Nephelium

buah segar atau dikalengkan. dangkal hingga sedang yang lappaceum L.)

berdrainase baik, tanpa kapur dan Sapindaceae

pupuk. Umumnya masih dibudi- dayakan untuk konsumsi sendiri atau dijual di pasar lokal . Diperbanyak dengan cangkokkan atau okulasi.

Salak (Salacca Buahnya digunakan sebagai Banyak dibudidayakan di lahan edulis Reinw)

buah segar. gambut di Kalimantan Selatan dan Palmae

Kalimantan Tengah. Sawo (Manilkara

Buah dapat dimakan dalam Tumbuh baik di hutan gambut achras Fosberg)

bentuk segar. Getahnya dapat dangkal dan sedang. Jarang dibudi- Sapotaceae

disadap seperti karet, dan dayakan secara intensif. Tanpa digunakan untuk bahan baku

pemupukan, buah berukuran kecil. pembuatan permen karet. Semangka

Buahnya digunakan sebagai Tumbuhan herba menjalar, tumbuh (Citrullus vulgaris

buah segar. baik di lahan gambut yang Schrad)

berdrainase baik dan subur, tidak Cucurbitaceae

tahan pH rendah. Ditanam menggunakan benih yang disemaikan terlebih dahulu.

Sirsak (Anona Buahnya sebagi buah segar Tumbuh baik pada gambut dangkal muricata L.)

atau bahan baku minuman. hingga sedang yang berdrainase Anonaceae

baik. Ditanam dengan menggunakan biji, cangkok, atau okulasi.

Sri Kaya (Anona Buahnya sebagai buah segar Tumbuh baik pada gambut dangkal squamosa L.)

atau bahan baku industri hingga dalam yang berdrainase baik. Anaonaceae

minuman. Ditanam dengan menggunakan biji, cangkok, atau okulasi.