1. Home
  2. Lainnya

Simpulan SIMPULAN DAN SARAN

Kasiani Kasbolah. 1988. Penelitian Tindakan Kelas PTK . Jakarta : Depdikbud. Liliany Pitarto. 2010. Pembelajaran Kreatif Dan Inovatif . Margono. 1999. Penelitian Tindakan Action Reseach . Jakarta : Depdikbud. Nasution. 1998. Metode Penelitian Naturalistik Kualitatif . Bandung : Remaja Resdakarya. Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Pendidikan . Bandung : Alfabeta. Suhardjono. 2008. Langkah Mudah Penelitian Tindakan Kelas Sebagai Pengembangan Profesi Guru . Jakarta : PT Rajagrafindo Persada. Suharsimi Arikunto. 2002. Prosedur Penelitian : Suatu Pendekatan Praktek . Jakarta : Rineka Cipta. Suharsimi Arikunto, Suhardjono dan Supardi. 2005. Penelitian Tindakan Kelas . Jakarta : Bumi Aksara. Suwarti MochantoyoSuwarti Azwar, SA. 1997. Pengelolaan Makanan Untuk SMK Sekolah Pariwisata . Bandung : Angkasa. Oemar Hamalik. 1989. Proses Belajar Mengajar . Jakarta : Bumi Aksara. Paul Suparno. 2008. Action Research, Riset Tindakan Untuk Penidikan. Jakarta : Grasindo. Papalia, D E., Olds, S. W., Feldman, Ruth D. 2001. Human development 8th ed.. Boston: McGraw-Hill. Prihastuti Ekawatiningsih, Kokom Komariah dan Sutriyati Purwanti. 2008. Restoran Untuk SMK. Jakarta : Dikmenjur. Taufik Pasiak. 2002. Brain-Based Teaching . Bandung : Mizan Pustaka. Tony Buzan. 2005. Buku Pintar Mind Map . Jakarta : Gramedia. Tony Buzan. 2007. Buku Pintar Mind Map Untuk Anak . Jakarta : Gramedia. Wahyuni Mulyawati. 2001. Masakan Khas Sumatra Barat. Jakarta : Gramedia. Windura Sutanto. 2008. Langkah Demi Langkah Cara Paling Mudah Dan Benar Mengajarkan Dan Membiasakan Anak Menggunakan Mind Map . Jakarta : Gramedia. RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Nama Sekolah : SMKN 3 Wonosari Program Keahlian : Jasa Boga KelasSemester : X1 Kode : DKTB 3 Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Standar Kompetensi :Melakukan persiapan pengolahan Kompetensi Dasar : Menggunakan metode dasar memasak Indikator : Berbagai teknik dasar pengolahan makanan digunakan dalam menyiapkan makanan sesuai standar perusahaan, meliputi teknik : a. Boiling b. Poaching c. Braising d. Stewing e. Steaming f. Deep frying g. Shallow frying h. Roasting i. Baking j. Grilling Pendidikan karakter : 1. Disiplin, tindakan yang menunjukkan perilaku tertib dan patuh pada berbagai ketentuan dan peraturan.

2. Kerja keras, upaya sungguh-sungguh dalam mengatasi

berbagai hambatan belajar dan tugas, serta menyelesaikan tugas dengan sebaik-baiknya. 3. Kreatif, berpikir dan melakukan sesuatu untuk menghasilkan cara atau hasil baru dari sesuatuyang telah dimiliki. 4. Mandiri, tidak mudah tergantung pada orang lain dalam menyelesaikan tugas-tugas. KKM : 7,00

I. Tujuan Pembelajaran :

1. Siswa dapat menjelaskan menjelaskan tujuan pengolahan makanan. 2. Siswa dapat menjelaskan teknik dasar pengolahan makanan.

Dokumen yang terkait

Percancangan Jaringan Fiber To The Home (Ftth) Berbasis Teknologi Gigabit Passive Optical Network(Gpon)

2 49 42

Errors Made By The Speakers In Face To Face With Bill Gates Broadcasted On Metro Tv

3 36 112

Penanganan Dapur Sebagai Sarana Pendukung The Kitchen Hotel Restoran Pada Aryaduta Medan

26 380 56

THE USE OF MIND MAPPING TECHNIQUE TO INCREASE STUDENT’S READING COMPREHENSION IN DESCRIPTIVE TEXT AT THE SECOND YEAR STUDENTS OF SMP NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG

0 12 59

Application Of Freeze Drying To Food Products With Special Reference To Transport Phenomena In Coffee Processing

0 8 14

THE EFFECTIVENESS OF LEARNING MODULE TO INCREASE STUDENT.

0 0 19

THE USE OF MIND MAP TECHNIQUE IN IMPROVING STUDENTS’ READING COMPREHENSION.

1 8 36

THE APPLICATION OF COOPERATIVE LEARNING TYPE GROUP INVESTIGATION TO INCREASE ACTIVITY AND ACHIEVEMENT OF K3LH AT SMK MUHAMMADIYAH 3 YOGYAKARTA.

0 2 1

Understanding The Mind Of The Hunter

0 0 1

View of THE USE OF MIND MAPPING TECHNIQUE TO IMPROVE THE STUDENTS’ ABILITY IN LEARNING NARATIVE TEXT IN READING COMPREHENSION AT THE FIRST GRADE OF SMK NEGERI 1 LABANG BANGKAN

0 0 13