6. Night Supervisor
Memimpin Night Maid untuk pembersihan terhadap kamar dan pelayanan lain terhadap kamar dan pelayanan lain terhadap keperluan tamu pada malam
hari. 7.
Gardener Bertanggung jawab terhadap kebersihan taman di sekitar hotel, sekaligus
memelihara dan merawat dan merawat tanaman agar tetap segar dan cantik. 8.
Linen Room Bertanggung Jawab dalam hal penyediaan dan perawatan linen untuk
keperluan hotel dan keperluan lainnya. 9.
Laundry Supervisor Memimpin bawahannya didalam menangani pencucian terhadap seragam
karyawan dan pakaian-pakaian tamu.
2.3 Hubungan Housekeeping Department dengan Department Lainnya
1. Hubungan Housekeeping Department dengan Front Office Department.
1 Menyiapkan kamar-kamar yang akan segera ditempati oleh tamu
EA rooms, baik individu, group maupun tamu untuk VIP. 2
Melaporkan kepada Front Office, kamar-kamar yang sudah vacant ready for used siap pakai.
3 Melaporkan penemuan barang-barang tamu dalam kamar yang baru saja
check out.
4 Melaporkan kepada Front Office bila tamu minta tambah kamar ataupun
pindah kamar. 2.
Hubungan Housekeeping Department dengan
Food and
Beverage Department.
1 Membantu waiterwaitress Room Service memasukkan hidangan ke
dalam kamar tamu. 2
Melaporkan kepada Room Service bila ada barang-barang yang dipakai oleh tamu di dalam kamar agar segera diambil clear up.
3 Menyediakan linen supplies dan uniform yang akan dipakai dalam suatu
eventfunction. 3.
Hubungan Housekeeping Department dengan Engineering Department. 1
Melaporkan kerusakan-kerusakan yang terjadi di lingkungan kerja Housekeeping Department, seperti kerusakan-kerusakan alat-alat kerja,
mesin-mesin, lampu mati, AC tidak dingin, telephone mati. 2
Membuat dan mengirimkan WO Work Order kepada Engineering Department untuk perbaiki kerusakan, atau membuatkan sarana kerja
yang diperlukan oleh Housekeeping Department. 3
Meminta bantuan Engineering untuk pemasangan perlengkapan-
perlengkapan yang menggunakan tenaga listrik. 4.
Hubungan Houseekeping Department dengan Accounting Department. 1
Menyediakan, merawat dan menyimpan uniform milik karyawan Accounting Department.
2 Membuat laporan penggunaan bahan pembersih untuk kamar-kamar
tamu, public area, maupun laundry. 3
Melaporkan tentang penggunaan Guest Supplies di kamar-kamar. 5.
Hubungan Housekeeping Department dengan Security atau bagian keamananan Satpam.
1 Melaporkan kepada security apabila ada tamu-tamu yang mencurigakan.
2 Meminta bantuan security
untuk pengamanan area tugas Houseekeping.
3 Melaporkan apabila ada barang-barang milik tamu dalam kamar yang
hilang. 6.
Hubungan Housekeeping Department dengan Personel Department 1
Mengajukan permintaan penambahan karyawan bila diperlukan. 2
Memberikan time schedule jadwal kerja karyawan housekeeping department.
3 Melaporkan absensi karyawan Housekeeping Department setiap bulan.
4 Menyampaikan pengumuman, instruksi, mengenai kebijaksanaan dari
manajemen kepada karyawan housekeeping. 7. Hubungan Housekeeping Department dengan Bell Boy
1 Saat tamu check in maupun check out, Pramukamar biasanya meminta jasa
bell boy untuk membawakan barang tamu. Bila bell boy tidak membawa master key, dia akan meminta bantuan room boy
untuk membukakan kamar tamu.
2 Bila Bell boy akan memasukkan surat kabar, majalah, dan lainnya, ia dapat
meminta bantuan Room boy untuk membukakan pintu kamar tamu.
2.4KarakteristikdanPengertianPelayanan
Karakteristik pelayanan merupakan ciri-ciri atau sifat pelayanan yang khas,meliputi: 1. Pelayanan dapat dijual tetapi tidak dapat dimiliki.
2. Pelayanan tidak berwujud dan tidak dapat diukur. 3. Bobot layanan tergantung dari harapan penerima.
4. Lebih bersifat emosional daripada rasional. 5. Bersifat segera.
Sedangkan pelayanan memiliki definisi sebagai suatau usaha yang dilakukan oleh manusia dan untuk manusia, dalam rangka memenuhi kebutuhan-kebutuhan
serta tujuan-tujuannya sehingga membuatnya menjadi puas Agus Sulastiyono, 1994:1.
Agar tamu dapat mendapatkan kepuasan maka Pramukamar harus dapat memberikan pelayanan yang berkualitas.
“Costumer Satisfaction with service qualitycan be defined by comparing perception of service received with expection of service desired” James A Fitzsimmons dan
Mona J.Fitzsimmons dalam buku Service Management for Competitive Advantage, 1994: 189, dikutip langsung oleh Agus Sulastiyono,1994:5.
Pelayanan terdiri dari lima dimensi, yaitu:
1. Reability, adalah kemampuan untuk memberikan secara tepat dan
benar pada jenis pelayanan yang telah di janjikan kepada konsumen. 2.
Responsiveness, yaitu kesadaran atau keinginan untuk membantu konsumen dan memberikan pelayanan yang tepat.
3. Assurance, adalah pengetahuan dan kesopanan serta kepercayaan diri para
pegawai. Dimensi assurance memiliki ciri-ciri kompetensi untuk memberikan pelayanan dan memiliki sifat respek kepada
konsumen. 4.
Empathy, memberikan perhatian individu konsumen secara khusus. Dimensi empathy ini memiliki ciri-ciri kemampuan untuk melakukan
pendekatan, memberikan perlindungan dan usaha untuk mengerti keinginan dan kebutuhan konsumen
5. Tangibles, yaitu penampilan para pegawai, dan fasilitas-fasilitas fisik
lainnya, seperti peralatan dan perlengkapan yang menunjang pelaksanaan pelayanan Agus Sulastiyono,1994: 5
14
BAB III GAMBARAN UMUM GRAND SWISS-BELHOTEL INTERNATIONAL
MEDAN
3.1 Sejarah Berdirinya Hotel.
