Pemahaman awal siswa tentang teknik dasar pengolahan makanan.

2 Peneliti sebagai guru menyampaikan materi dengan memberi contoh membuat mind map sederhana. Materi yang disampaikan diambil dari hand out yang sudah dibagikan. 3 Siswa diminta membuat mind map berdasarkan kreativitas masing- masing. Mind map dibuat menggunakan kertas HVS kosong yang dibagikan guru dan alat tulis masing-masing siswa. Kemudian siswa mempresentasikan dengan mengulas kembali materi yang sudah disampaikan dengan acuan mind map yang telah dibuat masing-masing siswa. Nilai siswa dalam membuat mind map dapat dilihat dari tabel di bawah ini : Tabel 5. Nilai Mind Map I No Kelas interval Frekuensi 1 1 – 3 2 4 – 6 24 3 7 – 9 12 Jumlah 36 Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa jumlah siswa dengan nilai kelas interval 4 - 6 sebanyak 24 siswa, dan 7 - 9 sebanyak 12 siswa sehingga dapat disimpulkan nilai kreativitas siswa dalam membuat mind map masih rendah. 4 Siswa mengerjakan soal tes yang dibagikan oleh guru untuk mengetahui sejauh mana daya ingat dan pemahaman siswa tentang materi yang telah diterima setelah pembelajaran menggunakan mind map . Kemampuan siswa dalam menangkap materi yang disampaikan oleh guru dapat dilihat dari hasil tes I ini. Hasil tes I adalah sebagai berikut: Tabel 6. Nilai Tes I No Klas interval Frekuensi 1 1 – 3 2 4 – 6 23 3 7 – 9 13 Jumlah 36 Berdasarkan tabel nilai tes I di atas diketahui bahwa dari 36 siswa, sebanyak 13 siswa yang mencapai nilai standar, sedangkan 23 siswa lainnya masih di bawah nilai standar. Skor nilai tes I dari 36 siswa dapat dilihat juga pada diagram batang berikut ini : Diagram Batang 2. Nilai Tes I Diagram batang nilai tes I di atas menunjukkan bahwa jumlah siswa dengan nilai interval 4 – 7 sebanyak 23 siswa dengan diagram berwarna kuning, sedangkan jumlah siswa dengan nilai interval 7 – 9 sebanyak 13 siswa dengan diagram berwarna merah muda. Berdasarkan penjelasan diatas, nilai rata-rata tes I siswa adalah 6,2 nilai tersebut sedikit di bawah SKBM, tetapi sudah terlihat peningkatan pemahaman siswa. Siswa yang mendapat nilai dibawah 7 sebanyak 23 siswa. Nilai rata-rata kelas mengalami 23 13 5 10 15 20 25 Kelas Interval 1 - 3,0 4,0 - 6 7,0 - 9 peningkatan apabila dibandingkan dengan saat sebelum siswa mendapatkan materi tentang teknik dasar pengolahan makanan yang disampaikan dengan metode mind map yaitu dari 4,08 naik menjadi 6,2. 5 Pembelajaran diakhiri dengan kegiatan menyimpulkan materi pembelajaran. Guru beserta siswa bersama-sama membuat kesimpulan tentang materi yang telah dipelajari c. Observasi 1. Pengamatan yang dilakukan terhadap aktivitas dan kreativitas siswa dalam pembelajaran penerapan mind map untuk meningkatkan pemahaman siswa tentang teknik dasar pengolahan makanan adalah: Tabel 7. Hasil Observasi Siklus I. No