mengasumsikan bahwa pemenuhan kebutuhan gizi mahasiswi yang tinggal di Asrama Putri Universitas Sumatera Utara masih belum sesuai dengan angka
kecukupan gizi. Ada beberapa mahasiswi yang tidak sarapan pagi sebelum berangkat kuliah. Selain itu mereka juga sering mengkonsumsi makanan siap saji
yang kurang mengandung nilai gizi. Mahasiswi yang tinggal mandiri mengkonsumsi kudapan atau cemilan 30 atau lebih dari asupan kalori setiap
hari. Tetapi kudapan ini sering mengandung tinggi lemak, gula dan natrium Lusa, 2009.
Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri dipengaruhi oleh beberapa faktor,
namun belum diketahui dengan pasti faktor apa saja yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri di Asrama Putri
Universitas Sumatera Utara sehingga peneliti tertarik untuk melakukan penelitian tentang faktor-faktor yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan gizi pada
mahasiswi yang tinggal mandiri di Asrama Putri Universitas Sumatera Utara.
2. Pertanyaan Penelitian
2.1. Faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan
gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri di Asrama Putri Universitas Sumatera Utara?
2.2. Bagaimanakah pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal
mandiri di Universitas Sumatera Utara?
Universitas Sumatera Utara
2.3. Faktor manakah yang paling dominan mempengaruhi pemenuhan
kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri di Asrama Putri Universitas Sumatera Utara?
3. Hipotesis
Hipotesis yang ditegakkan dalam penelitian ini adalah hipotesis alternatif Ha yaitu ada hubungan antara faktor-faktor yang diteliti secara keseluruhan
terhadap pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri.
4. Tujuan Penelitian
4.1. Untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pemenuhan
kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri di Asrama Putri Universitas Sumatera Utara.
4.2. Untuk mengidentifikasi pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang
tinggal mandiri di Asrama Putri Universitas Sumatera Utara. 4.3.
Untuk mengidentifikasi faktor apa yang paling dominan mempengaruhi pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal mandiri di
Asrama Putri Universitas Sumatera Utara.
5. Manfaat Penelitian
5.1. Bagi praktek keperawatan
Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai informasi dan tambahan pengetahuan bagi perawat komunitas dalam memahami faktor-faktor yang
mempengaruhi pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi yang tinggal
Universitas Sumatera Utara
mandiri sehingga dapat memberikan informasi dan asuhan keperawatan yang komprehensif dalam rangka meningkatkan mutu pelayanan keperawatan.
5.2. Bagi pendidikan keperawatan
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi berupa data- data penelitian yang terkait dengan faktor-faktor yang mempengaruhi
pemenuhan kebutuhan gizi pada mahasiswi dan tambahan pengetahuan bagi mahasiswa terutama yang tinggal mandiri.
5.3. Bagi peneliti selanjutnya
Hasil penelitian dapat menjadi data dasar untuk melakukan penelitian selanjutnya dan untuk menambah referensi tentang faktor-faktor yang
mempengaruhi pemenuhan kebutuhan gizi.
Universitas Sumatera Utara
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
