3.3.2 Ekstraksi Minyak Jarak dari Biji Jarak Ricinus communis Linn
Biji jarak dipisahkan dari cangkang lalu dikeringkan dan dihaluskan. Serbuk biji jarak halus sebanyak 500 gram dimaserasi dengan 2-propanol selama ± 2 hari.
Ekstrak disaring dan filtrat ditambahkan Na
2
SO
4
anhidrous kemudian disaring. Filtrat diuapkan melalui rotarievaporator untuk memperoleh minyak jarak.
3.3.3 Pembuatan Metil Ester Asam Lemak Campuran dari Minyak Jarak
Ke dalam labu alas bulat leher tiga dimasukkan sebanyak 100 mL minyak jarak, 50 mL metanol dan 100 mL benzena sambil diaduk dan didinginkan dan
melalui corong penetes diteteskan sebanyak 2 mL H
2
SO
4
p secara perlahan-lahan, kemudian dirangkai alat refluks dan dilengkapi dengan tabung CaCl
2
, dan direfluks selama 5 jam. Kelebihan metanol dan pelarut diuapkan dengan alat rotarievaporator.
Residu yang diperoleh diekstraksi dengan 100 mL n-heksana dan dicuci dengan 25 mL akuades sebanyak 2 kali. Lapisan atas diambil lalu ditambahkan Na
2
SO
4
anhidrous dan disaring. Filtratnya dirotarievaporasi sehingga diperoleh metil ester asam lemak campuran dari minyak jarak dan dikonfirmasikan strukturnya melalui
analisis FT-IR, analisis bilangan iodin, bilangan hidroksi dan uji harga HLB.
3.3.4 Pembuatan 9,10,12-Trihidroksi Metil Stearat Campuran
Kedalam labu leher tiga dimasukkan 60 mL HCOOH 90 dan ditambah 30 mL H
2
O
2
30 setetes demi setetes. Kemudian distirer pada suhu 40-45
o
C selama 1 jam. Kemudian ditambah 50 mL metil ester asam lemak campuran dari minyak jarak
melalui corong penetes. Dipertahankan suhunya pada 40-45
o
C sambil diaduk. Didiamkan selama 1 malam kemudian dirotarievaporasi. Residu yang diperoleh
dilarutkan dengan 100 mL dietil eter. Lapisan eter dicuci dengan 25 mL akuades sebanyak dua kali. Hasil pencucian dikeringkan dengan Na
2
SO
4
anhidrous kemudian disaring. Filtrat diuapkan melalui rotarievaporator untuk mendapatkan senyawa
9,10,12-trihidroksi metil stearat campuran dan dikonfirmasikan strukturnya melalui analisis FT-IR, analisis bilangan iodin, bilangan hidroksi dan uji harga HLB.
Universitas Sumatera Utara
3.3.5 Pembuatan Sabun Natrium 9,10,12-Trihidroksi Stearat Campuran
Kategori