Produksi Udang Vietnam Gambaran Umum Udang Indonesia
1.238.229 ton dan produksi budidaya sebesar 1.162.175 ton. Berikut adalah grafik perkembangan produksi udang China tahun 1991-2014 pada Gambar 9.
Gambar 9. Grafik perkembangan produksi udang China tahun 1991-2014
Sumber: FishstatJ, Global Aquaculture Production 2015
Gambar 9 menunjukkan bahwa produksi tangkapan udang sangat mendominasi dibandingkan produksi budidaya udang. Hal ini dikarenakan potensi laut
China yang cukup luas serta kekayaan produksi perikanan laut China yang cukup tinggi salah satunya komoditas udang. Hasil produksi udang melalui
kegiatan penangkapan cenderung fluktuatif, namun mengalami peningkatan. Pada tahun 1991, produksi udang tangkap sebesar 344.561 ton meningkat pada
tahun 1999 sebesar 912.645 ton. Pada tahun 2002 mengalami penurunan produksi udang tangkap sebesar 775.955 ton, namun meningkat kembali
hingga tahun 2014 sebesar 1.238.229 ton. Selain itu, pemerintah China tidak hanya memanfaatkan potensi laut saja.
Namun pemerintah China melakukan upaya peningkatan produksi udang melalui kegiatan budidaya guna menjamin ketersediaan udang di China untuk
500,000 1,000,000
1,500,000 2,000,000
2,500,000 3,000,000
19 91
19 92
19 93
19 94
19 95
19 96
19 97
19 98
19 99
20 00
20 01
20 02
20 03
20 04
20 05
20 06
20 07
20 08
20 09
20 10
20 11
20 12
20 13
20 14
Produksi Tangkap Produksi Budidaya
Total Produksi
di ekspor dan di konsumsi oleh masyarakat China. Terlihat jelas pada Gambar 9, produksi budidaya terus mengalami peningkatan yang cukup tajam dari
tahun 1994 hingga tahun 2014 yaitu sebesar 63.872 ton menjadi 1.162.175 ton.