34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pembuatan Ekstrak Daun Pandan Wangi
Daun pandan wangi sebanyak 2,91 kg dikeringkan dan diperoleh berat kering sebanyak 440, 38 gram, kemudian sebanyak 300 g serbuk simplisia daun
pandan wangi diekstraksi dan diperoleh ekstrak daun pandan wangi sebanyak 49,286 g. Rendemen yang diperoleh yaitu 16,423.
4.2 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia dan Ekstrak
4.2.1 Skrining simplisia dan ektrak
Hasil pengujian skrining simplisia dan ekstrak daun pandan wangi Pandanus amaryllifolius Roxb. dapat dilihat pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1 Hasil skrining fitokimia simplisia dan ekstrak daun pandan wangi
Nama senyawa Hasil
Simplisia Ekstrak
Alkaloid +
+ Glikosida
+ +
Saponin +
+ Tanin
+ +
Flavanoid +
+ Steroidtriterpenoid
+ +
Hasil skrining menunjukkan bahwa simplisia dan ekstrak daun pandan wangi Pandanus amaryllifolius Roxb. mengandung alkaloid, glikosida, saponin,
tanin, flavanoid, steroidtriterpenoid. Hasil ini berdasarkan pengujian untuk masing-masing metabolit sekunder tersebut. Pada pengujian alkaloid, dengan
penambahan Meyer, Bourchardat, dan Dragendorff masing-masing menghasilkan endapan putih, warna coklat, dan warna jingga yang menunjukkan simplisia
35 mengandung alkaloid. Pada pengujian glikosida, dengan penambahan pereaksi
Molish terbentuk cincin warna ungu yang menunjukkan simplisia mengandung glikosida. Pada pengujian saponin, terbentuk busa setelah rendaman simplisia
dikocok menunjukkan simplisia mengandung saponin. Pada pengujian tanin, dengan penambahan FeCl
3
1 terbentuk warna biru kehitaman yang menunjukkan simplisia mengandung tanin. Pada pengujian flavanoid, dengan
penambahan serbuk magnesium dan HCl pekat menghasilkan warna merah jingga menunjukkan simplisia mengandung flavanoid. Pada pengujian steroidtritepenoid
dengan penambahan pereaksi Liebermann-Bourchad menghasilkan warna biru hijau yang menunjukkan simplisia mengandung steroid.
Berdasarkan uji skrining yang dilakukan oleh Margaretta, et al. 2011 didapatkan hasil skrining yang sesuai bahwa daun pandan wangi Pandanus
amaryllifolius Roxb. mengandung alkaloid, glikosida, saponin, tanin, flavanoid, steroidtriterpenoid.
4.2.2 Pemeriksaan makroskopik simplisia
Makroskopik simplisia daun pandan wangi Pandanus amaryllifolius Roxb. berbau khas aromatik dan tidak berasa. Simplisia berwarna hijau muda.
Hasil pemeriksaan makroskopik dapat dilihat pada lampiran 3 dan 4.
4.2.3 Pemeriksaan mikroskopik simplisia
Kategori