4 Tanaman padi tidak dikategorikan sebagai unggulan karena merupakan tanaman strategis.
Dengan menggabungkan persyaratan tersebut di atas dan analisis prioritas komoditas maka diperoleh komoditas unggulan Tim teknis kelompok kerja,
2005.
Sistem agroforestri di Kabupaten Simalungun masih dicanangkan sejak tahun 2005 seiring dengan pencanangan sistem agropolitan yang tersusun dalam master
plan. Sejak pencangan agroforestri yang tersusun dalam materplan belum pernah dilakukan evaluasi mengenai sistem agroforestri dan belum diketahui dukungan
agroforestri terhadap agropolitan, sehingga perlu adanya suatu program lebih jelas untuk pengembangan agroforestri serta informasi lengkap mengenai keberadaan
agroforestri. Dengan demikian perlu diadakan penelitian tentang inventarisasi agroforestri sebagai pendukung agropolitan di Kabupaten Simalungun.
1.2. Identifikasi Masalah
Berdasarkan uraian-uraian dari latar belakang maka dirumuskan beberapa pokok permasalahan yaitu:
1. Bagaimana perkembangan pelaksanaan kegiatan agroforestri di Kabupaten Simalungun?
2. Apa saja jenis dan kelompok kegiatan agroforestri di Kabupaten Simalungun? 3. Bagaimana dukungan keberadaan agroforestri tersebut terhadap peningkatan
pendapatan petani? 4. Bagaimana dukungan keberadaan agroforestri tersebut terhadap konservasi?
Universitas Sumatera Utara
5. Apa saja permasalahan yang ada dalam pengembagan program agroforestri di kawasan agropolitan?
1.3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan identifikasi masalah, maka tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Untuk mengetahui perkembangan pelaksanaan kegiatan agroforestri di
Kabupaten Simalungun. 2. Untuk mengetahui apa saja jenis dan kelompok kegiatan agroforestri di
Kabupaten Simalungun. 3. Untuk mengetahui dukungan keberadaan agroforestri terhadap peningkatan
pendapatan petani. 4. Untuk mengetahui dukungan keberadaan agroforestri tersebut terhadap
konservasi. 5. Untuk mengetahui permasalahan yang ada dalam pengembagan program
agroforestri di kawasan agropolitan.
1.4. Kegunaan Penelitian
Adapun kegunaan dari penelitian ini adalah: 1. Sebagai bahan informasi bagi pemerintah dan lembaga lainnya tentang
inventarisasi agroforestri pendukung agropolitan di Kabupaten Simalungun. 2. Sebagai bahan untuk membuat skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk
menempuh ujian sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Universitas Sumatera Utara
BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI
DAN KERANGKA PEMIKIRAN
2.1. Tinjauan Pustaka 2.1.1. Agropolitan
Agropolitan mempunyai pengertian sebagai upaya pengembangan kawasan pertanian yang tumbuh dan berkembang, karena berjalannya sistem dan usaha
agribisnis, yang diharapkan dapat melayani dan mendorong, kegiatan-kegiatan pembangunan pertanian agribisnis di wilayah sekitarnya Anonymous, 2009.
http:www.pu.go.id.
Program Pengembangan Kawasan Agropolitan bertujuan untuk membangun ekonomi berbasis pertanian di kawasan agropolitan terpilih. Gerakan ini diracang
dan dilaksanakan melalui pendekatan sistem untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui sinergi dan pengelolaan berbagai potensi guna mendorong
berkembangnya sistem dan usaha agribisnis yang berdaya saing, berbasis kerakyatan, berkelanjutan, dan terdesentralisasi yang digerakkan oleh masyarakat
dan difasilitasi oleh pemerintah, terutama pemerintah daerah. Dengan cara yang harus ditempuh:
1. Pengangkatan produktivitas. 2. Peningkatan areal luas yang diusahakan petani.
3. Deversifikasi usaha yang komplimenter atau sinergis. 4. Peningkatan usaha pengelolaan diversifikasi vertikal.
5. Penurunan biaya.
Universitas Sumatera Utara
6. Peningkatan atau penciptaan bagian pendapatankeuntungan yang dapat diperoleh petani dan kegiatan off farm pengelolaan dan pemasaran melalui
koperasi dan kemitraan Bappeda Kab. Karo, 2006.
Pengembangan komoditas hortikultura diprioritaskan pada komoditas unggulan yang mengacu pada besarnya pangsa pasar, keunggulan kompetitif, nilai ekonomi,
sebaran wilayah produksi dan kesesuaian agroekologi. Berdasarkan hal tersebut ditetapkan komoditas unggulan hortikultura sebagai berikut: tanaman buah terdiri
atas pisang, mangga, manggis, jeruk, durian; tanaman sayuran terdiri atas kentang, cabe merah, bawang merah; tanaman hias terdiri atas anggrek dan tanaman
biofarma terdiri atas rimpang. Disamping komoditas unggulan nasional, juga dikembangkan komoditas unggulan daerah disesuaikan dengan permintaan pasar
regional maupun nasional Anonimous, 2009
.
http:www.hortikultura.deptan.go.id.
2.1.2. Agroforestri
Agroforestri merupakan sistem pengelolaan lahan yang mensinergiskan antara kelebihan pertanian dan kehutanan. Ruang temu interface antara pohon dan
tanaman pertanian merupakan kunci dalam pengelolaan agroforestri menurut Huxley 1985 kunci untuk memahami potensi biologi dan pengendalian sistem
agroforestri dan respon komponen tanaman terhadap lingkungan dalam sistem agroforestri yaitu treecrop interface. Di dalam ruang temu ini sebenarnya
kepentingan petani untuk menghadirkan komponen penyusun dari pohon dan tanaman semusim, sehingga kehadiran dua komponen tersebut harus
memperhatikan interaksinya. Menurut Nair 1993 dalam sistem ilmu pertanian
Universitas Sumatera Utara
agroforestri dikenal adanya beberapa interaksi yang bersifat positip pada wilayah pertemuan antara pohon dan tanaman semusim tree-crop interface Suryanto,
2005. http:docs.google.com
.
Konsep agroforestri didapat dari observasi sistem hutan buatan yang dikelola masyarakat di Indonesia. Di berbagai daerah di kepulauan, para petani telah
menciptakan dan melestarikan sistem-sistem yang tepat guna, yang memadukan tradisi pengelolaan hutan dengan perkembangan pertanian. Sistem ini
menggunakan struktur-struktur hutan buatan pada lahan-lahan pertanian. Apakah sistem ini disebut “hutan”, “kebun” atau “agroforestri” tidaklah penting.
“agroforestri” hanyalah istilah yang dipakai untuk menekankan interaksi yang erat antara komponen-komponen pertanian dan kehutanan dalam konteks pengelolaan
sumberdaya alam. Agroforestri merupakan konsep baru bagi para ilmuwan dan para pembuat kebijaksanaan Anonymous, 2009.
http:www.worldagroforestricentre.org .
Program pengembangan agribisnis kehutanan dapat terlaksanadilakukan dengan cara rehabilitasi dan konservasi lahan kritis yang bertujuan untuk menghijaukan
kembali lahan-lahan kritis. Program ini mencakup: 1 Reboisasi dan penghijauan lahan kritis
2 Pengembangan hutan tanaman industri 3 Pengembangan hutan kemasyarakatan agroforestri
4 Pengembangan hutan rakyat
Universitas Sumatera Utara
5 Konservasi lahan melalui pembuatan terasering dan check dam Tim teknis kelompok kerja, 2005.
Undang-Undang Nomor 41 tahun 1999 tentang Kehutanan Pasal 6 ayat 1 dan2, membagi hutan menurut fungsi pokoknya menjadi 1 hutan konservasi, 2 hutan
lindung dan 3 hutan produksi. Definisi yang diberikan untuk ”hutan produksi” adalah kawasan hutan yang mempunyai fungsi pokok memproduksi hasil hutan.
Interpretasi menyimpang membuat hutan tersebut dikhususkan untuk tujuan produksi saja tanpa memperhatikan fungsi yang lain seperti pengaturan tata air,
pencegahan banjir dan erosi, memelihara kesuburan tanah, pelestarian lingkungan hidup, konservasi keanekaragaman hayati dan sebagainya irwanto,2006.
http:coba1.netai.netbahankuliahkehutananjadul.
Konservasi atau conservation dapat diartikan sebagai suatu usaha pengelolaan yang dilakukan oleh manusia dalam memanfaatkan sumberdaya alam. Konservasi
dapat menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya secara berkelanjutan untuk generasi manusia saat ini, serta tetap memelihara potensinya untuk memenuhi
kebutuhan-kebutuhan dan aspirasi-aspirasi generasi generasi yang akan datang. Dalam jangka panjang harus sudah dimulai pengelolaan hutan berdasarkan
kesesuaian lahan, membentuk unit-unit ekologis berdasarkan kaidah ekosistem yang mempunyai respon yang sama baik dalam produktivitas maupun jasa
lingkungannya. Aspek ini tampak semakin penting belakangan ini terutama bila dikaitkan dengan desakan pihak lain untuk menyelenggarakan agribisnis di areal
hutan produksi. Terlepas dari berbagai faktor yang berpengaruh mulai dari politik,
Universitas Sumatera Utara
sosial, ekonomi dan kelembagaannya, masalah ini dapat didekati dengan menyusun klasifikasi lahan yang baik, agar dapat dideliniasi dengan jelas
kawasan-kawasan yang bisa ditolerir untuk agribisnis dan kawasan yang harus dilakukan pengelolaan hutan berbasis konservasi, sehingga kualitas lingkungan
yang menjadi tanggungjawab hutan produksi dapat tetap dipertahankan irwanto,2006. http:coba1.netai.netbahankuliahkehutananjadul.
Beberapa Perbedaan Penting antara Agroforestri Tradisional dan Agroforestri Modern.
Aspek Tinjauan Agroforestri Tradisional
Agroforestri Modern Kombinasi Jenis Tersusun atas banyak
jenispolyculture, dan hampir keseluruhannya
dipandang penting; banyak dari jenis-jenis lokal dan
berasal dari permudaan alami
Hanya terdiri dari 2-3 kombinasi jenis, di mana salah
satu-nya merupakan komoditi yang diunggulkan; seringkali
diperkenalkan jenis unggul dari luar exotic species
Struktur Tegakan
Kompleks, karena pola tanamnya tidak teratur,
baik secara horizontal ataupun vertikal
acakrandom Sederhana, karena biasanya
menggunakan pola lajur atau baris yang berselang-seling
dengan jarak tanam yang jelas.
Orientasi Penggunaan
Lahan Subsisten hingga semi
komersial meskipun tidak senantiasa dilaksanakan
dalam skala kecil Komersial, dan umumnya
diusahakan dengan skala besar dan oleh karenanya padat
modal capital intensive
Keterkaitan Sosial Budaya
Memiliki keterkaitan sangat erat dengan sosial-
budaya lokal karena telah dipraktekkan secara turun
temurun oleh masyarakatpemilik lahan
Secara umum tidak memiliki keterkaitan dengan sosial
budaya setempat, karena diintrodusir oleh pihak luar
proyek atau pemerintah
Sardjono dkk., 2003. http:www.worldagroforestricentre.orgsea.
Pengembangan agroforestri, menurut Raintree 1983 meliputi tiga aspek, yaitu: 1 Meningkatkan produktivitas sistem agroforestri,
Universitas Sumatera Utara
2 Mengusahakan keberlanjutan sistem agroforestri yang sudah ada dan 3 Penyebarluasan sistem agroforestri sebagai alternatif atau pilihan dalam
penggunaan lahan yang memberikan tawaran lebih baik dalam berbagai aspek adoptability Anonimous, 2009.
http:acehpedia.org .
Sistem agroforestri telah dilaksanakan sejak dahulu kala oleh para petani di berbagai daerah dengan aneka macam kondisi iklim dan jenis tanah serta berbagai
sistem pengelolaan. Sistem pengelolaan yang berbeda-beda itu dapat disebabkan oleh perbedaan kondisi biofisik tanah dan iklim, perbedaan ketersediaan modal
dan tenaga kerja, serta perbedaan latar belakang sosial-budaya. Oleh karena itu produksi yang dihasilkan dari sistem agroforestri juga bermacam-macam,
misalnya buah-buahan, kayu bangunan, kayu bakar, getah, pakan, sayur-sayuran, umbi-umbian, dan biji-bijian Widianto dkk, 2003.
http:www.worldAgroforestri centre.orgsea
.
Pengembangan setiap komoditi unggulan meliputi produktivitas jenis bibit unggul, metode produksi, biaya investasi, biaya produksi, harga jual, dan
pendapatankeuntungan per Ha atau per unit usahatani. Dengan adanya skenario atau road map serta mempertimbangkan masalah-masalah yang dihadapi maka
jelas cara pengembangan kawasan agropolitan, sehingga target setiap komoditi dan skala usaha yang diperlukan petani untuk mencapi target pendapatan sebesar
US 3000 per kapita dalam 10 tahun Bappeda Kab. Karo, 2006.
Universitas Sumatera Utara
2.2. Landasan Teori 2.2.1. Inventarisasi Agroforestri
Inventarisasi agroforestri adalah kegiatan untuk melakukan pencatatan dan pendaftaran jenis dan kelompok Agroforestri berdasarkan komponen penyusun
yaitu Agrisilvikultur Agrisilvicultural systems Silvopastura Silvopastural systems
Agrosilvopastura Agrosilvopastural systems dan masa perkembangan agroforestri yaitu agroforestri tradisionalklasik traditionalclassical agroforestri
Agroforestri modern modern atau introduced agroforestri. Menurut Bjorn Lundgren mantan Direktur ICRAF International Centre for Research in
agroforestri mengajukan ringkasan dari banyak definisi agroforestri dengan
rumusan sebagai berikut: agroforestri adalah istilah kolektif untuk sistem-sistem dan teknologi-teknologi penggunaan lahan, yang secara terencana dilaksanakan
pada satu unit lahan dengan mengkombinasikan tumbuhan berkayu pohon, perdu, palem, bambu dll. dengan tanaman pertanian dan hewan ternak atau ikan, yang
dilakukan pada waktu yang bersamaan atau bergiliran sehingga terbentuk interaksi ekologis dan ekonomis antar berbagai komponen yang ada Anonimous,
2003. http:globalnet1.web.id
.
Model agroforestri dapat dikembangkan pada kebun milik petani atau pun lahan hutan yang dikelola oleh masyarakat di kawasan pinggiran hutan Hutan
KemasyarakatanHKm. Penanaman tanaman tahunan tegakan yang sifatnya investasi jangka panjang, tetapi melihat manfaatnya yang dapat memberikan
perlindungan dan keamanan seluruh sistem termasuk sub-sistem dibagian bawah maka tentunya hal ini menjadi alternatif pilihan. Oleh karena itu, program
agroforestri bertujuan untuk pengawetan lahan yang optimal baik ditinjau oleh
Universitas Sumatera Utara
kemampuan petani mau pun pemerintah untuk mencegah dari bahaya erosi dan rusaknya tata air Rahayu, 2005.
http:ntb.litbang.deptan.go.id .
Dalam pengembangannya kawasan agropolitan tidak bisa terlepas dari pengembangan sistem pusat-pusat kegiatan nasional RTRWN dan sistem pusat
kegiatan pada tingkat Propinsi RTRW Propinsi dan Kabupaten RTRW Kabupaten. Hal ini disebabkan, rencana tata ruang wilayah merupakan
kesepakatan bersama tentang pengaturan ruang wilayah. Terkait dengan Rencana Tata Ruang Nasional RTRWN, maka pengembangan kawasan agropolitan harus
mendukung pengembangan kawasan andalan, sehingga muncul pemahaman tentang penting untuk mewujudkan pembangunan yang serasi, seimbang, dan
terintegrasi Djakapermana, 2003. http:geografi.ums.ac.id
.
Program pengembangan kawasan agropolitan adalah untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat pedesaan melalui percepatan
pengembangan wilayah dengan membangun berbagai infratruktur ekonomi dan prasarana pendukungnya.
Oleh karena itu diperlukan adanya kemitraan antar petani perdesaan, pelaku usaha bermodal dan pemerintah. Pola kemitraan
semacam kemitraan permodalan, produksi, pengolahan, pemasaran, akan menjamin terhindarnya eksploitasi pelaku usahatani di tingkat perdesaan oleh
pelaku usaha lain di satu pihak, dan memungkinkan terjadinya nilai tambah yang bisa dinikmati pelaku usahtani. Ini akan menjamin peningkatan pendapatan.
Peningkatan pendapatan memungkinkan kawasan perdesaan melakukan investasi baik yang berupa pendidikan, maupun penciptaan lapangan usaha baru
Hutagalung, 2004.www. http:rudyct.com
.
Universitas Sumatera Utara
Berajalannya sistem dan usaha agribinis serta mampu melayani, mendorong, menarik, menghela, kegiatan pembangunan pertanian agribisnis di wilayah
sekitarnya. Program agropolitan dalam operasionalisasinya dilakukan dengan entry point
pengembangan infrastruktur fisik jalan, cold stroge, pasar petani, Sub Terminal Agribinis dan Terminal Agribisnis STA-TA, teknologi, dan
kelembagaan secara simultan Saptana, dkk. 2004. http:pse.litbang.deptan.go.id.
2.2.2. Pendapatan
Modal mutlak diperlukan dalam usaha pertanian. Modal mempengaruhi ketepatan waktu dan ketepatan takaran dalam pemasukan. Modal dibutuhkan untuk
pengadaan bibit, pupuk, pestisida, dan upah tenaga kerja. Kekurangan modal menyebabkan kurangnya pemasukan yang diberikan sehungga menimbulkan
resiko atau rendahnya hasil yang diterima Daniel, 2002.
Dalam usahatani dikenal dua macam biaya, yaitu biaya tunai atau biaya yang dibayarkan dan biaya yang tidak tunai atau biaya yang tidak dibayarkan. Biaya
yang dibayarkan adalah biaya yang dikeluarkan untuk membayar upah tenaga kerja luar keluarga, biaya untuk input produksi. Biaya produksi adalah sebagai
kompensasi yang diterima oleh para pemilik faktor-faktor produksi, atau biaya yang dikeuarkan oleh petani dalam proses produksi, baik secara tunai maupun
tidak tunai. Biaya seringkali jadi masalah bagi petani, terutama dalam pengadaan input atau sarana produksi Daniel, 2002.
Universitas Sumatera Utara
Pendapatan bersih adalah penerimaan dikurangi biaya produksi. Petani dalam memperoleh pendapatan bersih yang tinggi maka petani harus mengupayakan
penerimaan yang tinggi dan biaya produksi yang rendah. Jenis hasil yang pasarnya baik dan mengupayakan biaya poduksi yang rendah dengan mengatur
biaya produksi, menggunakan teknologi yang baik, mengupayakan harga input yang rendah, dan mengatur skala produksi yang efisien Simajuntak, 2004.
Penerimaan usahatani adalah perkalian antara produksi yang diperoleh dengan harga jual.
TR = Y . Py
dimana: TR = Total Penerimaan
Y = Produksi yang diperoleh
Py = Harga y
Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan dan semua biaya Pd = TR – TC
dimana: Pd = Pendapatan Usahatani
TR = Total Penerimaan
TC = Total Biaya Soekartawi, 2002.
Universitas Sumatera Utara
2.3. Kerangka Pemikiran
Agroforestri adalah istilah kolektif untuk sistem-sistem dan teknologi-teknologi penggunaan lahan, yang secara terencana dilaksanakan pada satu unit lahan
dengan mengkombinasikan tumbuhan berkayu mis: pohon dengan tanaman pertanian danatau hewan ternak danatau ikan, yang dilakukan pada waktu yang
bersamaan atau bergiliran sehingga terbentuk interaksi ekologis dan ekonomis antar berbagai komponen yang ada.
Agroforestri dalam pelaksanaannya terbagi dalam tiga jenis yaitu agrislvikultur, silvopastura dan agrosilvopastura. Dari tiga jenis pelaksanaan agroforestri yang
kemudian dibagi lagi untuk tiap masing-masingnya yaitu kelompok kegiatan agroforestri yaitu klasik dan modern. Moderen yaitu pengkombinasian beberapa
tanaman kehutantahunan dengan tanaman pertanian musiman, serta peternakan dalam suatu luas lahan pertanian. Klasik yaitu pengkombinasian banyak tanaman
kehutantahunan dengan tanaman pertanian musiman, serta peternakan dalam suatu luas lahan pertanian.
Petani akan memperoleh penerimaan usahatani dari hasil penjualan produksi tanaman semusim yang ditumpangsarikan dengan tanaman tahunan atau pun
komponen kehutanan seperti kayu yang memiliki harga jual dan dibutuhkan oleh industri sebagai bahan baku suatu produk. Untuk mengetahui pendapatan maka
perlu diketahui biaya cost sehingga total pendapatan diperoleh dari total penerimaan dikurangkan dengan total biaya.
Universitas Sumatera Utara
Pendapatan tidak bertambah jika hanya mengusahakan satu jenis tanaman saja pada lahan yang sama tetapi pendapatan akan bertambah jika
mengusahakanmelakukan pengkombinasian tanaman kehutanantahunan, musiman, peternakan maka dukungan agroforestri terhadap agropolitan dapat
diketahui dari peningkatan pendapatan dan banyaknya produksi yang dihasilkan petani pada lahan yang mereka usahakan.
Universitas Sumatera Utara
Adapun skema kerangka pemikiran adalah sebagai berikut:
Gambar: Skema Kerangka Pemikiran
Keterangan:
= Hubungan. 1,2,3,..n = Kombinasi dari beberapa jenis tanaman tahunan, kayu dan musiman.
1,2 = Kombinasi dari dua jenis tanaman tahunan dan musiman
Agropolitan
Agroforestri
Klasik Moderen
Klasik Moderen
Klasik Moderen
Keuntungan Keuntungan
Keuntungan Keuntungan
Keuntungan Keuntungan
Pendapatan Agroforestri
Agrivisilvikultur Silvopastur
a
Agrosilvopastura
1 2 3 n R C
1 2
R C 1
1 2
R C
2 3 n R C
1 2
R C 1
1 2
R C
2 3 n R C
1 2
R C
Universitas Sumatera Utara
Pendapatan bersih adalah penerimaan dikurangi biaya produksi. Petani dalam memperoleh pendapatan bersih yang tinggi maka petani harus mengupayakan
penerimaan yang tinggi dan biaya produksi yang rendah. Jenis hasil yang pasarnya baik dan mengupayakan biaya poduksi yang rendah dengan mengatur
biaya produksi, menggunakan teknologi yang baik, mengupayakan harga input yang rendah, dan mengatur skala produksi yang efisien Simajuntak, 2004.
Penerimaan usahatani adalah perkalian antara produksi yang diperoleh dengan harga jual.
TR = Y . Py
dimana: TR = Total Penerimaan
Y = Produksi yang diperoleh
Py = Harga y
Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan dan semua biaya Pd = TR – TC
dimana: Pd = Pendapatan Usahatani
TR = Total Penerimaan
TC = Total Biaya Soekartawi, 2002.
Universitas Sumatera Utara
2.3. Kerangka Pemikiran