7 menyimpulkan pembelajaran
3. Peserta didik melakukan refleksi terhadap kegiatan yang sudah
dilakukan 4. Peserta
didik dan
guru merencanakan
tindak lanjut
pembelajaran untuk pertemuan selanjutnya
5. Menutup dengan berdoa dan salam
H. PENILAIAN Teknik penilaian:
- Tes essay, penugasan diskusi kelompok
- Menjawab pertanyaan
- Test akhir
post test, berupa tes obyektif pilihan ganda
Yogyakarta, Februari 2016 Guru Pembimbing,
Dra. Hartati NIP.195805051982032011
Pendidik,
Sri Hatmiyati NIM. 12511241005
8
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN RPP SIKLUS II
Sekolah :
SMK N 4 YOGYAKARTA Mata Pelajaran
: Pengetahuan Bahan Makanan
Kelas Semester :
X 2 Program
Keahlian :
Tata Boga Materi Pokok
: Kacang-Kacangan dan Hasil Olahananya
Pertemuan :
1 X Pertemuan Alokasi Waktu
: 1X 3X 45 menit = 135 menit
A. Kompetensi Inti 1. Menghayati dan mensyukuri ajaran agama yang dianutnya
2. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan
proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan factual, konseptual, dan procedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya,
dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung. B. Kompetensi Dasar dan Indikator
SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
9 1.1.
mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui menjaga dan melestarikan keutuhan jiwa, raga manusia serta lingkungan kerja
sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianut.
1.2. memiliki motivasi internal dan menunjukan rasa ingi tahu dalam
menemukan dan memahami karakteristik dan jenis-jenis bahan
makanan.
1.3. menunjukan perilaku ilmiah jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melakukan
pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah.
1.4. Menunjukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun
kerjasama dan tanggung jawab dalam implementasi pemilihan bahan
makananan untuk mengolah makanan pada situasi kerja.
3.8. mendiskripsikan bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil
olahannya 3.8 Indicator:
3.8.1. mendiskripsikan hasil olaha kacang-kacangan 3.8.2. mendiskripsikan proses pembuatan olahan kacang-kacangan
C. TUJUAN 1. Tujuan Pembelajaran
