Ekstraksi minyak jarak dari biji jarak Ricinus communis Linn Pembuatan Metil Ester Asam Lemak Campuran dari Minyak Jarak Pembuatan 9,10,12-Trihidroksi Metil Stearat Campuran Pembuatan Sabun Natrium 9,10,12-Trihidroksi Stearat Campuran

3.4 Bagan Penelitian

3.4.1 Ekstraksi minyak jarak dari biji jarak Ricinus communis Linn

Dikeringkan Dihaluskan Dimaserasi dengan 2-propanol selama ± 2 hari Disaring Dikeringkan dengan Na 2 SO 4 Disaring anhidrous Dirotarievaporasi Serbuk jarak Filtrat Residu Filtrat Residu Minyak jarak Biji Jarak Universitas Sumatera Utara

3.4.2 Pembuatan Metil Ester Asam Lemak Campuran dari Minyak Jarak

Dimasukkan ke dalam labu alas Ditambah 50 mL metanol Ditambah 100 mL benzena Diaduk dan diteteskan 2 mL H 2 SO 4 p Direfluks pada suhu 80 o Dirotarievaporasi pada suhu 80 C selama 5 jam o C Diekstraksi dengan 100 mL n-Heksana Dicuci dengan 25 mL akuades sebanyak 2 kali Dikeringkan dengan Na 2 SO 4 Disaring anhidrous Dirotarievaporasi 100 mL Minyak Jarak Campuran Residu Pelarut Lapisan Atas Lapisan Bawah Filtrat Residu Metil Ester Asam Lemak Campuran Pelarut Analisa FT-IR Penentuan Bilangan Iodin Penentuan Bilangan Hidroksi Uji HLB Universitas Sumatera Utara

3.4.3 Pembuatan 9,10,12-Trihidroksi Metil Stearat Campuran

Dimasukkan ke dalam labu leher tiga Ditambahkan 30 mL H 2 O 2 Ditambah 2 mL H 30 setetes demi setetes 2 SO 4 Diaduk pada suhu 40-45 p o C selama 1 jam dan ditambah 30 mL metil ester minyak jarak campuran melalui corong penetes Diaduk pada suhu 40-45 o Didiamkan selama 1 malam C selama 1 jam Dirotarievaporasi Ditambah 100 mL dietil eter Dicuci dengan 25 mL akuades Dikeringkan dengan Na 2 SO 4 anhidrous dan disaring Dirotarievaporasi 60 mL HCOOH 90 Campuran Residu HCOOH dan air Analisa FT-IR Penentuan Bilangan Iodin Penentuan Bilangan Hidroksi Uji HLB Lapisan atas eter Lapisan Bawah Filtrat Residu Hasil Universitas Sumatera Utara

3.4.4 Pembuatan Sabun Natrium 9,10,12-Trihidroksi Stearat Campuran

Dimasukkan ke dalam labu alas Ditambah 5 gram NaOH dan 50 mL alkohol 96 Direfluks sambil diaduk pada suhu 78 o C Dimasukkan ke dalam larutan NaCl jenuh Diaduk selama ± 15 menit Disaring Dibilas dengan alkohol 70 dan dikeringkan di dalam oven pada suhu 105 o C. • Dilakukan perlakuan yang sama untuk pembuatan sabun natrium stearat dan sabun natrium dari minyak jarak 33,6 gram Trihidroksi Metil Stearat Campuran Campuran Hasil Penentuan Alkalinitas Bebas Penentuan Tegangan Permukaan Uji Kekuatan dan Stabilitas Busa Produk Residu Padatan Filtrat Analisa FT-IR Universitas Sumatera Utara 3.4.5 Bagan Analisis 3.4.5.1 Analisis Bilangan Iodin