Struktur Organisasi Housekeeping Department Pengertian Pramukamar. UraianTugas dan Tanggung jawab Room Section

3.4 Struktur Organisasi Housekeeping Department

Tabel 3.4 Struktur Organisasi Houseekeping Department Sumber: HRD Manager Grand Swiss-BelHotel International Medan Eks.Houseekeper Floor Supervisor Room Attendant PA Supervisor Pool Attendant Gardener Attendant PA Attendant Office Coordinator Order Taker Laundry Supervisor Linen Attendant Laundry Attendant Outside LDR Attendant Asst.Exc. Housekeeper 23 BAB IV TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB PRAMUKAMAR DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN DI GRAND SWISSBEL HOTEL MEDAN

4.1 Pengertian Pramukamar.

Adabeberapadefinisimengenai Pramukamar,antaralain: 1. Pramukamar adalah petugas Floor Section yang menjaga kebersihan, kerapian, keindahan, kenyamanan, dan kelengkapan kamar tamu Rumekso, 2002: 7 2. Pramukamar adalah petugas yang mempersiapkan tempat tidur pada waktu membersihkan kamar. Pada waktu tamu masuk ke kamar, pandangan pertama akan ditujukan ke kerapihan tempat tidur. Itulah sebabnya tempat tidur harus disiapkan serapih mungkin sebelum tamu masuk ke kamarnya Agus Sulastiyono, 1994 ; 42. Definisi-definisi tersebut diatas menunjukkan bahwa Pramukamar sangat berjasa di dalam operasional hotel.Penghasilan Income hotel pada umumnya yang paling besar didapat dari penjualan kamar, walau ada beberapa di antaranya yang mendapatkannya dari penjualan makanan dan minuman.

4.2 UraianTugas dan Tanggung jawab Room Section

Untuk menjaga mutu pelayanan setiap Pramukamar dituntut untuk memiliki pengetahuan dan keterampilan yang sesuai dalam membersihkan kamar, melengkapi kamar dan menata kamar. Untuk itu sebelum melaksanakan tugasnya dengan baik seorang Pramukamar harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut. 1. Persiapan diri dengan memakai seragam yang rapi dan bersih. 2. Potong rambut harus rapi dan untuk wanita wajib untuk mengikat rambut 3. Tepat waktu 4. Harus mengenakan seragam dan memakai tanda pengenal diri saat bertugas. Adapun tugas dan tanggung jawab seorang Pramukamar ialah sebagai berikut : 1. Mengelola kamar-kamar yang menjadi tanggung jawabnya, dalam arti: menjaga kebersihan, kerapian, kenyamanan, serta kelengkapan fasilitas yang ada di dalamnya. Kemudian melaporkan kepada atasan bila mendapati alat-alat yang rusak agar dibuatkan di Work Order WO kepada Engineering Department untuk segera diperbaiki. Serta menjaga keamann barang-barang milik hotel yang ada di dalam kamar jangan sampai hilang atau rusak oleh tamu. 2. Melayani tamu atas segala macam keperluan yang mereka butuhkan selama menginap. 3. Melaksanakan perintah atasan, baik yang berkaitan dengan pelaksanaan tugas sehari-hari maupun extra job atau tugas-tugas tambahan untuk perawatan kamar, serta tugas-tugas yang terkait dengan persiapan kedatangan tamu hotel. 4. Menjaga keamanan barang-barang milik tamu di dalam kamar dan menjaga keamanan barang-barang milik hotel di dalam kamar. 5. Melakukan koordinasikerjasama dengan sesama teman dalam satu seksi. Bila ketika sedang bertugas mengetahui ada Pramukamar yang lain yang belum selesai mengerjakan kamar sedangkan dia sudah selesai, maka ia harus membantu teman yang lain yang belum selesai. Jika ada Pramukamar yang memerlukan tambahan sheet, pillow case, serta towel, ia dapat memperolehnya dari Pramukamar lain yang berlebih serta telah selesai dalam menjalankan tugasnya. 6. Melakukan kerjasama dengan lain seksi dan departemen lain,seperti dengan: - Front office Cashier pada saat tamu check out. - Bell Boy pada saat tamu check in. - Waiterwaitress Room Service ketika akan memasukkan fruit basket untuk kamar-kamar yang akan dihuni tamu VIP, mengambil alat-alat makanminum yang habis dipakai oleh tamu di dalam kamar. - Repair and Maintenance Engineering Department untuk perbaikan kerusakan dalam kamar. - Security untuk keamanan di seluruh floor area di mana pramukamar bertugas, apalagi bila ada tamu–tamu yang mendapatkan perhatian khusus. Petugas Pramukamar berhubungan langsung dengan tamu dan melayanai tamu lebih dekat daripada petugas lainnya.Untuk itu pelaksanaan tugas seorang PramukamardibagimenjaditigaShift: 1. Morning shift dengan jam kerja: - Mulai jam 06.00 – 14.00 - Jam 07.00–15.00 - Jam 08.00 – 16.00 2. Evening shift dengan jam kerja: - Jam 14.00 - 22.00 - Jam15.00–23.00 - jam 16.00 – 00.00 3. Night shift dengan jam kerja : - jam 22.00 – 06.00 - jam 23.00 – 07.00 - jam 00.00 – 08.00

4.3 SikapdanPerilakuSeorangPramukamar