Aldimin Kitosan Hasil .1 Kitosan

4.1.2 Aldimin Kitosan

Aldimin kitosan merupakan hasil reaksi antara kitosan dengan asetaldehida. Dimana 2 gram kitosan dilarutkan terlebih dahulu dengan pelarut asam asetat 1 dan diikuti penambahan asam asetat glatsial melalui corong penetes dan diaduk pada suhu kamar selama 6 jam dan selanjutnya dianalisa dengan spektroskopi FT-IR. Dari data spektroskopi FT-IR, spektrum aldimin kitosan memberikan puncak-puncak serapan pada daerah bilangan gelombang 3441,01 cm -1 ; 2630,91 cm -1 ; 2337,72 cm -1 ; 2090,84 cm -1 ; 1635,64 cm -1 ; 1411,89 cm -1 dan 1080,14 cm -1 Gambar 4.2. Gambar 4.2 spektrum FT-IR aldimin kitosan 4.1.3 O-Karboksimetil Kitosan O- karboksimetil kitosan merupakan hasil reaksi eterifikasi antara aldimin kitosan dengan asam monokloroasetat dengan bantuan KOH untuk meningkatkan sifat kenukleufilitas gugus –OH dari kitosan menjadi gugus –OK dalam pelarut isopropanol pada suhu 60 C selama 4 jam. Reaksi dihentikan dengan penambahan etanol 70 dan residu yang diperoleh dicuci dengan etanol 90 lalu disaring dan dikeringkan. Hasilnya yang diperoleh berupa O- karboksimetil aldimin kitosan sebesar 2,56 gram yang selanjutnya dianalisis strukturnya secara spektroskopi FT-IR, dimana memberikan spektrum dengan puncak-puncak serapan Universitas Sumatera Utara pada bilangan gelombang 3425,58 cm -1 ;2924,09 cm -1 ;2837,72 cm -1 ;1604,77 cm -1 ;1411,89 cm -1 ;1327,89 cm -1 ;1072,42 cm -1 dan 918,12 cm -1 Gambar 4.3. Gambar 4.3 spektrum FT-IR O-karboksimetil aldimin kitosan Kemudian dilakukan pelepasan gugus pelindung pada O-karboksimetil kitosan dengan penambahan natrium bikarbonat dan akuades lalu disaring dan dikeringkan. Hasil yang diperoleh berupa O-karboksimetil kitosan sebesar 2,2 gram yang selanjutnya dianalisis strukturnya secara spektroskopi FT-IR dan menunjukkan spectrum dengan puncak-puncak serapan pada daerah bilangan gelombang 3425,58 cm -1 ;2924,09 cm -1 ; 2854,65 cm -1 ; 2368,59 cm -1 ; 1604,77 cm -1 ;1404,18 cm -1 ; 1064,71 cm -1 dan 956,69 cm -1 Gambar 4.4. Universitas Sumatera Utara Gambar 4.4 spektrum FT-IR O-karboksimetil kitosan

4.1.4 O-Karboksimetil N-Lauroil Kitosan