2.4. Produksi radikal bebas akibat latihan fisik
Radikal bebas dapat terbentuk selama dan setelah latihan oleh otot yang berkontraksi serta jaringan yang mengalami iskemik-reperfusi Chevion et al.,
2003. Pembentukan radikal bebas terutama dihasilkan oleh otot rangka yang berkontraksi Powers and Jackson, 2008. Selama melakukan latihan fisik
maksimal, konsumsi oksigen tubuh meningkat dengan cepat. Penggunaan oksigen oleh otot selama latihan fisik maksimal dapat meningkat sekitar 100–200 kali
dibandingkan saat istirahat Chevion et al., 2003. Saat fosforilasi oksidatif di dalam mitokondria, oksigen direduksi oleh sistem transport elektron mitokondria
untuk membentuk adenosin trifosfat ATP dan air. Selama proses fosforilasi oksidatif ini sekitar 2 molekul oksigen dapat berikatan dengan elektron tunggal
yang bocor dari karier elektron pada rantai pernafasan, sehingga membentuk radikal superoksida O
2 .
. Radikal superoksida yang terbentuk ini akan membentuk hidrogen peroksida H
2
O
2
dan hidroksil reaktif OH
.
dengan cara berinteraksi dengan logam transisi reaktif seperti tembaga dan besi Singh, 1992.
Secara lengkap proses reduksi oksigen diperlihatkan pada reaksi berikut ini:
Clarkson and Thompson, 2000:
1. O
2
+ e
-
Æ O
2 -
.
superoxide radical 2. O
2 -
.
+ H
2
O Æ H
2
O
.
+ OH
-
hydroperoxyl radical 3. H
2
O
.
+ e
-
+ H Æ H
2
O
2
hydrogen peroxyde 4. H
2
O
2
+ e
-
Æ
.
OH + OH
-
hydroxyl radical
Universitas Sumatera Utara
2.5. Vitamin E
Vitamin E pertama sekali ditemukan tahun 1922 dan merupakan vitamin yang larut dalam lemak Burton, 1994. Vitamin ini secara alami memiliki 8 isomer
yang dikelompokkan dalam 4 tokoferol α, , , δ dan 4 tokotrienol α, , , δ.
Bentuk vitamin E ini dibedakan berdasarkan letak berbagai grup metil pada cincin fenil rantai cabang molekul dan ketidakjenuhan rantai cabang Burton, 1994;
Brigelius-Flohe, 1999. α-tokoferol merupakan bentuk tokoferol yang paling aktif
dan paling penting untuk aktivitas biologi tubuh, sehingga aktivitas vitamin E diukur sebagai
α-tokoferol.
Vitamin E merupakan pemutus rantai peroksida lemak pada membran. Vitamin E mengendalikan peroksida lemak dengan menyumbangkan ion hidrogen
ke dalam reaksi, sehingga mengubah radikal peroksil hasil peroksidasi lipid menjadi radikal tokoferol yang kurang reaktif, menyekat aktivitas tambahan yang
dilakukan oleh peroksida, sehingga memutus reaksi berantai dan bersifat membatasi kerusakan Burton, 1994; Brigelius-Fohe, 1999.
Penelitian tentang efek antioksidan vitamin E pada hewan percobaan menggunakan berbagai dosis vitamin E berdasarkan berat badan hewan percobaan
atau jumlah vitamin E yang dicampurkan dalam diet. Al-Enazi 2007 meneliti efek antioksidan
α-tokoferol sebanyak 100 mg, 200 mg dan 400 mgkg diet yang dicampurkan dalam pakan dan diberikan selama 5 minggu pada mencit betina
dewasa yang mendapat stres panas. Hasilnya menunjukkan bahwa ketiga dosis tokoferol tersebut mampu mengatasi kondisi stres oksidatif pada fungsi
reproduksi mencit betina tersebut yang ditandai dengan perbaikan siklus estrus,
Universitas Sumatera Utara
peningkatan jumlah implantasi atau fetus, dan peningkatan kadar hormon progesteron. Rusdi et al., 2005 mendapatkan adanya efek antioksidan dengan
potensi yang sama antara ekstrak kayu secang, vitamin C, dan vitamin E pada jaringan hati mencit. Dalam hal ini pemberian vitamin E 2 mghari per oral selama
15 hari dapat melindungi jaringan hati dan meningkatkan Status Antioksidan Total yang diukur dalam jaringan hati mencit yang terpapar aflatoksin, yaitu
toksin yang dihasilkan jamur A. Flavus dan A. Parasiticus yang dapat bertindak sebagai radikal bebas dan bersifat hepatotoksik. Wresdiyati et al., 2002
melaporkan pemberian α-tokoferol dengan dosis 60 mgkgberat badanhari
selama tujuh hari pada tikus yang mendapat perlakuan stres yaitu dengan cara puasa selama 5 hari dan berenang selama 5 menithari menunjukkan peningkatan
aktivitas SOD Superoxide Dismutase dan menurunkan kadar MDA dalam jaringan hati tikus. Verma et al., 2001 mendapatkan pemberian vitamin E 2
mghari per oral selama 45 hari mampu meningkatkan aktivitas enzim superoxide dismutase, glutathione peroxidase, dan catalase, serta menurunkan kadar MDA
testis mencit yang dipaparkan aflatoksin 25 ghari per oral selama 45 hari. .
2.6. Fisiologi Reproduksi Mencit Jantan
Kategori