DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
9
2.6. Peran, Ekonomi Dan Konservasi Anura
Karena sebagian besar masyarakat Indonesia beragama Muslim, tidak banyak jenis katak yang bisa dimakan. Hanya dua jenis yang biasa diperdagangkan di pasar, yaitu
Fejervarya cancrivora katak sawah, katak rawa, atau katak hijau dan Limnonectes
macrodon katak batu. Kedua jenis ini bisa dijual di pasar untuk dimakan, khususnya di
restoran Cina. Meskipun demikian Indonesia terkenal sebagai eksportir terbesar untuk paha katak. Kaki katak ini tidak hanya didatangkan dari Jawa, tetapi juga dari daerah-
daerah lain Iskandar, 2003. Sayangnya tidak ada yang tahu yang tepat jenis mana yang diekspor dalam
bentuk paha katak. Ada sekitar 30 spesies yang berpotensi untuk dipanen pahanya. Sejak tahun 1973 katak lembu Amerika bullfrog diintroduksi di Indonesia, dan kini
ditangkarkan untuk konsumsi. Namun bila karena sesuatu sebab jenis ini lepas dari penangkaran. Masalah serius harus dihadapi di masa depan, terutama menghadapi
persaingan dengan spesies native. Selain itu, negara tetangga Malaysia merupakan negara yang gemar memproduksi makanan yang berasal dari katak. Kaki katak yang dikonsumsi
dengan mudah bisa kita temui di restoran dan cafe di Malaysia Gambar 7.. Cara umum yang digunakan untuk mengolah katak, yaitu dengan mencampur adonan kue dengan
katak, atau dengan campuran jahe maupun tauge Inger Stuebing, 2005.
Gambar 7. Sepiring kaki katak yang digoreng dengan tepung Inger Stuebing, 2005 2.7. Perkembangan Anura
Secara umum, Anura melakukan pembuahan di luar tubuh. Pembuahannya disebut dengan Ampleksus. Jantan biasanya akan menjepit betina dan melakukan
pembuahan dengan bantuan air. Jenis Limnonectes larvaepartus merupakan satu-satunya
Universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN BIOLOGI FMIPA USU
10
Anura yang diketahui melakukan pembuahan internal, karena saat melahirkan, spesies ini tidak mengeluarkan telur, melainkan larva Larviparity. Setelah terjadi fertilisasi,
biasanya perkembangan berlangsung di area perairan, kecuali pada beberapa spesies seperti genus Pipa dan Flectonotus, yang menyimpan telur di punggungnya Gambar 8..
Perkembangan embrio menjadi berudu juga umumnya terjadi pada Anura, kecuali pada genus Philautus dan Oreophryne yang langsung menjadi miniatur dewasa Iskandar,
2003.
Gambar 8. A Katak Marsupial, Flectonotus pygmaeus, yang menyimpan telurnya di
kulit B Katak pipih Pipa pipa ww.amphibiaweb.org
2.8. Malformasi Anura