97
a Mengakui kontribusi dari setiap orang di perusahaan dalam mencapai
kesuksesan bisnis b
Memberikan dukungan dan melakukan kerjasama agar masing-masing bisa mewujudkan potensi optimal
c Saling memberikan semangat untuk menyumbangkan pemikiran yang akan
membuat lebih efektif d
Peka terhadap kebutuhan satu sama lain dan menciptakan iklim yang mendorong hubungan kerja jangka panjang yang memuaskan
5 Senantiasa menemukan cara-cara untuk mempertahankan posisi kompetitif dalam
setiap tindakan, namun tidak pernah mengesampingkan prinsip-prinsip atau tujuan-tujuan jangka panjang perusahaan demi keuntungan sesaat.
6 Mengharapkan imbalan yang adil dan wajar bagi usaha-usaha dalam mencapai
keunggulan.
5.4 Struktur Organisasi Perusahaan
Secara organisatoris pengambilan keputusan operasional dipimpin oleh seorang
General
Manajer dibantu oleh
Resort
Manajer dan para pimpinan departemen. Pimpinan departemen bertanggung jawab atas departemen masing-masing dalam
menjalankan tugasnya. Tujuan dan kerjasama yang baik antara atasan dan bawahan dapat dicapai, maka suatu organisasi memerlukan struktur organisasi. Struktur
organisasi adalah kerangka kerja yang menunjukkan hubungan antar bagian, tugas,dan tanggung jawab dalam mencapai tujuan perusahaan. Struktur organsiasi suatu
98
perusahaan akan berpengaruh pada kelancaran aktivitas usaha serta pengembangan uasaha secara keseluruhan. Struktur organisasi Four Seasons Resort Jimbaran Bali
seperti terlihat pada Gambar A pada Lampiran 4.
5.5 Deskripsi Hasil Penelitian
Deskripsi hasil penelitian merupakan uraian dari seluruh data dan pembahasan yang pada akhirnya merupakan hasil penelitian. Pembahasan diawali dengan
menganalisis lingkungan eksternal dan internal masa sekarang untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman yang dihadapi saat ini, sehingga
dapat menentukan strategi pemasaran seperti yang diuraikan pada bagian berikut.
5.5.1 Analisis Lingkungan Eksternal
Penelitian ini dilaksanakan pada suatu kondisi dan situasi sekarang yang dihadapi oleh Four Season Resort Jimbaran Bali dalam melakukan aktivitas
utamanya.
1 Pembobotan Lingkungan Strategis Eksternal Masa Sekarang
Pembobotan terhadap indikator variabel lingkungan strategis dilakukan ditentukan oleh responden yang berjumlah 7 tujuh orang yang berasal dari
manajemen Four Seasons Resort Jimbaran Bali. Berdasarkan hasil kuesioner tahap I, semua responden menyatakan setuju terhadap variabel-variabel yang
diajukan. Selanjutnya kuesioner tahap II diberikan kepada responden untuk melakukan pembobotan. Berdasarkan hasil analisis terhadap kuesioner yang
disebarkan dapat diketahui bahwa masing-masing responden memberikan nilai
99
yang berbeda dan untuk mendapat bobot yang sama pada masing-masing indikator maka dicari rata-rata
mean
dari masing-masing bobot yang diberikan oleh responden. Hasil analisis menunjukkan bahwa indikator variabel eksternal
yang memiliki bobot paling besar, berarti paling besar mempengaruhi operasional perusahaan. Adapun rata-rata pembobotan yang diberikan oleh
masing-masing responden seperti yang ditunjukkan pada Tabel 5.1.
Tabel 5.1 Pembobotan Lingkungan Strategis Eksternal
Four Seasons Resort Jimbaran Bali pada Masa Sekarang No
Indikator Variabel Eksternal Bobot
A B
C
D E
F Persaingan
1. Tingkat pertumbuhan hotel menigkat
Politik, Legislasi, dan Regulasi
1. Stabilitas keamanan Bali kondusif 2. Kebijakan pemerintahan daerah fleksibel
Lingkungan Ekonomi
1. Tingkat inflasi stabil 2. Nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika stabil
Teknologi
Mengikuti perkembangan teknologi informasi
Lingkungan Sosial dan Budaya
Budaya masyarakat di lingkungan hotel memberikan kenyamanan
Sumber Daya
Pelestarian terhadap sumber daya alam di lingkungan sekitar hotel
0,129 0,146
0,116
0,129 0,133
0,120 0,103
0,124
Total 1,000
Sumber : Hasil Analisis Data Lampiran 6 Berdasarkan hasil analisis seperti pada Tabel 5.1 dapat dilihat bahwa
indikator stabilitas nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika dan tingkat inflasi
100
dapat mempengaruhi operasional perusahaan dengan nilai 0,133 dan 0,129. Walaupun secara umum wisatawan gemar melakukan perjalanan tanpa
memperdulikan nilai mata uang namun setelah sampai di negara tujuan, hal ini akan sangat berpengaruh terhadap daya beli wisatawan sehingga secara
otomatis akan mempengaruhi operasional Four Seasons Resort Jimbaran Bali. Indikator dengan nilai bobot sebesar 0,120 diberikan pada indikator teknologi
informasi yang canggih. Hal ini dikarenakan dengan semakin canggihnya teknologi informasi maka penyebaran informasi akan semakin cepat. Jadi
teknologi informasi sangat mempengaruhi operasional perusahaan. Indikator stabilitas keamanan Bali yang kondusif mendapat bobot 0,146.
Kalau keamanan kondusif, wisatawan akan senang melakukan perjalanan untuk berlibur ke negara yang mereka senangi sehingga berpengaruh pada operasional
perusahaan. Indikator kebijakan pemerintahan daerah dengan bobot 0,116 dinilai sebagai suatu hal yang penting dalam mendukung kedatangan wisatawan
unutk berkunjung ke Bali. Indikator Budaya masyarakat di lingkungan hotel memberikan
kenyamanan dengan bobot 0,103. Bobot tersebut dianggap dapat mempengaruhi operasional perusahaan di mana sikap masyarakat dengan
budaya yang masih dipertahankan dapat menunjukkan betapa banyak
event
yang dilaksanakan sehingga dapat mempengaruhi kedatangan wisatawan.
101
Indikator pelestarian terhadap sumber daya alam di lingkungan sekitar hotel mendapat bobot 0,124. Dinilai penting oleh manajemen hotel di dalam
pengaruhnya terhadap pemasaran hotel. Indikator tingkat pertumbuhan dan persaingan hotel dengan bobot 0,129 sebagai suatu hal yang penting untuk
diperhatikan sehingga memotivasi perusahaan agar berkinerja lebih baik.
2 Penilaian Rating Lingkungan Strategis Eksternal Masa Sekarang
Setelah memberikan pembobotan terhadap lingkungan eksternal masa sekarang maka dilanjutkan penilaian lingkungan strategis eksternal oleh
7 orang responden manajemen hotel. Hasil analisis secara rata-rata disajikan
dalam Tabel 5.2
Tabel 5.2 Penilaian Rating Lingkungan Strategis Eksternal
Four Seasons Resort Jimbaran Bali pada Masa Sekarang No
Indikator Variabel Eksternal Rating
Keterangan A
B
C
D E
F Persaingan
1. Tingkat pertumbuhan hotel meningkat
Politik, Legislasi, dan Regulasi 1. Stabilitas keamanan Bali kondusif
2. Kebijakan pemerintahan daerah fleksibel
Lingkungan Ekonomi 1. Tingkat inflasi stabil
2. Nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika stabil
Teknologi Mengikuti perkembangan teknologi informasi
Lingkungan Sosial dan Budaya Budaya masyarakat di lingkungan hotel
memberikan kenyamanan Sumber Daya
4,29 4,86
3,86
4,29 4,43
4,00 3,43
4,14 Penting
Sangat Penting Penting
Penting Penting
Penting Netral
Penting
102
Pelestarian terhadap sumber daya alam di lingkungan sekitar hotel
Sumber : Hasil Analisis Data Lampiran 5
a. Indikator yang menunjukkan peluang besar bagi Four Seasons Jimbaran
Bali pada masa sekarang 1 Politik, Legislasi, dan Regulasi
Indikator stabilitas keamanan Bali yang kondusif dan kebijakan pemerintahan daerah yang fleksibel merupakan peluang besar, karena semakin
aman dan kebijakan yang fleksibel akan membuat para wisatawan merasa aman dan nyaman untuk berlibur di Bali khususnya menginap di Four Seasons Resort
Jimbaran Bali. 2 Teknologi
Mengikuti perkembangan teknologi informasi dapat membantu operasional hotel merupakan peluang untuk memasarkan produk hotel
secara lebih luas. 3 Lingkungan Sosial Budaya
Budaya masyarakat di lingkungan hotel memberikan kenyamanan yang merupakan salah satu peluang karena budaya Bali dan adat istiadatnya akan mampu
menarik minat wisatawan untuk melihat dan merasakannya secara langsung.
103
b. Indikator yang menunjukkan ancaman besar bagi Four Seasons Resort
Jimbaran Bali pada masa sekarang
1 Sumber Daya Pelestarian terhadap sumber daya alam di lingkungan sekitar hotel
terutama sekali berkurangnya lingkungan alami, akibat berbagai aktivitas pariwisata telah menyebabkan terjadinya polusi terhadap udara, air, suara, dan
tanah dapat menjadi ancaman yang sangat serius dalam pemasaran hotel. 2 Persaingan
Tingkat pertumbuhan hotel yang meningkat dapat menjadi ancaman yang sangat serius di dalam pemasaran hotel. Dampak dari pertumbuhan hotel
di Bali menyebabkan banyaknya pilihan bagi para wisatawan untuk menginap di Bali.
3 Lingkungan Ekonomi Dari aspek ekonomi, stabilitas tingkat inflasi dapat mempengaruhi
jumlah kunjungan wisatawan ke Bali. Karena bila nilai tukar rupiah menguat maka para wisatawan cenderung mengurungkan niatnya untuk berlibur di Bali.
3 External Factors Analysis Summary EFAS Masa Sekarang
Analisa selanjutnya adalah menentukan nilai terbobot total skor dari masing-masing indikator untuk memperoleh nilai terbobot total yang
disajikan berikut ini pada Tabel 5.3
104
Tabel 5.3 External Factors Analysis Summary EFAS
Four Seasons Resort Jimbaran Bali pada Masa Sekarang No
Indikator Variabel Eksternal Bobot
Rating Score
A B
C
D E
F Persaingan
1. Tingkat pertumbuhan hotel meningkat
Politik, Legislasi, dan Regulasi 1. Stabilitas keamanan Bali kondusif
2. Kebijakan pemerintahan daerah fleksibel
Lingkungan Ekonomi 1. Tingkat inflasi stabil
2. Nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika stabil
Teknologi Mengikuti perkembangan teknologi informasi
Lingkungan Sosial dan Budaya Budaya
masyarakat di
lingkungan hotel
memberikan kenyamanan Sumber Daya
Pelestarian terhadap sumber daya alam di lingkungan sekitar hotel
0,129 0,146
0,116
0,129 0,133
0,120 0,103
0,124 4,29
4,86 3,86
4,29 4,43
4,00 3,43
4,14 0,553
0,710 0,448
0,553 0,589
0,480 0,353
0,513
Total 1,000
4,200
Sumber : Hasil Analisis Data Lampiran 6 Berdasarkan hasil analisis lingkungan eksternal pada masa sekarang
seperti yang disajikan pada Tabel 5.3 dapat diketahui bahwa hasil perkalian bobot dan rating didapatkan hasil keseluruhan jumlah nilai terbobot total
sebesar 4,200 untuk EFAS Matriks. Hal ini menunjukkan bahwa Four
Season Resort Jimbaran Bali berada pada posisi yang sangat baik untuk lebih mengembangkan perusahaan, tetapi tidak menutup kemungkinan
untuk tetap waspada terhadap ancaman-ancaman yang ada.
105
5.5.2 Analisis Lingkungan Internal
Setelah melakukan analisis terhadap lingkungan strategis eksternal masa sekarang, maka selanjutnya akan dilakukan analisis terhadap lingkungan internal
masa sekarang, yang dimaksud masa sekarang adalah tahun 2011, suatu kondisi dan situasi sekarang yang dihadapi Four Seasons Resort Jimbaran Bali dalam
operasionalnya dan masa pada saat penelitian dilaksanakan.
1 Pembobotan Lingkungan Strategis Internal Masa Sekarang
Seperti pada analisis lingkungan eksternal, maka untuk analisis lingkungan internal juga didahului dengan pembobotan terhadap indikator
variabel lingkungan strategis internal yang dilakukan oleh 7 orang responden untuk mendapat rata-rata
mean
dari masing-masing bobot yang diberikan oleh
responden. Rata-rata dari pembobotan tersebut diperlihatkan dalam Tabel 5.4 Tabel 5.4
Pembobotan Lingkungan Strategis Internal Four Seasons Resort Jimbaran Bali pada Masa Sekarang
No Indikator Variabel Internal
Bobot A
B
C Produk
1. Hotel memiliki restoran dengan standar internasional
2. Fasilitas hotel berfungsi dengan baik seperti mobil
hotel
Harga
1. Harga spesial untuk tamu yang berkunjung lebih dari
satu kali 2.
Jasa yang diberikan sesuai dengan harga yang ditawarkan nilai uang
Tempat
1. Hotel dapat dicapai dengan mudah dari berbagai
lokasi 2.
Hotel dekat dengan pantai 0,079
0,077
0,066 0,071
0,045 0,066
106
D
E
F G
H Promosi
1. Hotel memiliki promosi penjualan seperti tarif promo
khusus 2.
Hotel melakukan pengiklanan melalui media internet
Orang
1. Penampilan karyawan sopan
2. Karyawan terampil menguasai bahasa asing
Paket
1. Hotel menawarkan paket pernikahan
Program
1. Hotel memiliki program seperti kelas memasak
Hubungan Kerja
1. Hotel bekerjasama dengan galeri
2. Hotel dapat dipesan melalui agen-agen perjalanan
0,077 0,074
0,082 0,082
0,063 0,079
0,066 0,074
Total 1,000
Sumber : Hasil Analisis Data Lampiran 8 Berdasarkan analisis internal pada masa sekarang seperti yang terlihat
pada Tabel 5.4 dapat diketahui bahwa, indikator variabel yang memiliki bobot paling besar, berarti paling besar mempengaruhi operasional perusahaan. Bobot
paling besar diberikan pada variabel orang
people
dengan nilai 0,082 indikator ini dianggap paling besar mempengaruhi operasional perusahaan. Kemampuan
staf untuk menawarkan produk dan pelayanan secara langsung terkait dengan karakter wisatawan yang telah menginap di Four Seasons Resort Jimbaran Bali
sebelumnya
repeaters
. Pelayanan yang cepat dan tepat ditambah dengan kemampuan karyawan dalam berkomunikasi khususnya dalam berbahasa asing
akan membuat wisatawan merasa puas. Produk dan program yang ditawarkan memiliki bobot yang sama yaitu
sebesar 0,079, dimana semakin menarik dan bervariasinya produk dan program
107
yang ditawarkan akan dapat meningkatkan minat para wisatawan untuk menginap di Four Seasons Resort Jimbaran Bali. Hotel juga menawarkan paket
pernikahan dengan bobot 0,063 untuk mengabadikan kenangan terindah bagi setiap pasangan yang menikah di Four Seasons Jimbaran Bali. Penyesuaian
khusus dari segi harga dinilai dengan bobot 0,066 dan 0,071 yaitu adanya kesesuaian yang mereka dapat dengan produk yang ditawarkan. Dari segi lokasi
Four Seasons Resort Jimbaran Bali dinilai dengan bobot 0,045 dan 0,066 yang artinya jarak tempuh dari bandara cukup strategis, dekat dengan pantai, dan dekat
dengan obyek wisata di Bali Selatan lainnya. Namun untuk mencapai ke daerah Bali bagian Utara, Timur, dan Barat cukup jauh.
Kerjasama dengan agen perjalanan cukup mempengaruhi operasional Four Seasons Resort Jimbaran Bali dengan bobot 0,074. Bobot ini diberikan
karena bekerjasama dengan agen perjalanan mempunyai keuntungan ganda, selain lebih mudah mendapatkan pelanggan dari segi promosi juga sangat
menguntungkan karena mereka juga mempromosikan melalui media internet dan media lainnnya. Selain bekerjasama dengan agen perjalanan, Four Seasons
Resort Jimbaran Bali juga bekerjasama dengan beberapa galeri lukisan di Bali yang diberi bobot 0,066.
108
2 Penilaian Rating Lingkungan Strategis Internal Masa Sekarang
Penilaian rating lingkungan strategis internal untuk masa sekarang
dilakukan oleh 7 orang responden kunci internal perusahaan dan dapat disajikan pada Tabel 5.5
Tabel 5.5 Penilaian Rating Lingkungan Strategis Internal
Four Seasons Resort Jimbaran Bali pada Masa Sekarang No
Indikator Variabel Internal Rating
Keterangan A
B
C
D
E
F G
H Produk
1. Hotel memiliki restoran dengan standar internasional
2. Fasilitas hotel berfungsi dengan baik seperti mobil
hotel
Harga
1. Harga spesial untuk tamu yang berkunjung lebih dari
satu kali 2.
Jasa yang diberikan sesuai dengan harga yang ditawarkan nilai uang
Tempat
1. Hotel dapat dicapai dengan mudah dari berbagai lokasi
2. Hotel dekat dengan pantai
Promosi
1. Hotel memiliki promosi penjualan seperti tarif promo
khusus 2.
Hotel melakukan pengiklanan melalui media internet
Orang
1. Penampilan karyawan sopan
2. Karyawan terampil menguasai bahasa asing
Paket
1. Hotel menawarkan paket pernikahan
Program
1.
Hotel memiliki program seperti kelas memasak Hubungan Kerja
1. Hotel bekerjasama dengan galeri
2. Hotel dapat dipesan melalui agen-agen perjalanan
4,29 4,14
3,57 3,86
2,43 3,57
4,14 4,00
4,43 4,43
3,43 4,29
3,57 4,00
Baik Baik
Baik Baik
Kurang Baik Baik
Baik Baik
Baik Baik
Netral Baik
Baik Baik
Sumber : Hasil Analisis Data Lampiran 7
109
Berdasarkan Tabel 5.5 dapat dilihat kekuatan dan kelemahan perusahaan berdasarkan hasil penilaian responden sebagai berikut :
a. Indikator yang menjadi kekuatan perusahaan
1 Dari segi produk dan harga dinilai dengan rating 3,57-4,29 yaitu baik sesuai
dengan standar hotel bintang 5 dan fasilitas yang diberikan kepada wisatawan setara dengan harga yang dibayarkan .
2 Dalam segi promosi dan orang
people
diberi rating 4,00-4,43 yaitu baik karena banyaknya promosi penjualan dan pengiklanan didukung dengan
keterampilan dan sikap karyawan yang membuat para tamu ingin kembali lagi untuk menginap di Four Seasons Resort Jimbaran Bali.
3 Dari segi paket yang ditawarkan dinilai dengan rating 3,43 yaitu netral, dan
dari segi lokasi dinilai dengan rating 3,57 yaitu baik, karena hotel ini dekat dengan pantai yang menarik untuk melihat pemandangan matahari terbenam
dan juga Four Seasons Resort Jimbaran Bali menawarkan paket pernikahan yang tidak akan dilupakan oleh setiap pasangan yang menikah disini.
4 Program dan hubungan kerja diberi rating 3,57-4,29 yaitu baik, karena
program unik seperti sekolah memasak yang disediakan serta mudahnya para wisatawan dalam memesan hotel melalui agen-agen perjalanan di
seluruh dunia.
110
b. Indikator yang menjadi kelemahan perusahaan