Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi Bahan Makanan Berdasarkan Lauk Hewani
No Lauk
Hewani Frekuensi
1xhari 1xhari
3xmingg u
3xminggu 1xhari
tidak pernah
n n
n n
n n
1 Daging
sapi 1
1,4 4
5,7 16
22,9 20
28,6 3
4,3 26
37,1 2
Daging ayam
7 10
12 17,1
32 45,7
14 20
3 4,3
2 2,9
3 Daging
kambig 2
2,9 3
4,3 5
7,1 20
28,6 4
5,7 35
50 4
Telur 17
24,3 19
27,1 15
21,4 15
21,4 4
5,7 5
Ikan 35
50 21
30 12
17,1 1
1,4 1
1,4 6
Udang 6
8,6 5
7,1 23
32,9 15
21,4 9
12,9 12
17,1 7
Kerang 5
7,1 3
4,3 18
25,7 21
30 7
10 16
22,9
Berdasarkan tabel 4.9 dapat diketahui bahwa frekuensi jenis makanan lauk hewani yang paling banyak dikonsumsi setiap hari oleh siswi kelas XI adalah ikan dengan
frekuensi lebih dari satu kali dalam sehari, yaitu sebanyak 35 orang 50.
3. Distribusi Bahan Makanan Berdasarkan Lauk Nabati
Frekuensi makan dan jenis makanan lauk nabati yang dikonsumsi oleh siswi kelas XI SMA Negeri 1 dapat dilihat pada tabel 4.10 di bawah ini.
Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Bahan Makanan Berdasarkan Lauk Nabati
No Lauk
Nabati Frekuensi
1xhari 1xhari
3xminggu 3xminggu 1xhari tidak
pernah n
n n
n n
N
1 Tahu
22 31,4 13 18,6 20
28,6 10
14,3 4 5,7
1 1,4
2 Tempe
29 41,4 12 17,1 17
2,4 7
10 5 7,1
1 1,4
Berdasarkan tabel 4.10 dapat diketahui bahwa frekuensi jenis makanan lauk nabati
yang paling banyak dikonsumsi setiap hari oleh siswi kelas XI adalah tempe dengan frekuensi lebih dari satu kali dalam sehari sebanyak 29 orang 41,4.
4. Distribusi Bahan Makanan Berdasarkan Sayuran Tinggi Akan Kalsium, Magnesium dan Vitamin B
6
Frekuensi makan dan jenis makanan sayuran yang dikonsumsi oleh siswi kelas XI
SMA Negeri 1 dapat dilihat pada tabel 4.11 di bawah ini.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.11 Distribusi Frekuensi Bahan Makanan Berdasarkan Sayuran Tinggi Akan Kalsium, Magnesium, dan Vitamin B
6
No Sayuran
Frekuensi 1xha ri
1xhari 3xming-
gu 3xminggu
1xhari tidak
pernah n
n n
n n
n
1 Bayam
13 18,6
12 17,1
25 35,7
11 15,7
4 5,7
5 7,1
2 Brokoli
6 8,6
12 17,1
9 12,9
14 20
8 11,4
21 30
3 Jagung
5 7,1
10 14,3
15 21,4
23 32,9
19 27,1
8 11,4
4 Kang-
kung 14
20 11
15,7 22
31,4 20
28,6 5
7,1 8
11,4 5
Lobak 3
4,3 8
11,4 6
8,6 3
4,3 50
71,4 6
Selada 1
1,4 3
4,3 14
20 9
12,9 6
8,6 37
52,9 7
Kembang kol
9 12,9
3 4,3
16 22,9
14 20
6 8,6
22 31,4
Berdasarkan tabel 4.11 dapat diketahui bahwa frekuensi jenis makanan sayuran
yang paling banyak dikonsumsi setiap hari oleh siswi kelas XI adalah kangkung dengan frekuensi satu kali dalam sehari, yaitu sebanyak 19 orang 27,1.
5. Distribusi Bahan Makanan Berdasarkan Buah-Buahan Tinggi Akan Kalsium, Magnesium, dan Vitamin B
6
Frekuensi makan dan jenis makanan sayuran yang dikonsumsi oleh siswi kelas XI
SMA Negeri 1 dapat dilihat pada tabel 4.12 di bawah ini.
Tabel 4.12 Distribusi Frekuensi Bahan Makanan Berdasarkan Buah-Buahan Tinggi akan Kalsium, Magnesium, dan Vitain B
6
No Buah-
buah an
Frekuensi 1xha
ri 1xhari
3xming gu
3xming gu
1xha ri
tidak pernah
n n
n n
n n
1
Pisang 29
41,4 9
12,9 14
20 13
18,6 3
4,3 2
2,9
2
Jeruk 18
25,7 14
20 17
24,3 18
25,7 3
4,3
3
Alpo- kat
4 5,7
8 11,4
17 24,3
19 27,1
3 4,3
19 27,1
4
Melon 6
8,6 4
5,7 14
20 17
24,3 7
10 22
31,4
5
Sema ngka
10 14,3
21 30
20 28,6
19 27,1
6 8,6
4 5,7
6
Nenas 6
8,6 8
11,4 20
28,6 20
28,6 8
11,4 8
11,4
7
Pepaya 17
24,3 10
14,3 13
18,6 17
24,3 5
7,1 8
11,4
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan tabel 4.12 dapat diketahui bahwa frekuensi jenis makanan buah- buahan yang paling banyak dikonsumsi setiap hari oleh siswi kelas XI adalah
pisang dengan frekuensi lebih dari satu kali dalam sehari, yaitu sebanyak 29 orang 41,4.
6. Distribusi Bahan Makanan Berdasarkan Jajanan
