1 Buruh harian tetap, yaitu buruh yang telah mempunyai keahlian dalam
pembuatan produksi pangan tempe, tahu, keripik dan roti yang telah menetap pada satu majikan.
2 Buruh borongan, yaitu buruh yang mempunyai keterampilan tertentu dalam
biadang pekerjaan pembuatan produksi pangan. 3
Buruh borongan tetap, yaitu buruh yang mempunyai keterampilan cukup ahli dalam pembuatan pangan, serta menetap pada satu majikan.
4 Buruh bulanan, yaitu buruh yang telah mempunyai keahlian dalam kegiatan
produksi IRTP.
4. Kegiatan Proses Produksi
Kelancaran dari kegiatan proses produksi di dalam sebuah industri merupakan hal yang sangat penting. Hal ini disebabkan kelangsungan hidup
suatu perusahaan ditentukan baik atau tidaknya proses produksi yang ada di dalamnya.
Proses diartikan sebagai suatu cara, metode dan teknik bagaimana sesungguhnya sumber-sumber tenaga kerja, mesin, bahan dan dana yang ada
diubah untuk memperoleh suatu hasil. Produksi adalah kegiatan untuk menciptakan atau menambah kegunaan barang atau jasa Assauri, 1995:55.
Proses juga diartikan sebagai cara, metode ataupun teknik bagaimana produksi itu dilaksanakan. Produksi adalah kegiatan untuk menciptakan danan
menambah kegunaan suatu barang dan jasa. Menurut Ahyari 2002:23 proses produksi adalah suatu cara, metode ataupun teknik menambah keguanaan suatu
barang dan jasa dengan menggunakan faktor produksi yang ada.
Kedua definisi tersebut dapat disimpulan bahwa proses produksi merupakan kegiatan untuk menciptakan atau menambah kegunaan suatu
barang atau jasa dengan menggunakan faktor-faktor yang ada seperti tenaga kerja, mesin, bahan baku dan dana agar lebih bermanfaat bagi kebutuhan
manusia. Proses produksi IRTP di Kecamatan Ungaran Barat dalam hal ini
adalah kegiatan produksi yang dimulai dari awal proses pengolahan bahan baku sampai pada proses pengemasan.
5. Pemasaran
Pemasaran dapat diartikan dengan menjual barang-barang tepat harga, tepat tempat dan dalam waktu yang tepat pula Daveis, 1993:31. Daerah
jangkauan pemasaran ini untuk mencukupi kebutuhan masyarakat atau konsumen di dalam suatu wilayah terhadap barang yang dibutuhkan
http:id.wikipedia.org wikiPemasaran. 15 Desember 2012. Pemasaran berarti bekerja dengan pasar sasaran untuk mewujudkan
pertukaran yang potensial dengan maksud memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia Kotler, 2001:9. Pemasaran merupakan suatu sistem
keseluruhan dari kegiatan bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa
yang memerlukan kebutuhan baik pembeli yang ada maupun pembeli yang potensial Stanton, 1996:5.
Kotler 1997:8 mendefinisikan pemasaran adalah segala kegiatan yang berhubungan dengan penyampaian barang dan jasa, sejak dari produsen sampai
konsumen yang terakhir. Menurut Stanton 2001:7 definisi pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan-kegiatan bisnis yang ditujukan untuk
merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang atau jasa yang memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli yang ada
maupun pembeli potensial. Sedangkan menurut Wasis 1997:145 pemasaran adalah kegiatan yang berhubungan dengan penyaluran barang dan jasa dari
produsen kepada konsumen yang diselenggarakan dalam rangka memenuhi kebutuhan konsumen dan mencapai kebutuhan perusahaan.
Hardati dalam Rochman 2005:33 memberikan penjelasan bahwa pemasaran industri merupakan strategi memasarkan produk yang digunakan
untuk proses prduksi selanjutnya. Pemasaran industri mengarahkan produknya untuk perusahaan-perusahaan yang menjual produknya kembali kepada orang
lain, kepada lembaga-lembaga yang membutuhkannya untuk membantu aktifitas mereka setiap hari. Pemasaran industri mengarahkan produk untuk
konsumen akhir atau pemakai. Secara garis besar jalur-jalur pemasaran dapat diklasifikasikan menjadi
dua yaitu sebagai berikut. a.
Pemasaran secara langsung, yaitu. a
Produsen menjual langsung dengan cara mengunjungi konsumen dari rumah ke rumah.
b Produsen menjual produknya secara langsung kepada konsumen di pasar.
b. Pemasaran secara tidak langsung, yaitu.
a Produsen menjual produk melalui tengkulak dipasar.
b Produsen menjual produk pengecer kepada konsumen.
c Produsen menjual produk melalui jalur lelang khusus
Penelitian Hardati dalam Rochman 2005:34, yang dimaksud dengan pemasaran adalah cara pemasaran hasil industri, sedangkan untuk mencari cara
pemasaran hasil industri yaitu apakah dengan menjual langsung dengan jalan mengunjungi konsumen ke rumah atau menjual secara langsung kepada
pembeli dipasar atau dengan menjual secara tidak langsung yaitu menjual hasil produk industri melalui tengkulak ke pasar atau melalui juru lelang khusus.
Salah satu komponen dalam pemasaran adalah unsur tempat atau dalam beberapa buku banyak disebutkan sebagai aspek distribusi. Produsen tidak
langsung menjual hasil produksinya kepada konsumen. Akan tetapi dalam mengembangkan pangsa pasar, produsen banyak melalui jalur untuk
memasarkan hasil produksinya. Beberapa jalur-jalur pemasaran guna menunjang pemasaran suatu produk diantaranya.
a. Jalur distribusi untuk barang konsumsi
Perantara yang melakukan fungsi penyaluran barang dari tangan konsumen ke tangan konsumen akhir. Ada tiga macam jalur distribusi
barang konsumsi diantaranya; a Jalur distribusi langsung yaitu produsen langsung mendatangi konsumen, b Jalur distribusi menggunakan perantara
pengecer, c Jalur distribusi menggunakan agen sebagai perantara. b.
Jalur distribusi untuk barang produksi Ada empat macam jalur pemasaran untuk kelompok barang industri
diantaranya; a jalur distribusi langsung, b jalur distribusi menggunakan
perantara distributor industri, c jalur distribusi agen, dan d jalur distribusi department pemasaran http:lib.uin-malang.ac.idthesisfullchapter0613
0032-khaerunnisa-tri-d.ps. 20 Desember 2012. Uraian tata cara pemasaran tersebut, maka pemasaran hasil industri
rumah tangga pangan di Kecamatan Ungaran Barat dilakukan dengan dua cara yaitu sebagai berikut.
1 Secara langsung, yaitu pengusaha menjual produk pangan langsung
kepada konsumen yang datang ke lokasi industri. 2
Secara tidak langsung, yaitu pengusaha menjual produk pangan melalui penyalur yaitu pedagang pengumpultengkulak, pengecer dan distributor.
F. Pendapatan Rumah TanggaKeluarga
