Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Makan Mahasiswa FKM USU Berdasarkan Kelompok Makanan Pokok
Kelompok Makanan Pokok
Frekuensi Makan Tidak
Pernah Selalu 2-3
kali sehari
Sering 3-5 kali
seminggu Jarang 1-
2 kali sebulan
Total
n n
N n
n
Nasi 4
3,7 101 93,5
3 2,8 108
100 Mie
48 44,4
60 55,6 108
100 Roti
23 21,3
53 49,1
32 29,6 108
100
4.5.2 Frekuensi Makan Mahasiswa FKM USU Berdasarkan Kelompok Makanan Lauk Pauk
Untuk kelompok makanan lauk pauk, ikan merupakan yang selalu 2-3 kali sehari dikonsumsi oleh 78 mahasiswa atau sebanyak 72,2 dan yang sering
3-5 kali seminggu dikonsumsi adalah ayam sebanyak 58,3. Untuk lauk pauk dari sumber nabati, tempe merupakan jenis yang sering 3-5 kali seminggu
dikonsumsi oleh 67 mahasiswa atau sebanyak 62.
Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Makanan Mahasiswa FKM USU
Berdasarkan Kelompok Makanan Lauk Pauk
Bahan Makanan Lauk Pauk
Frekuensi Makan Tidak
Pernah Selalu 2-3
kali sehari
Sering 3-5 kali
seminggu Jarang 1-
2 kali sebulan
Total
n n
n n
n
Ikan 78
72,2 26
24,1 4
3,7 108 100
Telur 30
27,8 57
52,8 21
19,4 108 100
Ayam 17
15,7 63
58,3 28
25,9 108 100
Daging 12 11,1
9 8,3
7 6,5
80 74,1 108
100 Tahu
12 11,1 15
13,9 55
50,9 26
24,1 108 100
Tempe 4
3,7 14
13,0 67
62,0 23
21,3 108 100
Universitas Sumatera Utara
4.5.3 Frekuensi Makanan Mahasiswa FKM USU Berdasarkan Kelompok Makanan Sayuran
Pada kelompok makanan sayuran, daun ubi merupakan jenis makanan yang sering 3-5 kali seminggu dikonsumsi oleh 58 mahasiswa atau sebanyak
53,7, wortel sebanyak 52,8 dan terbanyak ketiga adalah bayam dengan 50,9.
Tabel 4.9 Distribusi
Frekuensi Makan
Mahasiswa FKM
USU Berdasarkan Kelompok Makanan Sayuran
Bahan Makanan Sayuran
Frekuensi Makan Tidak
Pernah Selalu 2-3
kali sehari
Sering 3-5 kali
seminggu Jarang 1-
2 kali sebulan
Total
n n
n n
n
Daun Ubi 3
2,8 5
4,6 58
53,7 42
38,9 108 100
Wortel 11
10,2 57
52,8 40
37,0 108 100
Kol 29 26,9
4 3,7
19 17,6
56 51,9 108
100 Sawi
6 5,6
6 5,6
52 48,1
44 40,7 108
100 Buncis
15 13,9 4
3,7 41
38,0 48
44,4 108 100
Bayam 19 17,6
12 11,1
55 50,9
22 20,4 108
100 Kangkung
3 2,8
13 12,0
54 50,0
38 35,2 108
100
4.5.4 Frekuensi Makan Mahasiswa FKM USU Berdasarkan Kelompok Makanan Buah-Buahan
Untuk buah-buahan sebagian besar mahasiswa jarang 1-2 kali sebulan mengonsumsi buah-buahan. Buah yang selalu 2-3 kali sehari dikonsumsi
mahasiswa adalah pisang sebanyak 13,9, buah yang sering 3-5 kali seminggu dikonsumsi adalah nenas sebanyak 45,4 dan buah yang jarang 1-2 kali
sebulan dikonsumsi adalah semangka sebanyak 48,1.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.10 Distribusi
Frekuensi Makan
Mahasiswa FKM
USU Berdasarkan Kelompok Makanan Buah-Buahan
Kelompok Makanan
Buah-Buahan Frekuensi Makan
Tidak Pernah
Selalu 2-3 kali
sehari Sering 3-5
kali seminggu
Jarang 1- 2 kali
sebulan Total
n n
n n
n
Pisang 15 13,9
15 13,9
37 34,3
41 38,0 108
100 Pepaya
11 10,2 24
22,2 34
31,5 39
36,1 108 100
Semangka 5
4,6 19
17,6 32
29,6 52
48,1 108 100
Jeruk 2
1,9 14
13,0 46
42,6 46
42,6 108 100
Nenas 22 20,4
7 5,6
49 45,4
30 27,8 108
100
4.5.5 Frekuensi Makan Mahasiswa FKM USU Berdasarkan Kelompok Minuman
