Latar Belakang Analisis Beban Kerja Dan Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Dengan Menggunakan Metode Work Load Analysis (Study Kasus di UKM. Keluarga Maju Tebing Tinggi)

Pada Bab I Pendahuluan memuat uraian tentang latar belakang timbulnya masalah pada perusahaan, perumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, pembatasan masalah dan asumsi serta sistematika penulisan tugas sarjana. Pada Bab II Gambaran Umum Perusahaan berisi tentang sejarah perusahaan, ruang lingkup bidang usaha, organisasi manajemen, struktur organisasi perusahaan, deskripsi tugas dan tanggung jawan serta pekerja dan jam kerja perusahaan. Pada Bab III Landasan Teori menguraikan mengenai tinjauan pustaka yang berisi teori-teori ergonomi, manusia dan pekerjaanya, beban kerja fisik, pengukuran kerja dengan work sampling, pelaksanaan sampling pekerjaan, penentuan jadwal pengamatan secara acak, rating factor, penentuan allowance, perhitungan persentase waktu produktif dan uji keseragaman data, penentuan jumlah pengamatan, penentuan tingkat ketelitian, penjelasan mengenai metode workload analysis WLA. Pada Bab IV Metodologi Penelitian memaparkan metodologi yang digunakan untuk mencapai tujuan penelitian meliputi tempat dan waktu penelitian, rancangan penelitian, variabel penelitian, instrumen penelitian dan prosedur penelitian. Pada Bab V Pengumpulan dan Pengolahan Data berisi data yang diperoleh dari penelitian serta pengolahan data yang membantu dalam pemecahan masalah. Data tersebut berupa data work sampling dilakukan perhitungan persentase waktu produktif, uji keseragaman data, uji kecukupan data dan perhitungan tingkat ketelitian, perhitungan beban kerja dengan metode WLA dan perhitungan jumlah pekerja sesuai nilai beban kerja. Pada Bab VI Analisis Pemecahan Masalah berisi analisis hasil pengolahan work sampling dan analisis perhitungan jumlah pekerja. Pada Bab VII Kesimpulan dan Saran berisi kesimpulan yang didapat dari hasil pemecahan masalah dan saran-saran yang dapat diberikan kepada pihak perusahaan. BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1. Sejarah Perusahaan

Awal berdirinya pabrik roti ketawa UD Keluarga Maju dimulai dari keinginan Ibu Nurmala untuk membangun usaha pembuatan roti ketawa. Pada mulanya Ibu Nurmala seorang pekerja pabrik. Dengan modal hasil kerja keras yang dikumpulkan selama menjadi pekerja dan meminjam modal kepada keluarga untuk membangun usaha maka didirikanlah usaha ini. UD Keluarga Maju merupakan industri kecil yang bergerak dalam bidang makanan. Usaha yang didirikan oleh Ibu Nurmala pada mulanya hanya memproduksi jajanan roti ketawa. Seiring berjalannya waktu dan permintaan pelanggan kini UD Keluarga Maju menghasilkan produk wajik, peyek dan roti kelapa. UD Keluarga Maju telah beroperasi 9 tahun lamanya sejak tahun 2005 dan mempekerjakan 8 orang karyawan yang berasal dari lingkungan sekitar UKM.

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha

UD Keluarga Maju menghasilkan produk roti ketawa, wajik, peyek dan roti kelapa sesuai pesanan pelanggan. Pemesanan biasanya berasal dari grosir atau pengecer daerah Tebing Tinggi dan sekitarnya.