89 pelaksanaan metode
cooperative learning tipe NHT, serta memberi kesempatan kepada siswa untuk menanyakan hal-hal yang belum
jelas tentang langkah-langkah pelaksanaan metode cooperative
learning tipe NHT dan Memberikan motivasi kepada siswa. Keberhasilan dan kelemahan yang telah diuraikan di atas sebagian dasar
pertimbangan penyusunan rencana tindakan yang akan dilaksanakan pada siklus II. Keberhasilan dan kelemahan tersebut didapatkan melalui
dokumentasi hasil belajar siswa dan diskusi dengan kolaborator untuk mengetahui segala sesuatu yang telah terlaksana sesuai dengan target yang
ditentukan ataupun yang belum tercapai. Pada siklus I ini masih ada siswa yang belum mencapai nilai KKM maka perlu dilaksanakan siklus ke II.Yaitu
masih ada 8siswa yang tidak tuntas KKM, hal ini dikarenakan beberapa hal.Metode
cooperative learning tipe NHT yang digunakan masih pertama kalinya diterapkan dikelas X Boga 4, metode tidak dijelaskan secara rinci
sehingga masih ada beberapa siswa yang belum faham dengan metode yang digunakan.
b. Siklus II 1 Perencanaan
Perencanaan dalam penelitian tindakan kelas pada siklus II adalah sebagai berikut:
a Mempersiapkan RPP, handout dan skenario pelaksanaan metode cooperative learning tipe NHT sesuai dengan langkah-langkah
cooperative learning tipe NHT secara runtut dari awal sampai akhir.
90 b Mempersiapkan bagan alur pelaksanaan metode cooperative learning
tipe NHT .
c Mempersiapkan instrumen lembar observasi dan tes pencapaian hasil belajar dengan lebih baik supaya mendapatkan hasil penelitian yang
lebih akurat. d Observer harus lebih teliti dalam melakukan pengamatan pada saat
proses pembelajaran. e Guru harus lebih intensif dalam memantau dan mengarahkan jalannya
kegiatan pembelajaran serta selalu meberikan motivasi pada siswa. 2 Pelaksanaan tindakan dan pengamatan
Pelaksanaan tidakan yang akan dilakukan dalam penelitian penerapan metode
cooperative learning tipe NHTuntuk meningkatkan hasil belajar siswa pada pengetahuan bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil
olahannya adalah sebagai berikut: a Pendahuluan
Memberikan apersepsi kepada siswa mengenai pengetahuan bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil olahannya yaitu tentang
macam-macam kacang, olahan dari kacang-kacangan .Menyampaikan
tujuan pembelajaran dengan jelas dan memotivasi siswa untuk mengikuti pembelajaran dengan sesuai. Guru menjelaskan kembali langkah-langkah
tentang pembelajaran dengan metode cooperative learning tipe
NHTdengan menggunakan bagan alur pelaksanaan metode cooperative
learning tipe NHT, agar siswa lebih jelas dan paham dengan metode pembelajaran yang dilakukan.
91 b Kegiatan inti
1 Guru menyampaikan garis besar materi pengetahuan bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil olahannya.
2 Guru memancing siswa mengajukan pertanyaan tentang materi pengetahuan bahan makanan dari kacang-kacangan dengan
tujuan siswa lebih paham dengan materi yang akan dipelajari. 3 Guru menjelaskan langkah-langkah kegiatan pembelajaran dengan
menggunakan metode cooperative learning tipe NHT.
4 Siswa melakuakan kegiatan pembelajaran dengan metode cooperative learning tipe NHT, yaitu:
3 Membagi siswa dalam 7 kelompok setiap kelompok terdiri dari 3 orang siswa.
4 Guru memberikan nama setiap kelompok, kemudian setiap anggota kelompok diberi nomor untuk mempermudah guru
memanggil siswa pada saat akan mempresentasikan jawaban sesuai nomor undian yang keluar.
5 Guru memberikan pertanyaan yang kemudian dijadikan siswa sebagai acuhan untuk melakukan diskusi secara berkelompok.
6 Siswa melakukan diskusi dengan teman didalam kelompoknya. Guru memantau jalannya kegiatan pembelajaran dengan
berkeliling, guru memberikan membantu siswa yang
mengalami kesulitan dalam memahami permasalahan yang dihadapi saat berdiskusi.
92 7 Setelah waktu yang diberikan untuk berdiskusi selesai guru
mengambil nomor undian dan siswa mempresentasikan hasil diskusi. Siswa yang mempresentasikan hasil diskusi sesuai
dengan nomor yang keluar pada undian yang diambil oleh guru. Semua siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka
satu persatu sampai nomor undian habis. Dari kegiatan ini diharapkan siswa siap dalam menjawab pertanyaan yang telah
diajukan oleh guru dan siswa dapat memahami materi yang dipelajari dan didiskusikan sebelumnya.
c Penutup Guru dan siswa menyimpulkan materi yang telah dipelajari secara
bersama-sama. Guru selalu memberikan motivasi supaya siswa tetap bersemangat dalam mengikuti kegiatan pembelajaran pengetahuan
bahan makanan. Tes pencapaian hasil belajar dikerjakan oleh masing- masing siswa dan dikumpulkan dengan tepat waktu.
Pelaksanaan metode cooperative learning tipe NHT dengan lebih baik
dengan hasil yang maksimal sesuai dengan langkah-langkah metode cooperative learning tipe NHT.Kondisi kelas menjadi kondusif dan
menyenangkan.Siswa sudah terbiasa dengan metode tersebut.Kegiatan pembelajaran siswa semakin meningkat dibandingkan dengan siklus I,
semua siswa mengikuti kegiatan pembelajaran dengan semangat dan lebih siap dalam menjawab pertanyaan yang telah diberikan oleh guru
berkaitan dengan materi pengetahuan bahan makanan tentang kacang-
93 kacangan dan hasil olahannya.Kegiatan pembelajaran siswa berjalan
dengan lancar. Dari uraian tersebut dapat diketahui bahwa keterlaksanaan metode
cooperative learning tipe NHTpada siklus I sudah terlaksana 78, masih 29 belum terlaksana.Hal ini dikarenakan metode
cooperative learning tipe NHTtersebut masih baru diterapkan pada pembelajaran pengetahuan
bahan makanan, masih ada beberapa siswa yang bingung dan bertanya kepada teman tentang tahapan pembelajaran yang dilaksanakan.Setelah
dilakukan refleksi dan perbaikan pada siklus ke II dengan guru menjelaskan kembali tentang tahapan pembelajaran
cooperative learning tipe NHT dengan menggunakan bagan alur dan memberikan kesempatan
kepada siswa untuk bertanya terkait metode yang digunakan, membuat siswa lebih paham dan mengerti dengan metode yang digunakan dan
siswa sudah terbiasa dengan metode tersebut.Hal ini dapat terlihat pada keterlaksanaan metode
cooperative learning tipe NHTpada siklus II mencapai 91.
Keterlaksanaan metode cooperative learning tipe NHT ini juga
mempengaruhi pencapaian hasil belajar siswa dalam pengetahuan bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil olahannya.Hasil belajar siswa
mencapai 91.Dengan hasil belajar pada siklus I 78 dan siklus II 91.Maka ada peningkatan yang sangat signifikan.Berdasarkan uraian di
atas metode cooperative learning tipe NHTdapat membuat siswa dan
guru kreatif dalam pembelajaran serta meningkatkan hasil belajar siswa. 3 Refleksi
94 b Siswa dan guru mampu melaksanakan metode cooperative learning
tipe NHT dengan baik dan maksimal. Kegiatan pembelajaran berjalan lancar dan kondisi kelas kondusif.
c Hasil belajar siswa pada pengetahuan bahan makanan dari kacang- kacangan dan hasil olahannya mencapai 91.
Berdasarkan uraian di atas, maka penelitian dihentikan pada siklus II karena tujuan pembelajaran yang ingin dicapai sudah terlaksana semua.
5.
Pencapaian Hasil Belajar Siswa Pada Pembelajaran Pengetahuan Bahan Makanan Dari Kacang-Kacangan Dan Hasil Olahannya
Kelas X Boga 4 Program Keahlian Jasa Boga SMK N 4 Yogyakarta.
Hasil belajar siswa dalam pembelajaran pengetahua bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil olahannya dapat diketahui dari data yang di
sajikan dari tes pencapaian hasil belajar. Hasil belajar siswa pada pembelajaran pengetahua bahan makanan dari kacang-kacangan dan hasil
olahannya di SMK N 4 Yogyakarta yaitu sebagai berikut:
a. Pra Siklus
