BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian
Penelitian dilakukan di Kecamatan Purba, Kabupaten Simalungun. Penentuan daerah ini dilakukan secara Purvosive Purvosive Sampling atau
Purposial Sampling yaitu sampel yang disengaja ditetapkan oleh peneliti
berdasarkan pertimbangan bahwa Kecamatan Purba merupakan daerah penghasil kubis terbesar di Kabupaten Simalungun dan terdapat petani kubis yang menjual
produksi kubisnya dengan jalur tataniaga secara lokal maupun internasional.
Tabel 5. Produksi Tanaman Sayuran dan Jenis Sayuran Menurut Kecamatan
Kabupaten Simalungun Ton 2013
No Kecamatan
Produksi Tanaman Sayuran dan Jenis Sayuranton
Bawang Merah Bawang Putih
Cabe Kentang
Kubis Wortel
1 2
3 4
5 6
7 8
1
Silimakuta -
- 2.293
10.416 23.440
212
2
Pematang Silimahuta 1.475
- 1.353
5.866 17.125
121
3 Purba
- 46
14.896 27.296
36.907 -
4 Haranggaol Horison
1.373 23
322 -
- -
5 Dolok Pardamean
705 -
1.935 445
489 137
6
Sidamanik -
92 -
- -
-
7
Pematang Sidamanik 629
- 522
103 -
-
8 Girsang Sipanganbolon
- -
190 154
- -
9 Tanah Jawa
- -
468 -
- -
10 Hatonduhon
- -
- -
- -
11
Dolok Panribuan -
- 305
- -
-
12
Jorlang Hataran -
- -
- -
-
13 Panei
- -
44 -
- -
14 Panombeian Panei
- -
- -
- -
15 Raya
- -
704 -
559 -
16
Dolok Silou 1.501
- 8.555
2.753 2.516
502
17
Silou Kahean -
- 2.415
- -
15
18 Raja Kahean
- -
172 -
- -
19 Tapian Dolok
- -
29 -
- -
20 Dolok Batu Nanggar
- -
- -
- -
21
Siantar -
- -
- -
-
22
Gunung Malela -
- 482
- -
-
23 Gunung Maligas
- -
190 -
- -
24 Hutabayu Raja
- -
- -
- -
25 Jawa Maraja Bah
Jambi -
- 346
- -
-
26
Pematang Bandar -
- 3.669
- -
-
27 Bandar Huluan
- -
5.519 -
- -
28 Bandar
- -
130 -
- -
29
Bandar Masilam -
- 159
- -
-
30
Bosar Maligas -
- 115
- -
14
31
Ujung Pandang -
- -
- -
Kab. Simalungun 5.683
161 44.813
47.033 81.036
1.001
Sumber: BPS Kabupaten Simalungun 2013
Universitas Sumatera Utara
3.2. Metode Penentuan Sampel
Petani
Berdasarkan data dari ketua Kelompok Tani Poktan di Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun yaitu Kelompok Tani Bunga Sampang, terdapat 23 petani
yang bergabung menjadi anggota kelompok tani dan masing-masing petani tersebut menanam kubis sebagai salah satu komoditi usaha tani yang
diusahakannya.
Sampel yang menjadi objek dalam penelitian ini adalah petani kubis yang
tergabung dalam Kelompok Tani Bunga Sampang. Penentuan pemilihan sampel penelitian ini dilakukan dengan metode sensus, artinya seluruh petani yang ada di
Kelompok Tani Bunga Sampang menjadi objek dalam penelitian ini.
Jadi jumlah sampel yang diteliti adalah 23 petani.
Pedagang Pengumpul
Sampel pedagang pengumpul yang diteliti di Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun adalah Kelompok Tani Bunga Sampang. Menjelang panen, petani
kubis yang masuk dalam anggota kelompok tani menjual produksi kubisnya ke kelopok tani. Kelompok tani akan memanen kubis langsung di kebun petani lalu
membawa kubis ke tempat pengepakan sayur packing house yang ada di desa tersebut. Setelah sampai di tempat pengepakan, sayuran kubis tersebut akan
dibersihkan terlebih dahulu lalu disortir dan dikemas untuk kemudian dijual kembali.
Universitas Sumatera Utara
Eksportir
Eksportir adalah pengeksporperusahaan yang menjalin kerjasama dengan Poktan di Kecamatan Purba Simalungun. Eksportir membeli kubis dari Poktan
sesuai dengan volume dan harga yang telah disepakati sebelumnya. Oleh sebab itu, Poktan harus bisa memasok sayuran kubis sesuai dengan volume yang telah
ditentukan. Kubis yang dibeli dari Poktan tersebut akan dijual ke Luar Negeri. Untuk sampel eksportir kubis diambil satu perusahaan saja karena hanya satu
perusahaan yang menjalin kemitraan dengan Poktan Bunga Sampang yaitu PD. Rama Putra yang berlokasi di Jalan Udara Kecamatan Berastagi, Kabupaten Karo.
Pedagang Pengecer
Pedagang pengecer yang dimaksud dalam hal ini adalah orang-orang atau lembaga yang terlibat dalam memasarkan kubis dari pedagang pengumpul
Poktan sampai kepada konsumen akhir dalam ruang lingkup perdagangan lokal dalam negeri.
Dalam menentukan sampel pedagang pengecer ini, digunakan teknik pengumpulan sampel Snowball Sampling yaitu teknik penentuan sampel dimana
kondisi populasi yang akan diteliti tidak diketahui. Pengambilan sampel dengan teknik Snowball Sampling dilakukan secara berantai dengan mewawancarai
seorang sampel dan sampel tersebut diminta untuk menunjuk sampel lain.
Universitas Sumatera Utara
3.3. Metode Pengumpulan Data
Kategori