Ekuitas Merek Daya T

178

4.1.4. Ekuitas Merek

Ekuitas merek merupakan seperangkat asset dan liabilitas merek yang berkaitan dengan suatu merek, nama dan simbolnya yang menambah atau mengurangi nilai yang diberikan oleh sebuah barang atau jasa kepada perusahaan atau para pelanggan perusahaan. Terdapat beberapa indikator dari ekuitas merek yakni : brand awareness , perceived quality, dan brand loyalty. Berikut merupakan pendapat pelanggan Jesllyn K Cakes dan pesaingnya mengenai ekuitas merek.

4.1.4.1. Kesadaran Akan Merek Brand Awareness

Kesadaran merek brand awareness merupakan suatu penerimaan konsumen terhadap sebuah produk dalam benak mereka, dimana ditunjukkan dari kemampuan konsumen dalam mengingat dan mengenali kembali sebuah merek dan mengaitkannya kedalam kategori tertentu. Dalam Penelitian mengenai keempat dimensi consumer based brand equity Yoo Donthu, 2000 yang dikemukakan Aaker, ditemukan bahwa dimensi brand awareness dan brand association dapat digabungkan menjadi satu dimensi. Hal ini dikarenakan dalam penelitian tersebut ditemukan bahwa konsumen yang mengetahui merek aware maka ia akan bisa menyebutkan asosiasi yang berkaitan dengan merek tersebut. Sum Dar ketertarika yang mem kurang me Ba nama prod brand yan Sang 18.7 mber: Hasil P ri grafik diat an dan kete miliki skor l elihat ketert agian dari t dukjasa. K g dibicarak gat Setuju 77 4 Jesslyn K Pengolahan Day tas terlihat 5 erkenalan da lebih tinggi tarikan dan tingkatan ek Kesadaran na an, termasu Setuju 58.37 7 66 K Cakes Data 2010 Grafik ya Tarik M 58,37 pel ari merek J i yaitu 66 keterkenala kuitas mere ama brand uk huruf, kat Kurang Se 19.18 46 2 Pesaing A Ro k 4.17 Merek Produ anggan Jess esslyn K C . Tetapi be an merek pe ek adalah p d awareness ta dan angk etuju Tidak 3.26 27 oti Boy uk slyn K Cake Cakes. Sam erbeda deng esaingnya se pengenalan s adalah k ka. k Setuju Sa 32 Pesaing B B es ketika dit ma dengan p gan pesaing ebesar 46 pelanggan esadaran ak angat Tidak Setuju 0.41 15 3 Breadtalk 179 tanyakan pesaing B g A yang . terhadap kan nama Sum Dar ketertarika yang mem kurang m Kecenderu mengalam mulai kur ingatan pe Sang 9.8 mber: Hasil P ri grafik diat an dan kete miliki skor l melihat kete ungan ini mi masa penu rang melak elanggan. gat Setuju 8 0 2 Jesslyn K Pengolahan Da tas terlihat 5 erkenalan d lebih tinggi ertarikan d dapat dipa urunan dan kukan kegia Setuju 56.73 5 62 K Cakes Data 2010 Grafik aya Tarik L 56,62 pel dari logo Je i yaitu 62 dan keterke ahami kare dibandingk atan promo Kurang Se 21.22 48 Pesaing A Ro k 4.18 Logo Produ anggan Jess sslyn K Ca . Tetapi be enalan mer ena perusah kan dengan si, sehingg etuju Tidak 3.26 33 oti Boy uk slyn K Cake akes. Sama erbeda deng rek pesaing haan pesain usaha bake ga merekny k Setuju Sa 1 35 Pesaing B B es ketika dit a dengan p gan pesaing gnya sebes ng tersebut ery yang lain ya mulai pu angat Tidak Setuju .63 12 3 Breadtalk 180 tanyakan esaing B g A yang sar 48. t sedang n mereka udar dari Be melalui tin dari produ hanya sek menjadi h merupakan Sum Dar keterkenal San 13.4 erdasarkan g ngkat peng uknya. Ha kedar alat k harapan per n asset visu mber: Hasil P ri grafik diat lan dari me ngat Setuju 47 3 Jesslyn K grafik diata genalanpeng al ini pentin komunikasi rusahaan a ual perusaha Pengolahan Tingkat tas terlihat 5 erek Jesslyn Setuju 54.70 3 65 K Cakes s kesadarn gingatan pe ng dikarenak i tetapi ber atau apa ya aan. Data 2010 Grafik t pengenala 54,70 pel n K Cakes. Kurang S 26.53 46 Pesaing A R akan merek elanggan te kan menuru rtindak seba ang memre k 4.19 an merek p anggan Jess Sama den Setuju Tida 3.67 31 Roti Boy k Jesslyn K rhadap nam ut Gobe 20 agai simbo epresentasik produk slyn K Cake ngan pesain ak Setuju S 7 51 Pesaing B B K Cakes dap ma, logo da 001:122 log ol tentang a kan perusah es ketika dit ng B yang m Sangat Tidak Setuju 1.630 3 Breadtalk 181 at dinilai an slogan go bukan apa yang haan dan tanyakan memiliki skor lebih ketertarika Se terhadap disukai su itu, segala untuk men Sum San 4.4 h tinggi yait an dan keter ecara umum suatu mere uatu merek a hal peng ningkatkan k mber: Hasil P ngat Setuju 49 5 Jesslyn K tu 65. Te rkenalan me m, kesadran ek pada sa maka sema galaman ko kedekatan f Pengolahan Daya ingat Setuju 48.98 57 K Cakes etapi berbed erek pesaing n merek di aat melihat, akin kuat m onsumen ter familiarity Data 2010 Grafik t jenis prod Kurang S 33.88 52 Pesaing A R da dengan p gnya sebesa iciptakan m , mendenga merek terseb rhadap elem dan aware k 4.20 duk terhad etuju Tidak 4.49 35 Roti Boy pesaing A y ar 46. melalui pen ar atau me ut di benak men-elemen eness dari e ap merek k Setuju S 48 2 Pesaing B B yang kurang ngalaman k emikirkan. k konsumen n merek be elemen terse Sangat Tidak Setuju 0.000 1 Breadtalk 182 g melihat onsumen Semakin n. Karena erpotensi ebut 183 Dari grafik diatas terlihat 48,98 pelanggan Jesslyn K Cakes ketika ditanyakan ingatan tentang produk yang dimiliki merek Jesslyn K Cakes menyatakan ingat. Sama dengan pesaing B yang memiliki skor lebih tinggi yaitu 57. Tetapi berbeda dengan pesaing A yang kurang ingat dengan produk yang dimiliki oleh merek pesaingnya tersebut dan memiliki skor sebesar 52. Daya ingat konsumen terhadap suatu merek memiliki tingkatan tertentu. Sebuah merek dikatakan memiliki tingkatan Top of Mind ketika merek tersebut disebutkan pertama kali oleh konsumen saat ditanyakan kategori tertentu, namun jika ditanya merek lainnya secara spontan mereka akan memikirkan dan mengingat kembali merek-merek lainnya. Ketika konsumen mengingat merek tertentu dengan menyebutkan terlebih dahulu merek-merek pada kategori tertentu atau disebut brand recall atau unaided recall. Dan ketika konsumen mengenali suatu merek ketika mereka ditunjukan merek tersebut dalam sekumpulan merek aided recall. Ketika konsumen sama sekali tidak ingat mengenali merek tersebut unaware brand maka konsumen sama sekali tidak memiliki kesadaran akan merek tersebut. Yoo, Bonghee, N. Donthu dikutip dari Tjiptono, 2005:78

4.1.4.2. Kesan Kualitas Merek Perceived Quality

Sebuah mereka akan dikaitkan dengan persepsi kualitas tanpa perlu didasari oleh pengetahuan detail mengenai spesifikasi. Sum Dar mengenai berkualita 95 dan Me secara lua fungsional dari pelay Sang 17.9 mber: Hasil P ri grafik diat kualitas p as baik dan 83. enurut Clel as dan buk l. Selain \pr anan spg sa gat Setuju 96 13 Jesslyn K Pengolahan Pen tas terlihat 7 produk yan bermutu. land dan B kan hanya p roduk yang aat berhadap Setuju 70.61 95 83 K Cakes Data 2010 Grafik nilaian Kua 70,61 pel ng dimiliki Sama deng runo 1996 pada barang dimiliki ole pan langsun Kurang Se 10.61 5 Pesaing A Ro k 4.21 alitas Produ anggan Jess i Jesslyn K gan para p 6 kualitas g yang dic eh usaha ba ng dengan p etuju Tidak 0.41 3 oti Boy uk slyn K Cake K Cakes m esaingnya y bersumber cari oleh ko akery kualit elanggan se k Setuju Sa 0 0 Pesaing B B es ketika dit menyatakan yang memi pada aspek onsumen da as juga dap ehari-hari. angat Tidak Setuju 0.410 1 Breadtalk 184 tanyakan n produk iliki skor k produk ari sudut pat dinilai Sum Dar mengenai tasterasa p 90 dan Sang 18.7 mber: Hasil P ri grafik diat kualitas ta produk berk 74. Per gat Setuju 77 6 23 Jesslyn K Pengolahan Penil tas terlihat 7 asterasa pr kualitas bai rsepsi kualit Setuju 70.20 90 74 K Cakes Data 2010 Grafik laian Taste 70,20 pel roduk yang k. Sama de tas dapat ju Kurang Se 10.20 4 Pesaing A Ro k 4.22 eRasa Prod anggan Jess g dimiliki engan para p ga tercermi etuju Tidak 0.82 3 oti Boy duk slyn K Cake Jesslyn K pesaingnya n dalam tas k Setuju Sa 0 0 Pesaing B B es ketika dit Cakes men a yang mem sterasa prod angat Tidak Setuju 0.000 1 Breadtalk 185 tanyakan nyatakan iliki skor duknya Sum Dar mengenai Jesslyn K memiliki beranggap dengan pe Pe merek dan dengan de Sa Se 11.43 Je mber: Hasil P P ri grafik diat perbanding Cakes lebih skor 68. pan bahwa u esaingnya ka langgan m n modelva emikian mer angat etuju 3 47.3 17 esslyn K Cake Pengolahan enilaian Ta tas terlihat 4 gan kualita h berkualita Tapi berb untuk taster arena varias memiliki ke ariasi produ reka dapat m Setuju 35 36 32 68 es Pesain Data 2010 Grafik asteRasa t 47,35 pel as tasterasa as baik. Sam eda dengan rasa produk si roti boy b einginan u uk yang be melakukan p Kurang Setuju 6.73 56 13 ng A Roti Boy k 4.23 terhadap P anggan Jess a produk, ma dengan p n roti boy knya kurang belum berag untuk mem erbeda antar penilaian te Tidak Setuju 3.67 12 y Pesain Produk lain slyn K Cake menyatakan para pesaing yang para g berkualita gam. mbanding-ba ra masing-m erhadap aspe Sangat Tida Setuju 0.82 02 ng B Breadta n es ketika dit n tasterasa gnya breadt pelanggann as jika diban andingkan masing per ek tersebut. ak alk 186 tanyakan a produk talk yang nya 56 ndingkan kualitas, rusahaan, Sum Dar mengenai baik. Sam 75 dan lebih ungg Pe yang posit kepada m mber: Hasil P P ri grafik diat perbanding ma dengan p roti boy de gul jika diba rsepsi kuali tif terhadap merek terseb Sangat Setuju 14.28 16 Jesslyn K Pengolahan Penilaian K tas terlihat 5 gan kualitas para pesain engan skor andingkan d itas yang ter p suatu mer but. Disamp Setuju 56.33 58 75 K Cakes Data 2010 Grafik Kualitas Te 56,33 pel s produk, m ngnya bread 58 beran dengan pesa rcipta dari s rek dan dap ping itu pe Kuran Setuj 27.75 42 5 Pesaing A R k 4.24 erhadap M anggan Jess menyatakan dtalk yang m nggapan ba aingnya. sebuah mer pat menduku ersepsi kual ng u Tidak 1.63 7 Roti Boy erek Lain slyn K Cake kualitas Jes memiliki sko ahwa untuk ek dapat me ung pember litas yang b Setuju Sang S 0.00 00 Pesaing B B es ketika dit sslyn K Cak or lebih tin kualitas pr emberikan p rian harga p baik terhad gat Tidak etuju 02 Breadtalk 187 tanyakan kes lebih ggi yaitu roduknya penilaian premium dap suatu 188 merek dapat menciptakan kepercayaan akan performasi merek tersebut, sehingga dapat menciptakan loyalitas tinggi.

4.1.4.3. Loyalitas Merek Brand Loyalty

Loyalitas merek merupakan sikap positif konsumen terhadap suatu merek dan kemungkinan terjadinya konsistensi dalam pembelian yang ia lakukan. Loyalitas merek seringkali menjadi hal yang penting atau menjadi inti bagi nilai suatu merek. Jika konsumen terikat kepada suatu produk hanya pada fungsi, harga, kenyamanan dan bukan pada merek itu sendiri maka ekuitas merek tersebut kecil. Pada saat konsumen mencapai tahapan loyal ke3pada suatu merek tertentu, maka mereka tidak akan mudah berpindah kepada merek yang lain walaupun terjadi perubahan seperti kenaikan harga. Pelanggan loyal pada umumnya bersedia membayar lebih untuk merek yang mereka anggap baik dibandingkan dengan merek lainnya yang memiliki manfaat sama atau kurang. Sum Dar mengenai bahan pen breadtalk y Ke terima den pelanggan pelayanan San 15.9 mber: Hasil P Tingka ri grafik diat alasan mem ngawet, tanp yang memil ecenderunga ngan apa y n menemuk n. Menuru gat Setuju 92 17 Jesslyn K Pengolahan tan Alasan tas terlihat 6 milih produk pa pewarna liki skor leb an ini terja ang diharap kan apa y ut Berman Setuju 66.53 74 80 K Cakes Data 2010 Grafik n Konsumen 66,53 pel k Jesslyn K a dan mutu bih tinggi ya adi karena pkan. Tern ang merek dan Evans Kurang Se 17.14 23 Pesaing A R k 4.25 n Dalam Pe anggan Jess K Cakes ada terjamin. aitu 80 da pelanggan nyata di Jes ka harapkan s 2002:559 etuju Tidak 0.41 Roti Boy emilihan P slyn K Cake alah karena Sama deng an roti boy d membandi sslyn K Cak n baik da 9, jika me k Setuju S 3 1 Pesaing B B Produk es ketika dit rasanya ena gan para pe dengan skor ingkan apa kes, dan pe ari produk erek dapat angat Tidak Setuju 0.000 2 Breadtalk 189 tanyakan ak, tanpa esaingnya r 74. yang ia esaingnya maupun diterima pelanggan pada loya waktu me produk ba Sum Dar roti Jessly kurang me pesaing B San 12.2 n sangat ba alitas dengan ndatang ia aik bagi dirin mber: Hasil P Pri ri grafik dia yn K Cakes enyetujui h justru skor gat Setuju 24 0 2 Jesslyn K aik maka di n memberi berminat u nya maupun Pengolahan ioritas Pilih atas terlihat s daripada hal itu. Un rnya lebih ti Setuju 49.39 12 66 K Cakes iharapkan d rekomenda untuk melak n orang lain Data 2010 Grafik han Konsum t 66,53 pe roti lain, te ntuk Pesaing nggi untuk Kurang Se 35.10 58 Pesaing A R dalam wakt asi yang po kukan pemb n. k 4.26 men Terha elanggan Je etapi 35,10 g A skor le prioritas pi etuju Tidak 2.45 29 Roti Boy tu mendata ositif kepad belian ulang adap Produ esslyn K Ca pelangga ebih tinggi lihan produ k Setuju S 30 1 Pesaing B B ang dapat m da pihak lai g jika memb uk akes akan an Jesslyn untuk yang uk ini. Sangat Tidak Setuju 0.820 2 Breadtalk 190 mengarah in dan di butuhkan memilih K Cakes g kurang Sa tetap mem memiliki memilih o Breadtalk 1999:130 relationsh essence of brand .1 Sum San 8.5 alah satu tah milih berbe ikatan deng outlet bake k. Kecen 0 sebagai b hip with buy f that relat mber: Hasil P Prio ngat Setuju 57 3 Jesslyn K hapan dalam elanja di o gan suatu m ery tertentu nderungan berikut : the yers, rathe tionship co Pengolahan oritas Pilih Setuju 43.67 2 49 K Cakes m brand lo outlet baker merek mak u, Hal ini ini sejalan e marketer’s er than mer nsists of a Data 2010 Grafik han Produk Kurang S 42.04 57 Pesaing A R oyalty adala ry tertentu. a ia akan m i tercermin n dengan p s principal rely to mak strong bon k 4.27 k Terhadap etuju Tidak 4.90 44 Roti Boy ah kekuatan . Apabila memiliki ke n pada sko pendapat d objective is ke a single nd between p Merek La k Setuju S 35 2 Pesaing B B nkepercaya pelanggan ekuatan unt r untuk pe dari Alreck s typically to e sale. Ide n the buyer ain Sangat Tidak Setuju 0.82 6 2 Breadtalk 191 an untuk n merasa tuk tetap esaing B k et. Al. o build a eally, the r and the 192 Dari grafik diatas terlihat 43,67 pelanggan Jesslyn K Cakes akan memilih roti Jesslyn K Cakes sebagai prioritas utama dalam membeli produk roti, tetapi 42,04 pelanggan Jesslyn K Cakes kurang menyetujui hal itu. Untuk Pesaing A justru mayoritas 57 tidak menyetujui adanya prioritas pilihan produk terhadap merek lain. Sedangkan untuk pesaing B antara yang menyetujui dan yang kurang menyetujui seimbang dengan skor 49. Dalam piramida loyalitas merek, pelanggan yang memiliki loyalitas merek yang tinggi cenderung mempunyai kekuatan untuk menolak pindah outlet bakery lainnya.

4.1.5. Loyalitas Pelanggan