pedagang yang dilalui proses pemasaran menambahkan harga jual dengan biaya pemasaran yang mereka keluarkan dan setiap pedagang perantara
mengharapkan keuntungan. Jumlah maksimum pedagang perantara yang digunakan adalah
4 pedagang perantara dan jumlah minimumnya adalah 1 pedagang perantara. Pada tabel 4.24 dapat dilihat bahwa frekuensi pedagang
perantara paling banyak adalah 4 pedagang perantara yaitu sebanyak 10 responden atau 50 dari jumlah keseluruhan responden. Frekuensi
pedagang perantara paling sedikit adalah 1 pedagang perantara yaitu sebanyak 2 responden atau 10 dari jumlah keseluruhan responden.
Tabel 4.24. Distribusi Jumlah Pedagang Perantara Jumlah Pedagang
Perantara Frekuensi
Persentase
1 2
10 2
3 8
40 4
10 50
JUMLAH 20
100
Sumber : Data Primer Penelitian 2002
D. Lembaga Pemasaran
Untuk memperlancar penyampaian komoditi perikanan dari produsen ke konsumen diperlukan bantuan lembaga pemasaran. Pedagang perantara
sebagai lembaga pemasaran yang membeli dan mengumpulkan komoditi perikanan dari nelayan dan menyalurkannya kepaa konsumen, memegang
peranan penting dalam kelancaran pemasaran komoditi tersebut. Kehadiran pedagang perantara sangat diharapkan dalam melakukan fungsi-fungsi
pemasaran khususnya fungsi pertukaran dan fungsi fisik.
Dalam penelitian ini, pedagang perantara yang terlibat dalam proses penyaluran ikan laut segar dari nelayan sampai konsumen akhir antara lain :
1. Depot yaitu pedagang perantara yang membeli ikan laut segar dari
pedagang pengumpul lokal maupun dari TPI. Rata-rata volume pembeliannya adalah 1,85 ton ikan laut segar perhari dalam musim banyak
Juli – Oktober; 1,16 ton ikan laut segar perhari dalam musim sedang November – Januari dan 0,65 ton perhari dalam musim sedikit Februari
– Juni. Depot melaksanakan fungsi pemasaran yaitu fungsi pertukaran berupa pembelian dan penjualan serta fungsi fisik yaitu pengangkutan.
2. Pedagang Besar yaitu pedagang perantara yang membeli ikan laut segar
dari TPI maupun Depot dengan rata-rata volume pembelian 0,718 ton perhari dalam musim banyak Juli – Oktober; 0,525 ton perhari dalam
musim sedang November – Januari dan 0,4 ton perhari dalam musim sedikit Februari – Juni. Fungsi pemasaran yang dilaksanakan oleh
pedagang besar berupa fungsi pertukaran yaitu pembelian dan penjualan serta fungsi fisik yaitu pengangkutan.
3. Pedagang Pengecer yaitu pedagang perantara yang membeli ikan laut
segar dari pedagang besar maupun nelayan langsung dan menjualnya kepada konsumen akhir. Rata-rata volume pembeliannya adalah 49 kg
perhari dalam musim banyak Juli – Oktober, 46,45 kg perhari dalam musim sedang November – Januari dan 42,4 kg perhari dalam musim
sedikit Februari – Juni. Fungsi pemasaran yang dilaksanakan oleh
pedagang pengecer adalah fungsi pertukaran yaitu pembelian dan penjualan.
E. Saluran Pemasaran
