Desain Nursery Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Cibalagung Bogor

DIAN PERMATA SARI

DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2013

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :

DESAIN NURSERY SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN CIBALAGUNG BOGOR

Adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan pada daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Bogor, Maret 2013

DIAN PERMATA SARI A44080055

DIAN PERMATA SARI, A44080055. Desain Nursery Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Cibalagung Bogor. (Dibawah bimbingan AKHMAD ARIFIN HADI)

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) merupakan salah satu upaya pemerintah dalam mengembangkan sektor pertanian Indonesia dengan visi “menjadi perguruan tinggi terdepan dalam pengembangan ilmu penyuluhan pertanian yang berwawasan agribisnis pada tingkat global.” Sebagaimana kawasan pendidikan, STPP memiliki fasilitas yang menunjang kegiatan pendidikan, salah satu diantaranya adalah nursery. Nursery merupakan studi kasus yang cukup menarik dalam bidang desain lanskap. Kebutuhan ruang yang sesuai standar dan pengelolaan yang ideal sangat mempengaruhi keadaan nursery, namun pada STPP belum tercapai kondisi nursery yang memenuhi nilai fungsional dan estetika yang dapat menunjang kebutuhan mahasiswa di STPP.

Untuk mempelajari mengenai konsep nursery yang fungsional maka dilakukan penelitian selama 5 bulan efektif untuk menghasilkan suatu desain baru yang baik. Penelitian tersebut dilakukan pada tapak nursery di STPP yang terletak di Jalan Cibalagung nomor 1, KP 188 Bogor. Metode yang digunakan selama penelitian berlangsung adalah survey tapak. Survey dilakukan untuk pengumpulan data eksisting dengan acuan peta dasar. Peta dasar yang akan digunakan diperoleh melalui foto udara dari google earth yang kemudian disesuaikan dengan hasil pengukuran dimensi tapak. Tahapan metode kerja yang dilakukan antara lain meliputi penerimaan proyek, riset dan analisis, desain, gambar konstruksi, implementasi, dan tahap evaluasi desain, yang mengacu pada proses desain menurut Booth yang telah dimodifikasi.

Tahap riset dan analisis dilakukan sebagai persiapan awal sebelum melakukan desain lebih lanjut. Inventarisasi bertujuan untuk memperoleh data yang dibutuhkan. Data yang diambil dalam proses inventarisasi antara lain kondisi STPP dan nursery secara umum, data hidrologi, data iklim, vegetasi dan satwa, aksesibilitas dan sirkulasi, fasilitas pada tapak nursery, tanah dan topografi,

kondisi visual, aspek pendidikan, dan aspek sosial yang mempengaruhi kondisi tapak. Selanjutnya dilakukan pemetaan terhadap hasil inventarisasi tiap data tersebut, yang kemudian akan dianalisis tiap aspek sehingga diketahui potensi yang dapat dimanfaatkan dan kendala yang terdapat pada tapak tersebut. Hasil analisis akan dimanfaatkan untuk merancangkan suatu konsep dasar yang sesuai, yang kemudian dilanjutkan dengan konsep pengembangan. Konsep tersebut akan menghasilkan sebuah rencana blok yang menjadi acuan utama dalam membuat desain.

Desain nursery menggunakan metode berbasis aktivitas, dimana kegiatan perkuliahan yang memanfaatkan tapak sebagai lahan praktikum dijadikan acuan konsep bagi desain tersebut. Metode desain berbasis sumber daya lahan juga menjadi salah satu pertimbangan desain yang dilakukan. Konsep dasar yang membentuk desain nursery adalah grow-on nursery, dimana kegiatan studi pada nursery menjadi salah satu nilai fungsional yang dapat dimanfaatkan. Desain dibuat dengan 3 alternatif. Desain 1 terpilih menjadi final desain, karena yang paling memungkinkan untuk diimplementasikan, tidak terlalu banyak mengubah kondisi eksisting sehingga lebih efisien dalam hal biaya. Hasilnya adalah desain nursery tanaman hias yang berfungsi sebagai lahan praktikum bagi mahasiswa STPP, namun dapat dimanfaatkan juga sebagai salah satu obyek agrowisata dan taman kantor STPP.

® Hak Cipta IPB, tahun 2013 Hak Cipta dilindungi Undang-undang

Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau

tinjauan suatu masalah, dan pengutipan tersebut tidak merugikan IPB.

Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apapun tanpa izin IPB.

DESAIN NURSERY SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN

PERTANIAN CIBALAGUNG BOGOR

DIAN PERMATA SARI

Skripsi

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada

Departemen Arsitektur Lanskap

DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2013

LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Desain Nursery Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Cibalagung Bogor

Nama Mahasiswa : Dian Permata Sari

NRP : A44080055

Departemen : Arsitektur Lanskap

Menyetujui, Dosen Pembimbing

Akhmad Arifin Hadi, SP, MA NIP. 198110330 200501 1 004

Mengetahui,

Ketua Departemen Arsitektur Lanskap

Dr. Ir. Siti Nurisjah, MSLA NIP. 19480912 197412 2 001

! !

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmatnya sehingga skripsi yang berjudul, “Desain Nursery Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Cibalagung Bogor” dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Akhmad Arifin Hadi, SP, MA, selaku dosen pembimbing skripsi selama penulis menempuh perkuliahan di Departemen Arsitektur Lanskap atas bimbingan, masukan serta sarannya dalam melakukan penulisan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada Enjoyment, Arawinda, Oryza Nikita, Gusti Andika, dan berbagai pihak yang tidak bisa disebutkan satu-persatu yang telah banyak membantu baik dalam proses penyusunan maupun penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada kedua orang tua Bapak Obaja dan Ibu Annetty yang senantiasa mendoakan keberhasilan penulis, serta kedua kakak Mia Utami dan Nidya Dinasti yang juga berperan dalam penyelesaian skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa tulisan ini belum sempurna, namun diharapkan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

Bogor, Maret 2013

RIWAYAT HIDUP

Dian Permata Sari, merupakan anak dari pasangan Bapak Obaja Barani Situngkir dan Ibu Annetty L. Simatupang yang dilahirkan di Depok pada tanggal 5 Januari 1990. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara. Penulis mengawali jenjang pendidikan Sekolah Dasar di SD Yaspen Tugu Ibu, Depok 1996-2002. Kemudian melanjutkan pendidikannya ke Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 3 Depok pada tahun 2002-2005. Pada tahun 2005-2008, penulis melanjutkan pendidikannya di sekolah menengah atas SMA Negeri 2 Depok.

Pada tahun 2008 penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi masuk IPB (USMI) dengan mayor Arsitektur Lanskap. Selama menjalankan masa studi di IPB, penulis aktif sebagai anggota dan pengurus dalam Himpunan Mahasiswa Arsitektur Lanskap (HIMASKAP). Guna menambah pengalaman, penulis juga mengambil bagian menjadi asisten dalam perkuliahan Dasar-Dasar Arsitektur Lanskap dan Lanskap Kota dan Wilayah. Selama menempuh pendidikan di IPB, penulis pernah mengikuti kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Karsa Cipta yang menjadi salah satu finalis pada PIMNAS XXV.!

KATA PENGANTAR _{... vii}

DAFTAR ISI _{... ix}

DAFTAR TABEL _{... xii}

DAFTAR GAMBAR _{... .... xiii}

DAFTAR LAMPIRAN _{... xv}

I. PENDAHULUAN _{... 1}

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Tujuan ... 3

1.3 Manfaat ... 3

1.4 Kerangka Pikir ... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA _{... 5}

2.1 Lanskap ... 5

2.2 Nursery ... 5_!

2.3 Desain Lanskap ... 6

2.4 Desain Nursery ... 7

2.5 Lanskap Kawasan Pendidikan ... 7

2.6 Agrowisata ... 8

III. METODOLOGI _{... 9}

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ... 9

3.2 Metode Penelitian ... 9

IV. INVENTARISASI _{... 12}

4.1 Kondisi Umum ... 12

4.1.1 Sejarah singkat ... 12

Lokasi STPP ... 12

Sarana dan Prasarana ... 13

4.1.2 Nursery Tanaman Hias ... 14

4.3 Iklim ... 17

4.4 Satwa ... 18

4.5 Vegetasi ... 18

4.6 Aksesibilitas dan Sirkulasi ... 19

4.7 Fasilitas ... 21

4.8 Tanah dan Topografi ... 24

4.9 Aspek Pendidikan ... 26

4.10 Aspek Sosial dan Preferensi Pengguna ... 27

4.10.1 Aspek Sosial ... 27

4.10.2 Preferensi Pengguna ... 27

4.11 Visual ... 28

V. PEMBAHASAN _{... 30}

5.1 Analisis ... 30

5.1.1 Letak, Luas dan Aksesibilitas Tapak ... 30

5.1.2 Iklim ... 31

5.1.3 Topografi ... 34

5.1.4 Tanah ... 37

5.1.5 Hidrologi dan Drainase ... 37

5.1.6 Vegetasi ... 40

5.1.7 Visual ... 42

5.1.8 Fasilitas dan Pemanfaatan Ruang ... 44

5.1.9 Sosial ... 44

5.2 Sintesis ... 45

5.3 Konsep ... 45

5.3.1 Konsep Dasar ... 45

5.3.2 Konsep Ruang ... 46

5.3.3 Konsep Vegetasi ... 48

5.3.4 Konsep Sirkulasi ... 48

5.3.5 Rencana Fasilitas ... 48

#

5.3.7 Prinsip Desain ... 49

5.4 Desain ... 53

5.4.1 Konsep Desain ... 53

5.4.2 Desain Alternatif 1 ... 53

5.4.3 Desain Alternatif 2 ... 58

5.4.4 Desain Alternatif 3 ... 62

5.4.5 Final Desain ... 66

VI. PENUTUP _{... 78}

6.1 Simpulan ... 78

6.2 Saran ... 78

DAFTAR PUSTAKA _{... 79}

LAMPIRAN _{... 81}

DAFTAR TABEL

No. Halaman

1. Jenis, sumber, dan cara pengumpulan data ... 10

2. Data Suhu Rata-Rata Dihitung dalam °C ... 17

3. Data Kelembaban Rata-Rata Tahun 2011-2012 Dihitung dalam % ... 17

4. Data CH Rata-Rata Tahun 2011-2012 Dihitung dalam mm ... 17

5. Data Pengukuran Suhu Harian pada 12 Sept 2012 pada Lokasi STPP ... 17

6. Jenis Vegetasi pada Tapak ... 18

7. Fasilitas pada Nursery STPP ... 22

8. Jenis Mata Kuliah di STPP ... 26

9. Preferensi Pengguna Tapak dalam Pengembangan sebagai Agrowisata ... 28

10.Besaran Nilai THI Berdasarkan Data Iklim dari BMKG ... 34

11.Konsep Ruang ... 46

#

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

1. Kerangka Pikir Penelitian Desain Nursery Cibalagung ... 4

2. Lokasi Penelitian STPP Cibalagung ... 9

3. Diagram Alir Tahapan Desain ... 11

4. Peta Denah Eksisting STPP ... 13

5. Batas Wilayah Nursery ... 14

6. Kondisi Drainase Tapak ... 15

7. Peta Inventarisasi ... 16

8. Peta Vegetasi Eksisting ... 20

9. Sirkulasi Tapak ... 21

10.Fasilitas Tapak Nursery STPP ... 21

11.Peta Kontur ... 24

12.Penampang Potongan Kontur Tapak STPP ... 25

13.Kondisi Visual Tapak ... 29

14.Arah Penyinaran ... 31

15.Simulasi bayangan tanggal 12 September 2012 ... 32

16.Grafik Interval Suhu Area Bernaungan ... 33

17.Grafik Interval Suhu Area Tanpa Naungan ... 33

18.Peta Analisis Topografi ... 36

19.Peta Analisis Hidrologi ... 39

20.Peta Analisis Vegetasi ... 41

21.Peta Analisis Visual ... 43

22.Konsep Ruang ... 47

23.Konsep Vegetasi ... 50

24.Konsep Sirkulasi ... 51

25.Rencana Blok ... 52

26.Pola Desain Alternatif 1 ... 53

27.Desain Alternatif 1 ... 55

28.Perspektif Keseluruhan Alternatif Desain 1 ... 56

29.Potongan Tampak (A-A’ dan B-B’) Desain Alternatif 1 ... 57

30.Pola Desain Alternatif 2 ... 58

31.Desain Alternatif 2 ... 59

32.Perspektif Keseluruhan Desain Alternatif 2 ... 60

33.Gambar Potongan Tampak (C-C’) Desain Alternatif 2 ... 61

34.Pola Desain Alternatif 3 ... 62

35.Desain Alternatif 3 ... 63

36.Perspektif Keseluruhan Desain Alternatif 3 ... 64

37.Gambar Potongan Tampak (D-D’ dan E-E’) Desain Alternatif 3 ... 65

39.Perpektif Keseluruhan Desain Akhir Nursery STPP Cibalagungn ... 68

40.Gambar Potongan Melintang (A-A’ dan B-B’) Desain Akhir ... 69

41.Ilustrasi Tapak Area Produksi Tanaman STPP Cibalagung ... 70

42.Ilustrasi Gerbang Tapak Nursery STPP Cibalagung ... 71

43.Ilustrasi Spot Area Taman pada Nursery STPP ... 72

44.Ilustrasi Spot Tapak Nursery STPP Cibalagung Bogor ... 73

45.Planting Plan ... 74

46.Detil Pos Satpam ... 75

47.Detil Paving dan Papan Nama ... 76

!"# #

DAFTAR LAMPIRAN

No. Halaman

1. Kondisi STPP saat ini ... 82

2. Peta Kawasan STPP Bogor ... 83

3. Data Curah Hujan Kota Bogor ... 84

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penyelenggaraan pendidikan melalui Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) merupakan salah satu bentuk upaya pemerintah dalam mengembangkan sektor pertanian di Indonesia. Visi yang mendasari Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian ini adalah "Menjadi Perguruan Tinggi Terdepan dalam Pengembangan Ilmu Penyuluhan Pertanian yang Berwawasan Agribisnis pada Tingkat Global". Tempat ini didirikan berdasarkan Keppres No. 50 tahun 2001 dengan tujuan utama meningkatkan pendidikan penyuluhan pertanian. Pendidikan pertanian dianggap penting untuk membentuk kualitas sumber daya manusia yang dapat mendukung pengembangan pertanian. STPP merupakan salah satu contoh kawasan pendidikan yang memperkenalkan pertanian untuk meningkatkan apresiasi terhadap sektor pertanian. Sasaran studi sekolah tersebut adalah para pegawai instansi pemerintah yang berkecimpung pada sektor pertanian.

Pelaksanaan pendidikan harus menjamin pemerataan dan peningkatan mutu pendidikan yang pelaksanaannya dipusatkan pada peserta didik sehingga mewujudkan suasana belajar yang aktif, kreatif, efektif, dan menyenangkan. Untuk mewujudkan hal tersebut diperlukan adanya sarana dan prasarana yang memadai sesuai dengan ketentuan minimum yang ditetapkan dalam standar undang-undang (Peraturan Mentri Pendidikan Nasional No.24/2007). Berdasarkan Peraturan Mentri Pendidikan Nasional nomor 24, tahun 2007 kriteria minimum sarana prasarana yang wajib dimiliki mencakup lahan, peralatan pendidikan ruang kelas, bangunan pendukung, instalasi daya dan jasa.

Sebagai kawasan pendidikan, STPP memiliki desain kawasan yang bersifat formal dan hingga saat ini sekolah tersebut menyediakan berbagai fasilitas yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung studi. Fasilitas tersebut antara lain berupa asrama bagi para mahasiswa, lapangan olah raga, ruang multimedia, kebun percobaan, serta nursery. Saat ini, STPP berencana membuka kawasan sekolah menjadi kawasan agroedukasi. Obyek-obyek yang akan disuguhkan dalam

rencana pengembangan kawasan tersebut antara lain kegiatan pertanian dari mata kuliah, area kebun percobaan, dan area nursery.

Nursery adalah studi kasus yang cukup baik dalam bidang desain lanskap.

Nursery tergolong unik, karena merupakan tempat mengumpulkan tanaman mulai dari bibit hingga tanaman dewasa, maka harus ditata dengan baik. Lanskap

nursery yang ideal pada dasarnya harus memiliki jalur sirkulasi yang jelas untuk distribusi hasil. Pembagian blok jenis tanaman juga dibutuhkan untuk memastikan tanaman tumbuh dengan baik. Selain itu, bangunan pendukung seperti

greenhouse, paranet dan ruang penyimpanan dibutuhkan untuk keberlangsungan tanaman yang terdapat pada nursery tersebut (Davidson 1981).

Kegiatan di nursery dapat bersifat komersil dan non-komersil, dimana suatu

nursery yang bersifat non-komersil cenderung difokuskan untuk kegiatan penelitian dan pendidikan, sedangkan pada nursery komersil kegiatan difokuskan pada hasil produksi tanaman yang akan dijual kembali. Pada sebuah nursery

faktor ketersediaan lahan, dan manajemen yang baik dibutuhkan untuk menjamin keberlangsungan nursery tersebut1).

Nursery di STPP berfungsi sebagai tempat praktikum dan tidak jarang

nursery ini dibuka untuk umum sebagai kawasan wisata ilmiah. Kondisi lanskap

nursery tersebut pada dasarnya kurang mendukung. Nursery ini juga belum dimanfaatkan secara optimal karena masih banyak bagian-bagian ruang yang terbengkalai dan tidak terawat (Lampiran 1). Sebagian besar nursery tertutup oleh rumput liar akibat kurangnya pengelolaan. Hasil-hasil pembibitan tanaman banyak yang dibiarkan terbengkalai akibat tidak adanya distribusi sehingga banyak tanaman yang mati, selain itu terdapat tumpukan sampah sisa tanaman. Fasilitas lain seperti rumah kaca, bangunan paranet, dan bedeng tanaman juga berada dalam kondisi yang kurang baik. Melihat dari desain sebelumnya, pengaturan drainase dibuat sedemikian rupa sehingga kebutuhan air dapat dipenuhi.

Konsep nursery yang akan dikembangkan pada tapak sangat penting untuk merangsang minat belajar. Pihak pengelola juga ingin mengembangkan tapak sebagai salah satu obyek wisata edukasi pertanian. Pihak pengelola ingin mendesain nursery dari tapak eksisting yang sudah ada sebelumnya, karena pada

1)

[Anonim]. 2011. Benara Nurseryes [internet]. [diunduh 2011, April 12]. Tersedia pada: http://id.shovoong.com/agronomy-agriculture/benara-nursery.

dasarnya tapak eksisting hanya memiliki rencana bangunan, dan belum memiliki rencana lanskap.

Nursery pada kawasan Sekolah Tinggi Penyuluh Pertanian ini (STPP) dapat dioptimalkan sebagai taman kantor yang dijadikan tempat bersantai oleh para staf, area rekreasi edukatif bagi para pengunjung dan masyarakat sekitar. Untuk mengoptimalkan fungsi dari nursery di STPP tersebut sangat diperlukan desain yang dapat memenuhi kebutuhan baik bagi mahasiswa STPP, masyarakat sebagai pengunjung, maupun staf STPP.

1.2 Tujuan

Tujuan yang hendak dicapai dari kegiatan penelitian ini yaitu mendesain lanskap nursery di STPP yang memiliki nilai fungsional dan estetika, yaitu lahan pendidikan penyuluhan tanaman hias bagi mahasiswa STPP, yang dapat dimanfaatkan sebagai obyek wisata edukasi bagi pengunjung, dan taman kantor bagi staf STPP.

1.3 Manfaat

Manfaat yang dihasilkan dari studi penelitian diharapkan dapat berguna untuk memberikan masukan sebagai alternatif desain kawasan nursery bagi STPP dalam pengembangannya sebagai obyek agrowisata dan edukasi.

1.4 Kerangka Pikir

Penelitian ini memiliki kerangka pemikiran yang merujuk kepada kondisi STPP yang hanya memiliki rencana bangunan pada tapak nursery. Berangkat dari hal tersebut, timbullah permintaan akan desain lanskap nursery sebagai fasilitas pendidikan. Kondisi nursery yang tidak teratur sangat tidak memungkinkan untuk pengembangan nursery menjadi suatu obyek wisata pertanian yang edukatif. Desain bagi nursery ini sangat diperlukan untuk membentuk suatu kondisi lanskap yang sesuai bagi tujuan yang ingin dicapai pada tapak tersebut. Adapun kerangka pemikiran yang terbentuk digambarkan pada bagan berikut ini (Gambar 1).

!

Kondisi nursery saat ini yang kurang baik

Kebutuhan akan desain lanskap nursery

Perancangan nursery

Edukasi Agrowisata

STPP

Nursery (Kebun Pembibitan)

Pengembangan sebagai obyek agrowisata

Gambar 1. Kerangka Pikir Penelitian Desain Nursery Cibalagung

Kriteria lanskap nursery ideal

Perkuliahan Praktikum

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Lanskap

Menurut Simond (1983), lanskap merupakan bentang alam dengan karakteristik tertentu yang dapat dinikmati oleh seluruh indera manusia. Suatu area dikatakan memiliki karakter lanskap yang alami apabila area tersebut memiliki keselarasan diantara elemen-elemen alami, seperti bentuk permukaan tanah, formasi batu-batuan, vegetasi dan habitat satwa. Elemen-elemen lanskap tersebut diklasifikasikan ke dalam dua klasifikasi yaitu elemen mayor dan elemen minor. Elemen mayor merupakan elemen yang tidak dapat diubah lagi keberadaannya, seperti gunung dan laut. Sedangkan elemen minor merupakan elemen yang dapat diubah, seperti bukit dan sungai.

Gold (1980) membedakan elemen lanskap tersebut ke dalam tiga kategori, yaitu elemen makro, mikro dan buatan manusia (manmade). Elemen makro terdiri atas iklim dan kualitas visual yang terdapat pada tapak. Elemen mikro terdiri dari topografi, jenis dan kondisi tanah, hidrografi, vegetasi dan satwa. Elemen yang termasuk dalam buatan manusia adalah segala jenis elemen yang sebelumnya tidak ada pada tapak namun direncanakan dan dibuat oleh manusia pada tapak, contohnya jalur sirkulasi, tata guna lahan dan struktur bangunan.

2.2 Nursery

Nursery merupakan tempat dimana tanaman-tanaman dikembangbiakkan dan tumbuh dengan ukuran yang sudah dapat digunakan. Dalam hal ini, nursery termasuk dalam bidang pembibitan ritel yang menjual bibit untuk publik, atau grosir yang hanya menjual untuk bisnis pembibitan dan tukang kebun komersial serta jenis pembibitan pribadi untuk memenuhi kebutuhan suatu instansi kelembagaan ataupun pihak swasta. Menurut Davidson dan Mecklenburg (1981), nursery adalah suatu tempat dimana pepohonan, semak, tanaman penutup tanah, tanaman merambat, dan herbaceous diperbanyak dan ditanam.

Pada umumnya nursery dikenal hanya sebagai pemasok tanaman kebun, taman, dan memenuhi keperluan untuk lanskap. Meskipun nursery dikenal hanya

sebagai pemasok tanaman kebun, namun pada dasarnya ruang lingkup

pemanfaatan nursery lebih luas dari pada hal tersebut dan keberadaannya

merupakan hal yang penting bagi banyak cabang seperti pertanian, kehutanan dan

konservasi tanaman. Pada umumnya, nursery mengkhususkan diri pada tahap

proses: perbanyakan, tumbuh keluar, atau penjualan ritel, atau terfokus hanya pada satu jenis tanaman, seperti tanaman penutup tanah, tanaman penaung

ataupun tanaman untuk rock garden2).

Jenis nursery juga dapat diklasifikasikan berdasarkan empat kriteria utama,

yaitu kepemilikan, fungsi, sistem produksi, dan tipe tanaman yang diproduksi. Berdasarkan kepemilikan nursery dapat dibagi dalam tiga kelompok, yaitu milik pemerintah, badan pendidikan, atau milik pribadi (swasta). Sedangkan menurut fungsinya terbagi atas enam kelompok, yaitu: fungsi produksi, fungsi pemesanan melalui katalog ataupun pos, fungsi lanskap (untuk memenuhi keperluan proyek lanskap), pusat distribusi material tanaman, karantina, dan tempat riset atau penelitian (Davidson 1981).

Penanaman pada nursery sering dikembangkan dengan menggunakan rumah

kaca atau yang lebih dikenal dengan sebutan green house, yaitu sebuah bangunan kaca atau terowongan dari plastik yang dirancang untuk melindungi tanaman dari perubahan cuaca ekstrim dan memungkinkan akses ke cahaya dengan adanya ventilasi. Pada rumah kaca modern memungkinkan adanya kontrol suhu secara otomatis, pengaturan sistem aerasi, ventilasi udara dan kontrol makanan secara otomatis (Suroso 2003).

Dalam mendirikan suatu nursery, hal yang paling utama harus diperhatikan

adalah lokasi dari nursery tersebut. Keberadaan nursery sangat menentukan

keberlangsungan nursery tersebut. Faktor lain yang harus diperhatikan antara lain keberadaan tenaga kerja, sumber air dan aksesibilitas. Kegiatan pembibitan, mulai dari proses pendewasaan, pemeliharaan hingga pengemasan juga harus

diperhatikan dengan baik2).

2.3 Desain Lanskap

Desain pada sebuah sistem adalah proses, cara ataupun perancangan agar sebuah sistem dapat berjalan sebagaimana diinginkan. Proses desain tersebut meliputi permulaan, persiapan, pengajuan usul, evaluasi, dan tindakan. Pada

hakekatnya, desain adalah aktifitas kreatif menuju sesuatu yang baru dan berguna yang belum ada sebelumnya. Desain lanskap merupakan suatu proses perancangan pada suatu bentang alam dengan melihat potensi dan kendala pada bentang alam tersebut yang dilakukan untuk mencapai penggunaan dengan tujuan tertentu. Sebuah proses desain pada sebuah lanskap dapat dinyatakan sebagai bagian dari proses pemecahan masalah dan tahapan kreatif yang dilakukan seorang desainer untuk mengembangkan suatu solusi rancangan yang tepat berdasarkan permintaan klien ataupun berdasarkan kondisi tapak.

2.4 Desain Nursery

Nursery komersial pertama kali diperkenalkan di United States oleh William Prince pada tahun 1737. Nursery ini dikenal dengan nama Prince Nursery yang selama beberapa tahun sebelumnya dikenal sebagai Linnaean Botanical Garden. Nursery ini dimulai dengan pembibitan beberapa pohon dengan tujuan untuk property lanskap "Davidson, 1981).

Saat ini keberadaan nursery dibedakan dari botanical garden yang pada dasarnya memiliki tujuan yang berbeda. Budidaya tanaman untuk keperluan lanskap dilakukan oleh nursery yang secara lebih luas merupakan tempat pembesaran dan pemeliharaan bibit-bibit tanaman untuk keperluan lanskap. Untuk mendesain nursery terdapat faktor pembentuk dari beberapa fasilitas, struktur dan peralatan antara lain lahan, bangunan, fasilitas-fasilitas, mesin dan peralatan manual yang diperlukan untuk pembibitan (Soule dalam Tasyara 2008). Menurut Davidson (1981), pemilihan tapak untuk nursery harus dilakukan dengan pertimbangan yang tepat, karena lokasi akan memberikan efek yang besar dalam kesuksesan nursery tersebut. Tanah, air, dan kondisi lingkungan adalah faktor utama yang sangat penting dan harus diperhatikan dalam pemilihan tapak untuk nursery.

2.5 Lanskap Kawasan Pendidikan

Dinas pekerjaan umum (2002) menyatakan bahwa sekolah merupakan kawasan dimana berlangsung aktivitas yang menimbulkan perubahan yang relatif permanen sebagai akibat dari upaya yang dilakukannya. Penataan kawasan pendidikan akan melekat dalam ingatan, ada tempat-tempat atau obyek khusus

yang menjadi kenangan tersendiri bagi pengajar maupun para siswa dimana diharapkan akan didapatkan kenangan yang positif. Perencanaan pengajaran harus didasarkan pada pengetahuan tentang bagaimana individu belajar, agar diketahui bagaimana kondisi-kondisi tersebut harus ditata (Tasyara 2008).

Peraturan mentri nomor 24 tahun 2007 menyatakan bahwa dalam suatu kawasan pendidikan, lahan yang dimanfaatkan untuk pelaksanaan kegiatan pendidikan merupakan kepemilikan pribadi, dalam hal ini pihak institusi pendidikan. Kriteria lahan yang diizinkan untuk dimanfaatkan antara lain harus terhindar dari potensi bahaya yang mengancam kesehatan dan keselamatan jiwa, memiliki akses sirkulasi yang jelas dan memadai. Kemiringan lahan rata-rata yang diizinkan pun harus kurang dari 15%, tidak berada dalam garis sempadan sungai atau jalur kereta api. Jalur sirkulasi horizontal sangat diperlukan sebagai penghubung antar ruang dengan lebar minimum 1.8 meter (PERMENDIKNAS No. 24/2007).

2.6 Agrowisata

Agrowisata merupakan salah satu bentuk pariwisata dengan obyek utama lanskap pertanian. Agrowisata juga merupakan aktifitas wisata yang terintegrasi dengan keseluruhan sistem pertanian dan pemanfaatan obyek-obyek pertanian sebagai obyek wisata, seperti teknologi pertanian hingga komoditas pertanian. Kegiatan agrowisata pada dasarnya dilaksanakan dikawasan pertanian dengan aktifitas-aktifitas seperti persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, pemanenan, pengolahan hasil panen, hingga produk hasi panen yang dapat dipasarkan dan dibeli oleh wisatawan sebagai buah tangan (Arifin dan Arifin 1992).

Perencanaan agrowisata harus mengikuti prinsip-prinsip yang sudah ditetapkan agar tidak terjadi kerusakan terhadap lingkungan dan sistem ekologis yang telah terbentuk sebelumnya. Rencana agrowisata tersebut harus dibuat secara lengkap dan sesederhana mungkin dengan mempertimbangkan tata lingkungan dan kondisi masyarakat disekitarnya yang diselaraskan dengan SDA, tenaga kerja pendanaan dan teknik yang ada (Tirtawinata dan Fachruddin 1996).

BAB III METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilakukan dalam jangka 5 bulan efektif mulai dari bulan Februari sampai Juli 2012. Kegiatan penelitian ini meliputi tahap prapenelitian (persiapan, survey), inventarisasi (pengumpulan data), membuat database spasial, analisis sintesis data, pembuatan rencana blok sampai menghasilkan desain tapak.

Penelitian ini dilaksanakan di Balai Penyuluhan Pertanian, Sekolah Tinggi Penyuluh Pertanian (STPP) di Kota Bogor, yaitu di Jalan Cibalagung nomor 1, KP 188 Bogor, Kecamatan Ciomas Pasir Kuda. Lokasi ini terletak pada koordinat

6˚36’16.44” LS dan 106˚47’17.28” BT (Gambar 2).

!

3.2 Metode Penelitian

Metode penelitian yang digunakan adalah survey, yang mencakup kegiatan untuk mengumpulkan data pada tapak eksisting untuk mengetahui kondisi awal tapak melalui pengamatan, pengukuran, dokumentasi dan penghayatan tapak.

Gambar 2. Lokasi penelitian STPP Cibalagung Sumber : google earth 2011

Survey tapak dilakukan untuk memperoleh data vegetasi, satwa, visual, serta elemen lanskap di tapak eksisting. Pengumpulan data tersebut dilakukan dengan cara pembuatan sketsa cepat di tapak. Adapun jenis dan sumber data yang dibutuhkan adalah sebagai berikut (Tabel 1).

Tabel 1. Jenis, sumber dan cara pengumpulan data

Jenis Data Sumber Metode

Peta Dasar Master plan dari STPP dan foto udara Studi pustaka dan survey tapak

Iklim Stasiun Klimatologi daerah setempat, Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG), data sekunder, literatur

Survey tapak untuk mengukur iklim mikro, suhu dan kelembaban mikro

Topografi Studi literatur, dan master plan Survey tapak

Tanah Studi literatur Survey tapak dan studi pustaka

Bangunan fisik eksisting

Tapak Survey tapak, masterplan

Sirkulasi dan aksesibilitas

Tapak Survey tapak

Sosial Pengamatan, pengelola Wawancara dengan pengguna tapak, kuisioner

Visual Tapak Survey tapak

Satwa Data sekunder, inventarisasi lapang Survey tapak dan studi pustaka

Vegetasi

Hidrologi Jenis Mata Kuliah

Data sekunder, inventarisasi lapang

Peta utilitas dari STPP Bogor, pengamatan Tapak

Survey tapak dan studi pustaka

Survey tapak

Survey tapak, wawancara

Metode dalam pembuatan peta dasar adalah penggabungan hasil pengukuran dan foto udara melalui google earth. Survey untuk mengumpulkan data pada tapak eksisting dilakukan untuk mengetahui kondisi awal tapak melalui pengamatan, pengukuran, dokumentasi dan penghayatan tapak. Dalam pelaksanaan metode survey, pengadaan peta dasar dilakukan dengan melakukan pengukuran langsung pada tapak. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan

acuan foto udara (google earth) yang kemudian akan disesuaikan dengan skala asli pada tapak dengan acuan peta dasar yang dimiliki oleh STPP. Berikut adalah gambaran tahapan metode kerja secara singkat yang mengacu pada proses desain menurut Booth (1983) yang telah dimodifikasi (Gambar 3).

Gambar 3. Diagram Alur Tahapan Penelitian

• Ijin melakukan penelitian pada tapak STPP

Project acceptance

• Gambar inventarisasi

•Peta analisis (hidrologi, iklim, topografi, tanah, vegetasi, visual, sosial)

Research/analysis

•Gambar konsep (ruang, sirkulasi, vegetasi, fasilitas)

•Site plan dengan 3 alternatif, dan Final design

Design

• Detil desain •Detil konstruksi. Construction drawing

BAB IV INVENTARISASI

4.1Kondisi Umum

4.1.1 Sejarah Singkat STPP

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Bogor adalah perguruan tinggi kedinasan Departemen Pertanian, yang dibina oleh Badan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian. Cikal bakal institusi ini bernama Middlebare Landbouw School (MLS)! yang didirikan sejak tahun 1903, dan dikembangkan menjadi Sekolah Pertanian Menengah Atas (SPMA), Sekolah Pertanian Pembangunan (SPP), dan tahun 1987 berubah menjadi Diklat Akademi Penyuluhan Pertanian Bogor (Diklat APP Bogor), dan Akademi Penyuluhan Pertanian Bogor.

Keberadaan pendidikan pertanian di STPP Bogor tidak dapat dipisahkan dari peranan Kebun Raya Bogor yang didirikan oleh DR. CGC. Reinwardt. Pada awal tahun 1876 Kebun Raya Bogor yang terletak di Desa Cikeumeuh diperluas untuk keperluan kebun budidaya. Kebun ini difungsikan untuk tiga macam kegiatan yaitu penelitian, penyuluhan dan pendidikan. Pada tahun 1884, Sekolah Pertanian ini terbakar dan dibubarkan. Baru 15 tahun kemudian, mulai didirikan Lembaga Pendidikan Pertanian, berturut-turut kursus Hortikultura (1898), kursus Pertanian (1900), Sekolah Pertanian (1903), Sekolah Kedokteran Hewan/ Nederlansche Indische Veeartsen School (1908), Sekolah Pertanian Menengah Atas/Middlebare Landbouw School (1913), dan Sekolah Kehutanan Menengah Atas/Middlebare Boshbouw School (1939). Sekolah-sekolah tersebut dikelola dan dibina oleh Departemen Pertanian/ Departement Van Landbouw (STPP, 2012).

Lokasi STPP

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Bogor terletak di Jalan Cibalagung No. 1 KP 188, Cibalagung, Bogor, Jawa Barat. Lokasi ini terletak pada koordinat 6˚36’16.44” LS dan 106˚47’17.28” BT. Adapun batas-batas wilayah STPP adalah sebagai berikut (Gambar 4) :

- Utara : Kebun percobaan astana gede

- Barat : Polsek Ciomas, Jalan Raya Cibalagung - Timur : Pemukiman warga

- Selatan : Jalan Cibalagung-pasir kuda, pemukiman warga Sarana Prasarana

STPP Bogor terdapat di dua lokasi yaitu Kampus Cibalagung (kantor pusat Jurusan Penyuluhan Pertanian) dan Kampus Cinagara (Jurusan Penyuluhan Peternakan), penelitian ini difokuskan pada jurusan Penyuluh Pertanian, yaitu Kampus Cibalagung, jalan Cibalagung No. 1 KP 188, Bogor. Adapun fasilitas yang terdapat pada lokasi ini adalah sebagai berikut (Gambar 4) : asrama (Dewi Sri 1,2; Remaja 1,2; Bougenvil), sebuah wisma (Wisma Teratai), ruang kelas, bangunan administrasi, 3 unit green house, mushola seluas 77 m2. Terdapat pula 11 laboratorium untuk tiap mata kuliah dan 8 instalasi yang terdiri atas gudang hasil dan alat pertanian, nursery tanaman hias, nursery tanaman perkebunan, nursery tanaman palawija, kebun tanaman buah-buhanan, kebun tanaman pangan, dan pusat inkubator agribisnis.

4.1.2 Nursery Tanaman Hias

Terdapat 3 nursery di tapak STPP ini, yaitu nursery tanaman perkebunan, nursery tanaman hias, dan nursery tanaman pertanian. namun, untuk penelitian ini hanya difokuskan kepada nursery tanaman hias sesuai dengan permintaan dari pihak STPP. Nursery tanaman hias ini merupakan bagian dari tapak STPP sendiri. Luasan lahan yang dimanfaatkan sebagai nursery tanaman hias tersebut adalah 5727.41 m2 atau sekitar 0.57 ha. Adapun nursery ini memiliki batas-batas sebagai berikut :

- Sebelah utara : kebun percobaan, pemukiman warga - Sebelah timur : parit aliran sungai, perumahan warga - Sebelah selatan : asrama mahasiswa

- Sebelah barat : kantor administrasi STPP, gedung kuliah STPP.

Gambar 5. Batas Wilayah Nursery 4.2 Hidrologi

Sumber air yang biasa dimanfaatkan untuk keperluan operasional pada tapak berasal dari aliran air sungai yang ditampung pada tapak nursery (Gambar 6a) dan PDAM. Sumber-sumber air tersebut dimanfaatkan untuk irigasi dan pemeliharaan.

Belum ada sistem irigasi yang dipasang secara khusus di tapak, untuk pemeliharaan sehari-hari hanya mengandalkan air sungai yang di alirkan ke tapak atau air PDAM, selebihnya mengandalkan air hujan (sumber : wawancara). Badan air yang terdapat pada tapak berupa aliran seperti parit yang dialirkan dari anak sungai Cipakancilan yang berada disekitar tapak (Gambar 6b dan 6d). Badan air ini selebar sekitar 30 sentimeter yang membelah sepanjang tapak.

Gambar 6. Kondisi Hidrologi untuk Irigasi (a dan b) dan Kondisi Saluran Drainase (c dan d)

a. Kolam penampungan air sungai Cipakancilan

b. Aliran anak sungai yang dibelokkan dan dibeton

4.3 Iklim

Berdasarkan data dari BMKG Stasiun Darmaga (Lampiran 3) kota Bogor memiliki curah hujan rata-rata yang cukup tinggi per tahunnya, yaitu berkisar 3313.08 mm per tahun 2007. Menurut data BMKG Stasiun Darmaga, diperoleh data suhu (Tabel 2), kelembaban (Tabel 3), dan curah hujan (Tabel 4) tahun 2011-2012 dengan rincian sebagai berikut.

Tabel 2. Data Suhu Rata-Rata (°C )

Tabel 3. Data Kelembaban Rata-Rata Tahun 2011-2012 ( % )

Tabel 4. Data Curah hujan Rata-Rata Tahun 2011-2012 (mm)

BLN/THN JAN PEB MAR APR MEI JUN JUL AGS SEPT OKT NOP DES 2011 139 115 80 203 349 123 122 42 82 282 227 323 2012 213 394 186

Pada lokasi penelitian, curah hujan kumulatif berkisar 2087 mm per tahun 2011, dengan suhu antara 32,40C hingga 33.40C. Kelembaban sewaktu pada lokasi juga terukur dengan nilai rataan sekitar 58-60%. Data suhu dan kelembaban sewaktu pada tapak diukur sebagai sampel kondisi suhu dan kelembaban sewaktu dengan rata-rata suhu dan kelembaban bulanan menurut data dari BMKG (Tabel 5). Kelembaban sewaktu terukur pada saat bulan September, dimana lingkungan sekitar tapak berada dalam kondisi kemarau panjang dan cuaca cerah.

Tabel 5. Data Pengukuran Suhu Sewaktu 12 September 2012 pada Lokasi STPP Suhu (0C) Kelembaban (%) Keterangan

33.02 59.25 Naungan bangunan

32.87 58.62 Naungan vegetasi

33.07 59 Tanpa naungan

BLN/THN JAN PEB MAR APR MEI JUN JUL AGS SEPT OKT NOP DES 2011 25.4 25.6 25.7 25.8 26.1 26.1 25.8 25.6 25.1 26.3 25.3 26.1 2012 25.1 25.6 26.2

BLN/THN JAN PEB MAR APR MEI JUN JUL AGS SEPT OKT NOP DES 2011 83 79 82 84 84 77 80 75 73 75 80 84

Pada tapak STPP, sirkulasi angin cukup baik diseluruh bagian tapak. Tidak terbentuk koridor angin pada tapak, karena tutupan vegetasi tidak terlalu dominan. Angin bertiup dari arah timur laut dengan kecepatan sekitar 8 mm/s (diukur pada bulan September 2012).

4.4 Satwa

Pada lokasi nursery tanaman hias, jenis satwa yang ditemukan pada tapak adalah jenis serangga, terutaman kupu-kupu. Ditemukan juga jenis katak yang berada disekitar aliran sungai yang membentuk parit kecil disekeliling tapak, selain itu di waktu-waktu tertentu terlihat tupai pada pepohonan besar.

4.5 Vegetasi

Komoditas utama yang terdapat pada tapak adalah bunga krisan (Chrisanthemum sp.) dan sedap malam (Polianthes tuberose). Jenis vegetasi yang terdapat pada tapak nursery dijabarkan pada Tabel 6 dengan pola penyusunan vegetasi pada tapak eksisting digambarkan pada Gambar 8.

Jenis Nama Latin

TPT Daun Bahagia

Pisang hias Sedap malam Lili paris Sereh Maranta Palisota Soka Iris Lidah mertua Siklok Bunga krisan Lili Anggrek tanah Dieffenbachia sp. Helliconia sp. Polianthes tuberose Chlorophytum sp. Cymbopogon citrates Calathea sp. Palisota barteri Ixora sp. Neomarica longifolia Sansivieria Aglonema Chrysanthemum sp. Sphatyphillum Apendicula alba

Semak Puring

Hanjuang

Codiaeum sp. Cordyline terminalis Tabel 6. Jenis Vegetasi pada Tapak

4.6 Aksesibilitas dan sirkulasi

! STPP memiliki 3 pintu yang dapat digunakan sebagai akses keluar masuk pada tapak, yaitu pintu kecil di sebelah kantor penyuluhan pertanian yang dijadikan pintu masuk utama, kedua pintu kecil tepat di samping mushala yang berhadapan langsung dengan pintu pertama, dan ketiga pintu utama yang saat ini tidak terpakai dan terhalang oleh semak. Saat ini hanya dua pintu yang masih berfungsi dengan baik sebagai akses keluar masuk, yaitu kantor STPP dan samping mushala (Gambar 9).

Untuk jalur sirkulasi sendiri tidak ada jalur khusus yang dibuat, hanya ada satu jalur yang dibuat untuk menghubungkan pintu dibelakang kantor dengan pintu mushala. Lebar badan jalan hanya 90 cm dengan ketebalan 10 cm dari permukaan tanah. Adapun jalur sirkulasi yang ada sebelumnya sudah rusak dan tidak terawat.

Jenis Nama Latin

Semak Pangkas kuning Bougenvil Melati coata Kenanga Duranta sp. Bougenvillea sp. Jasminum sambac Cananga odorata Pohon Palem putri Rambutan Pisang Kamboja Jambu Flamboyan Pala Jeruk Kelapa Sawit Veitchia merilii Nephelium lappaceum Musa paradisiacal Plumeria rubra Psydium guajava Delonix regia Licuala sp. Citrus sp. Cocos nucifera

Elais guinensis!

4.7 Fasilitas

Fasilitas yang terdapat pada nursery tanaman hias ini antara lain berupa green house dan paranet yang letaknya tersebar pada seluruh bagian tapak nursery (Gambar 10). Kondisi dan dimensi pada fasilitas bangunan eksisting (Tabel 7).

Fasilitas Ukuran (m) Kondisi Keterangan

Green House 1 8.90 x 6.55 Awalnya dimanfaatkan sebagai tempat

budidaya bunga krisan potong, namun saat ini sudah tidak terpakai.

Green House 2 15.70 x 6.70 Green house ini masih dimanfaatkan

untuk budidaya tanaman, fungsi lainnya juga digunakan sebagai mess penjaga.

Rumah kawat 6.20 x 6.00 Dimanfaatkan sebagai tempat

pembiakkan tanaman hias yang tergolong dewasa. Teknik pengelolaan yang dilakukan berupa pemupukan dan penyemprotan insektisida rutin. Tabel 7. Fasilitas pada Nursery STPP

Fasilitas Ukuran (m) Kondisi Keterangan

Paranet 1 15.0 x 8.05 Paranet ini terletak di depan mushala,

masih dimanfaatkan untuk pembibitan beberapa tanaman seperti jeruk, palisota dan caladium.

Paranet 2 6.10 x 6.0 Paranet ini terbengkalai, tidak ada

tanaman yang dikembangbiakkan pada paranet ini.

24

4.8 Tanah dan Topografi

Berdasarkan peta jenis tanah kabupaten Bogor, jenis tanah yang terdapat pada tapak nursery adalah tanah Latosol Merah Kecoklatan. Jenis tanah ini umunya terdapat pada daerah yang beriklim basah, dengan curah hujan berkisar 3000 mm per tahun. Ketebalan jenis tanah ini antara 130 – 500 mm, batas horizon jelas, warna merah, coklat sampai kuning, dengan tekstur tanah liat dan struktur renah, daya menahan air cukup baik dan agak tahan menahan erosi (BP4K, 2010). Kondisi lahan pada tapak cenderung landai. Interval kontur yang ditunjukkan dari hasil pengambilan data dilapang hanya sebesar 0.5 (Gambar 11). Berdasarkan potongan penampang, tidak ada kemiringan lahan yang terlalu ekstrem pada tapak (Gambar 12).

Gambar 11. Peta kontur "#!

$! $#!

"!

%!

&!

%#!

! !

4.9 Aspek Pendidikan

STPP menyelenggarakan program pendidikan dengan komposisi mata kuliah yang dikelompokkan menjadi tiga, yaitu agribisnis hortikultura, agroekologi, dan sistem pertanian pada Program Studi Penyuluhan Pertanian (Tabel 8). Mata kuliah ini mempelajari bagaimana cara pembudidayaan mulai dari persiapan hingga teknik penanaman tanaman hias, dan pemeliharaan beberapa jenis tanaman hias. Penggunaan nursery dilakukan rutin setiap minggu dengan selama kegiatan perkuliahan berlangsung.

Tabel 8. Jenis Mata Kuliah di STPP

4.10 Aspek Sosial dan Preferensi Pengguna

Mata Kuliah Sub Mata Kuliah

I. Studi Penyuluhan Pertanian - Pengembangan Kepribadian, Keilmuan dan Keterampilan, Keahlian Berkarya, Perilaku Berkarya, Berkehidupan Masyarakat

II. SAP Kelompok Agribisnis - Pemasaran, DDA-R, Kewirausahaan, MSDM, Ekonomi Produksi, PPW, Dasar-Dasar Manajemen, Ekonomi Pertanian, Koperasi dan Badan Usaha, Pembangunan Pertanian. Manajemen Agribisnis, Manajemen Strategi. III. SAP Agroteknologi Pertanian - Agribisnis Hortikultura, Agribisnis

Tanaman Padi dan Palawija, Agroekologi, Pemanfaatan Limbah Pertanian, Bioteknologi Pertanian, Agribisnis Tanaman Umbi dan Obat, Konservasi Tanah dan Air, Sistem Pertanian, Teknik Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian.

IV. SAP Ilmu Penyuluhan - Gizi dan Ketahanan Pangan, Kempemimpinan Orkel, Media Penyuluhan I, Metode PP II, Peraturan UU, Perubahan Sosial dan PMD, RRA dan PRA, Teknik Informasi, Etika Profesi, Manajemen Pelatihan, Metode Penelitian Penyuluhan, Pengembangan Kelompok Tani, Perencanaan Program, Psikologi Sosial, Teknik Penulisan, Teknik Penyuluhan Pertanian

4.10.1 Aspek Sosial

Aspek sosial menyangkut hal yang berkaitan dengan pemenuhan fasilitas untuk pengguna pada tapak. Pengguna tapak yang paling utama adalah civitas akademika sekolah, seperti mahasiswa, dosen dan staf STPP, selain itu ada mahasiswa lain yang melakukan kunjungan edukasi. Mahasiswa STPP sendiri memanfaatkan tapak tersebut murni untuk kebutuhan pendidikan seperti praktikum, pemeliharaan dan penelitian, sedangkan para staf terkadang menggunakannya sebagai tempat bersantai.

Keberadaan STPP dan nursery tidak memiliki pengaruh secara langsung terhadap masyarakat. Pemanfaatan lahan disektar STPP didominasi oleh pemukiman warga disekitar STPP. Secara tidak langsung, keberadaan nursery berfungsi sebagai area pereduksi polusi dan kebisingan bagi masyarakat sekitar. Mahasiswa STPP sendiri sebagai pengguna tapak, memiliki pekerjaan yang didominasi oleh PNS, yang sudah bekerja di instansi pertanian daerah dengan tingkat pendidikan beragam, mulai dari SMK, D1, D3, hingga D4. Umumnya mereka berasal dari daerah-daerah yang berbeda yang dikirim oleh pemerintah daerah masing-masing untuk mempelajari teknologi penyuluhan pertanian secara lebih mendalam.

4.10.2 Preferensi Pengguna

Untuk mengetahui preferensi pengguna terhadap kondisi eksisting tapak nursery dan pengembangannya sebagai kawasan agrowisata, dilakukan wawancara kepada pengguna tapak, yaitu mahasiswa STPP, dengan pertimbangan fungsi utama yang harus dijaga sebagai tempat praktikum mahasiswa. Dari hasil wawancara kepada 30 responden, yaitu mahasiswa STPP (70%) dan pihak pengelola nursery (30%) hampir sebagian besar responden kurang setuju dengan pengembangan kawasan nursery sebagai obyek agrowisata (Tabel 9).

! !

Tabel 9. Preferensi Pengguna Tapak dalam Pengembangan Sebagai Agrowisata

No. Variabel Frekuensi (%)

1 Daerah asal a. Bogor b. Luar bogor

16.7 83.3 2 Jenis kelamin

a. Laki-laki b. Perempuan

70 30 3 Pekerjaan

a. Mahasiswa b. PNS c. Lainnya 80 53.3 13.3 4 Kunjungan ke lokasi

a. 1-2 kali b. > 2 kali

6.7 93.3 5 Frekuensi kunjungan

a. 2 kali seminggu b. >2 kali seminggu

6.7 93.3 6 Kepuasan terhadap estetika

a. Puas b. Tidak puas

23.3 76.7 7 Persepsi terhadap pemenuhan fasilitas

a. Terpenuhi b. Kurang terpenuhi c. Sama sekali tidak

6.7 13.3

80 8 Pengembangan sebagai kawasan agrowisata

a. Setuju

b. Kurang setuju c. Tidak setuju

20 56.7 23.3 9 Fasilitas yang diinginkan (>1 jawaban)

a. Greenhouse b. Toilet c. Kantin d. Bangku taman e. Papan interpretasi

80 16.7

6.7 93.3 93.3 Sumber : Wawancara, Mei 2012

4.11 Visual

Secara keseluruhan tapak STPP memiliki visualisasi yang menarik dengan desain yang bergaya kolonial. Komposisi elemen yang tidak terlalu berlebihan membuat tapak menjadi lebih formal. Untuk kondisi visual nursery tidak terlalu menarik. View dalam tapak sendiri didominasi dengan bad view. Hal ini

disebabkan oleh tumpukan-tumpukan sampah di beberapa area, pemanfaatan ruang yang tidak optimal yang membuat kesan ruang berantakan, dan penataan tanaman yang tidak rapi (Gambar 13).

Potensi good view justru diberikan oleh kondisi luar tapak. Lokasi nursery yang relatif lebih tinggi dibandingkan sekeliling tapak membentuk sebuah vista yang menarik ke arah bangunan gedung sekolah (Gambar 13).

Gambar 13. Kondisi Visual Tapak !

! ! ! ! ! ! !

30! !

BAB V PEMBAHASAN

5.1. Analisis

5.1.1 Letak, Luas dan Aksesibilitas Tapak

Ditinjau dari posisi STPP, letak nursery tanaman hias ini yang kurang strategis jika akan dimanfaatkan sebagai kawasan agrowisata. Faktor utama yang menjadi penyebabnya adalah ketidak-tahuan masyarakat tentang keberadaan STPP di daerah Cibalagung, selain itu tidak adanya papan nama yang memadai sebagai bentuk publikasi bagi STPP. Sesuai dengan PerMen No. 24/2007, suatu kawasan pendidikan harus berada pada kawasan yang terhindar dari bahaya, tidak berada di sekitar jalur kereta api ataupun daerah sempadan sungai. Kondisi lingkungan sekitarnya pun harus dapat mendukung kegiatan pendidikan. Ditinjau dari segi pendidikan sendiri, lokasi STPP dan nursery sangatlah tepat, karena berada di daerah yang relatif tenang, dan mudah dijangkau oleh mahasiswa STPP. Selain itu, letaknya yang berada di belakang kantor administrasi pendidikan STPP dan mushala membuat nursery ini cukup potensial dimanfaatkan juga sebagai taman kantor bagi para staf STPP, sesuai dengan salah satu tujuan yang ingin dicapai.

Nursery seluas 5727 m2 ini tergolong sangat mencukupi untuk kegiatan praktikum lapang bagi mahasiswa, dengan pertimbangan tapak memiliki ukuran yang cukup luas, dan karakteristik lingkungan yang cukup menarik dilihat dari segi topografi maupun kondisi lingkungan. Disisi lain, tapak nursery ini juga potensial jika dikembangkan sebagai kawasan agrowisata dengan pertimbangan luasan lahan yang cukup besar, memiliki komoditas yang menarik untuk dinikmati, memiliki fungsi pendidikan, fungsi budidaya, fungsi rekreasi dan fungsi ekonomi.

Aksesibilitas menuju tapak nursery pada dasarnya kurang memadai untuk dikembangkan sebagai kawasan agrowisata. Pintu utama yang terdapat pada tapak tersebut sudah tidak difungsikan lagi. Pintu masuk yang saat digunakan hanya berupa pintu kecil selebar 1 meter, yang hanya bisa memenuhi kebutuhan ruang

satu orang, yaitu selebar 60 cm, sedangkan untuk jalur pejalan kaki pada tapak sangat tidak mendukung untuk kegiatan agrowisata. Badan jalan yang tersedia hanya selebar 90 cm dengan panjang sekitar 49.1 meter. Jalur sirkulasi ini juga tidak tersedia pada bagian tapak, hanya berada pada titik tertentu. Pada sirkulasi dalam tapak, cukup banyak titik yang menjadi area konflik. Hal tersebut disebabkan karena tidak tersedianya sirkulasi yang jelas pada tapak.

Sebagai tempat praktikum lapang dan tempat wisata, tapak nursery tanaman hias ini memerlukan jalur pejalan kaki yang dapat mengakses seluruh bagian tapak. Jalur tersebut minimal memiliki lebar ± 1.20 meter yang dapat digunakan untuk 2 orang pada tapak. Sesuai dengan standar kebutuhan ruang untuk pedestrian, untuk jalur memuat 2 orang dibutuhkan lebar jalur ± 4’ atau sekitar 1.2 meter (Harris and Danis 1988). Selain itu, pengembalian fungsi pintu masuk utama sangat dibutuhkan, mengingat luasan pintu masuk yang ada saat ini relatif sempit, sedangkan pintu utama yang tersedia memiliki lebar 2 meter yang sangat potensial untuk digunakan, dalam pengembangan kawasan ini sebagai area agrowisata.

5.1.2 Iklim

Secara spasial tapak terbagi atas tiga bagian berdasarkan penutupan yang mempengaruhi suhu mikro, yaitu area tidak ternaungi, area ternaungi vegetasi dan area ternaungi bangunan (Gambar 14). Keberadaan naungan tersebut mempengaruhi kondisi iklim mikro tapak untuk mengukur tingkat kenyamanan. Penutupan bayangan dominan terjadi pada daerah dekat pintu masuk (Gambar 15)

! !

yang cenderung memiliki naungan vegetasi dominan. Kondisi tersebut sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai area servis yang nyaman.

Gambar 15. Simulasi Bayangan Tanggal 12 September 2012

Berdasarkan hasil pengukuran suhu dilapang pada 12 September 2012, pukul 09.00-15.00 WIB, diperoleh data suhu dan kelembaban sewaktu dengan perbandingan sebagai berikut (Gambar 16 dan 17).

!

! Gambar 16. Grafik Interval Suhu (T) Area Bernaungan

!

! Gambar 17. Grafik Interval Suhu (T) Area Tanpa Naungan dan Rataan

! !

Suhu yang ideal untuk tingkat kenyamanan manusia menurut Laurie (dalam Alifia, 2010), adalah 10° C – 26.7° C dengan kelembaban udara 40% - 75%. Dengan menggunakan rumus Temperature Humidity Index (THI), dapat diuraikan sebagai berikut:

THI = 0.8 T + (RH x T/500) Keterangan :

THI :Temperature Humidity Index

RH :Kelembaban udara T : Suhu rata-rata

Tabel 10. Besaran Nilai THI Bulanan Berdasarkan Data Iklim BMKG

BLN/THN Jan Peb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nop Des 2011 24.5 24.5 24.8 25.0 25.2 24.9 24.7 24.3 23.8 25.0 24.3 25.3

2012 24.4 24.9 25.2

Dilihat dari hasil perhitungan THI (Tabel 10), pada kondisi suhu tertinggi tapak masih tergolong nyaman bagi pengguna dengan rata-rata THI tahunan pada angka 24. Demikian halnya dengan suhu terendah pada tapak dengan sampel suhu sewaktu pada kondisi suhu tanggal 12 September 2012 sebesar 32.87 ˚C, nilai THI masih dalam interval batas kenyamanan manusia yaitu sekitar 26. Jadi, menurut Laurie (dalam Alifia 2010) suhu 32.87 ˚C ini masih dalam batas toleransi kenyamanan bagi manusia.

Curah hujan tinggi juga dapat berpengaruh pada kondisi sirkulasi tapak yang lembab dan akan cenderung berlumut jika musim penghujan tiba, ditambah lagi dengan tapak yang cukup lembab berpotensi mempengaruhi kadar air pada permukaan tanah yang tidak ditanami. Hal tersebut akan menjadi kendala yang harus diperhatikan pada tapak.

5.1.3 Topografi

Suatu lanskap yang dimanfaatkan untuk kegiatan ruang luar memiliki kemiringan lahan yang ideal pada level kemiringan kurang dari 15% (USDA 1968). Kemiringan lahan eksisting tergolong landai, dengan kisaran kemringan lahan rata-rata 8-15%. Perbedaan kemiringan lahan tidak terlalu berbahaya jika

dimanfaatkan sebagai kawasan rekreasi dan wisata. Hanya yang harus diperhatikan adalah posisi tapak yang berada di atas rentan terhadap longsoran. Batas tapak yang jelas juga sangat dibutuhkan demi kenyamanan penggunan agar tidak terjadi hal yang berbahaya (Gambar 18).

Analisis kemiringan digunakan dengan membagi nilai kemiringan menjadi tiga klasifikasi pemanfaatan lahan, yaitu baik, sedang, dan buruk. Pada klasifikasi baik, besar nilai slope berkisar antara 0-8%; pada klasifikasi sedang nilai slope berkisar antara 8-15%; dan pada klasifikasi buruk slope berada pada nilai >15% (Hardjowigeno dkk 1994). Dalam menentukan klasifikasi penggunaan lahan dapat menggunakan rumus perhitungan sebagai berikut :

!_! !"

!"#$#!!!!"#$%

Keterangan :

x : jarak antara garis kontur IC _{: interval kontur}

Untuk mendapatkan besarnya jarak antara garis kontur yang sesuai dengan klasifikasi tersebut, dilakukan perhitungan dengan rumus x _{dan dari hasil} perhitungan didapatkan nilai x > 12.5m untuk klasifikasi baik; x = 6.67-12.5m untuk klasifikasi sedang dan x < 6.67m untuk klasifikasi buruk. Dari besarnya nilai (x) yang adalah jarak antar kontur, diperoleh klasifikasi lahan tapak yang didominasi dengan kemiringan 8-15%. Menurut Hardjowigeno (dalam Nurisjah 2004) rentang kemiringan tersebut masuk dalam kesesuaian sedang apabila dimanfaatkan untuk aktivitas ruang luar seperti rekreasi, lintas alam, dan kawasan lindung.

! !

5.1.4 Tanah

Berdasarkan data sekunder yang diperoleh, jenis tanah pada tapak adalah Latosol Coklat Kemerahan dengan pH 4.5-6.5, sifatnya relatif masam hingga agak masam. Bahan organik terletak pada lapisan atas rendah hingga agak sedang menurun pada lapisan bawah. Sifat lainnya antara lain memiliki kejenuhan basa rendah hingga sedang, daya absorpsi relatif rendah unsur hara sedang, permeabilitas tingga, dan memiliki kepekaan erosi yang kecil (Soepraptohardjo 1976 dalam Augusta 2008).

Golongan tanah jenis ini memiliki tingkat kesesuaian wilayah S1 atau sangat sesuai untuk jenis tanaman pertanian, tanaman semusim, tahunan, dan jenis padi sawah (Soepraptohardjo 1976 dalam Augusta 2008). Hal ini sejalan dengan fungsi tapak sebagai nursery, selain itu juga dapat mendukung pengembangan tapak sebagai objek agrowisata di STPP karena memiliki tingkat toleransi tinggi terhadap berbagai aktivitas karena memiliki toleransi tinggi terhadap erosi (Hecko 2010). Hal yang harus diperhatikan adalah jenis tanah ini sangat lambat dalam penyerapan air dan aliran permukaan. Oleh karena itu, diperlukan pembuatan pori dan sistem drainase pada tapak agar tata air dapat terkelola dengan baik.

5.1.5 Hidrologi dan Drainase

Unsur air pada sebuah nursery merupakan elemen yang sangat penting, terutama untuk keberlangsungan tapak dan pertumbuhan tanaman. Kebutuhan air paling utama adalah untuk irigasi yang sangat mempengaruhi peningkatan ketahanan tumbuh tanaman, peningkatan pertumbuhan tanaman, dan tingkat produksi (Davidson 1981). Elemen air dalam suatu desain mempengaruhi aspek estetika maupun aspek teknik (Crowe 1981). Distribusi air juga harus diperhatikan, terutama sistem drainase pada sebuah tapak nursery. Drainase yang baik pada sebuah nursery dapat meminimalisir genangan air yang dapat menurutkan kualitas tanaman apabila dibiarkan terlalu lama (Davidson 1981).

Badan air yang dibentuk pada tapak berupa parit-parit kecil dengan lebar 0.4 meter yang merupakan aliran sungai Cipakancilan yang terdapat di lokasi STPP. Berdasarkan data yang diperoleh, badan air ini dimanfaatkan sebagai sumber air untuk memenuhi kebutuhan air ditapak. Di sisi kiri tapak, air juga dialirkan dalam bentuk parit yang melintang dari utara ke selatan, yang saat ini sudah berfungsi

! !

dengan baik sebagai drainase utama. Pada sisi-sisi tapak, masih ada genangan-genangan air saat hujan yang menyebabkan tanah terlalu lembab. Desain awal pada tapak sengaja membentuk parit-parit kecil dari aliran sungai untuk membentuk kolam yang tetap mengalir secara alami. Potensi ini juga dimanfaatkan oleh pihak pengelola sebagai sumber air yang dapat dimanfaatkan secara maksimal untuk kebutuhan irigasi (Gambar 19).

Masalah pada bentukan tersebut adalah, kolam penampungan membuat adanya tumpukan sampah. Hal tersebut dapat menurunkan kualitas air jika dibiarkan terus-menerus, sedangkan untuk sebuah nursery kualitas air yang baik sangat diperlukan untuk menghasilkan kualitas tanaman yang baik (Davidson 1981). Kondisi tersebut membutuhkan penanganan yang cukup intensif. Salah satunya adalah dengan pembersihan kolam secara rutin untuk mengatasi masalah sampah yang menumpuk dan juga untuk menjaga kualitas air. Mengingat kondisi tapak yang cukup lembab dan beberapa titik dengan intensitas penyinaran yang cukup rendah, membuat lahan tersebut rentan memiliki genangan air pada saat hujan. Masalah tersebut dapat menjadi kendala dalam pemanfaatan tapak. Oleh karena itu, dibutuhkan pembuatan pori pada area dengan runoff yang relatif tinggi sehingga meminimalisir genangan yang terjadi saat hujan (Gambar 19).

Untuk instalasi pengairan pada tapak, pihak pengelola menyediakan sebuah tower air pada masing-masing green house.Sumber air tersebut berasal dari air PDAM setempat dan sistem perpipaan yang dibangun dari kolam penampungan. Tower air tersebut membentuk sistem perpipaan tertutup pada tiap-tiap green house yang cukup potensial untuk menjaga ketersediaan air.

! !

5.1.6 Vegetasi

Komoditas tanaman yang digunakan dan penyesuaian terhadap mata kuliah yang digunakan sangat penting untuk pertimbangan jenis tanaman yang akan digunakan atau ditambahkan. Tanaman merupakan bagian dari struktur dekorasi interior yang secara fisik memiliki fungsi tersendiri untuk menghasilkan suatu kesan ruang (Crowe 1981). Pemilihan tanaman disesuaikan dengan sumber daya yang terdapat pada tapak dan jenis mata kuliah.

Penanaman pada sebuah nursery baik yang komersil maupun non-komersil memiliki pola antara lain bentuk baris, kotak, persegi panjang, kubus, ekuilateral, maupun kombinasi. Pola-pola tersebut berpengaruh sebagai faktor penentu efisiensi produksi (Davidson 1981). Tipe desain baris merupakan salah satu metode tertua dan paling simple dari pola penanaman pada nursery dengan atau tanpa perbedaan kemiringan (Davidson 1981).

Secara spasial, pola penanaman memiliki pola baris, namun pada tapak pola baris tergolong tidak teratur sehingga menimbulkan kesan tidak teratur. Jenis tanaman didominasi oleh tanaman penutup tanah dan tanaman semak hias. Desain penanaman untuk tanaman tersebut kurang baik karena berubah dari pola awalnya yang berupa baris, menjadi acak. Hanya pada komoditas sedap malam pola penanaman relatif teratur. Kendala utama yang terdapat pada tapak adalah banyak lahan yang ditanami dibiarkan begitu saja sehingga tanaman banyak yang layu dan didominasi oleh rumput liar. Selain itu, tanaman yang sudah dibudidayakan tidak memiliki sistem distribusi yang baik, sehingga menumpuk dan mati. Hal ini mempengaruhi kondisi estetika visual dalam tapak.

Satwa yang terdapat pada tapak tidak terlalu spesifik. Jenis yang banyak ditemukan adalah jenis serangga dan tupai. Beberapa serangga memang berpotensi menjadi hama bagi tanaman hias yang terdapat pada tapak, namun hal tersebut masih bisa ditanggulangi dengan teknik pemeliharaan yang tepat. Potensi lain yang terlihat dari keberadaan serangga tersebut adalah meningkatkan nilai estetika pada tapak (Gambar 20).

! !

5.1.7 Visual

Pemandangan terbagi atas dua potensi, yaitu good view dan bad

view.Visualisasi dalam tapak pada dasarnya kurang menarik, banyak tumpukan sampah sisa tanaman pada sudut-sudut tapak. Penataan tanaman dan bangunan yang tidak terawat memperburuk kondisi visual. Namun, bukan berarti tidak ada potensi yang dapat dimanfaatkan. Seperti welcome area yang sudah ada saat ini memiliki potensi yang cukup menarik dengan sedikit perbaikan.

Lokasi tapak yang merupakan titik tertinggi dari keseluruhan tapak membuat pemandangan ke dalam tapak tidak dapat diakses dengan mudah dari luar, dengan barrier tanaman yang menjadi pagar pembatas disisi tapak nursery yang menutup pemandangan dari luar. Disisi timur tapak terdapat parit yang cukup luas yang merupakan anak sungai yang dibendung mengelilingi tapak. Pemandangan dari luar tapak cukup berpengaruh. Bangunan disekeliling tapak dengan gaya kolonial membuat pandangan dari tapak kearah luar menjadi lebih menarik (Gambar 21).

Pertimbangan kualitas estetika sangat memiliki peran penting dalam pengembangan kawasan dengan orientasi wisata, terutama wisata yang mengutamakan komoditas pertanian. Bukan hanya efek vegetasi dan hidrologi yang diutamakan, efek keruangan seperti vista pemandangan maupun citra yang terbentuk juga perlu diperhatikan (Chiara dan Koppelman 1990 dalam Alifia 2010).

Kontur yang dipertahankan membuat tapak terkesan alami layaknya lahan pertanian.bangunan kampus yang berada di sebelah barat hingga utara tapak menambah nilai estetika tapak tersebut. Beberapa titik disisi nursery membentuk vista dengan sudut-sudut tersembunyi yang menarik, seperti pada pintu masuk, dan area sekitar green house. Tapak yang berbelok berpotensi membentuk dua sudut pandang yang berbeda pada tapak. Hembusan angin yang tidak terlalu kuat dapat menunjang potensi visual yang dimiliki tapak tersebut. Perbaikan bangunan seperti greenhouse dan paranet dapat membantu meningkatkan kualitas visual tapak.

! !

5.1.8 Fasilitas dan Pemanfaatan Ruang

D sebuah nursery baik yang bersifat komersil maupun non-komersil, fasilitas p dan k pembagian ruang sangat dibutuhkan untuk keberlangsungan nursery tersebut. Sebuah nursery yang ideal minimal harus memiliki ruang penyimpanan, irigasi, lathhouse/greenhouse sebagai ruang pengontrol pembibitan, dan blok-blok tanaman yang membedakan aktivitas

nursery mulai dari pembibitan, perbanyakan, hingga persemaian (D 11

Saat ini, fasilitas tersebut sebenarnya telah tersedia pada tapak nursery ps

greenhouse, paranet, dan sistem irigasi. N pada pemanfaatannya, fasilitas

tersebut belum bisa digunakan s optimal karena kondisinya yang kurang memadai.

D hal ruang, pada tapak masih banyak yang kosong dan belum digunakan. K tersebut membuat visualisasi pada tapak tidak menarik dan terkesan kotor. H ini disebabkan kurangnya jpengelola pada tapak, sehingga pembersihan lahan dan penyebaran untuk penataan tanaman kurang terorganisir. Oj karena itu, dibutuhkan perbaikan baik pada bangunan yang rusak, sistem pengairan yang dapat memenuhi kebutuhan pada tapak, dan penataan ulang serta penambahan

j pengelola pada tapak untuk p k ruang-ruang yang menarik dan fungsional. Pemanfaatan ruang s optimal dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan ruang untuk aktivitas pengguna.

5.1.9 Sosial

Ms D ( 11 sebuah nursery yang baik harus memiliki pengelolaan yang baik dan sinergis. Ks nursery harus bermanfaat tidak hanya bagi pengguna, tapi bagi masyarakat lingkungan sekitar. Pengguna utama pada tapak yang adalah mahasiswa STPP dengan dua tipikal profesi merasa kurang puas dengan kondisi tapak saat ini. Tidak puasnya pengguna akan fasilitas membuat pemanfaatan tapak tidak ideal, baik oleh pengguna maupun pengelola. Ks masyarakat sekitar tidak terlihat dalam pengelolaan tapak nursery ini. Pada awalnya pengelolaan dilakukan dengan bantuan masyarakat sekitar sebagai pks harian. Saat ini pihak STTP

mengambil alih pengelolaan nursery secara utuh. Masyarakat tidak dirugikan

karena keberadaan tapak nursery memang berada kampus STPP. Disisi lain,

kebebasan masyarakat mengakses tapak nursery tersebut kadang mengganggu

pengguna dan pengelola. Pagar tanaman pembatas banyak yang dirusak oleh

anak-anak yang bermain ke sekitar tapak nursery, dan beberapa tanaman juga ikut

dirusak. Oleh karena itu, koordinasi pengelola dan masyarakat sekitar dibutuhkan untuk menjaga kondisi tanaman tetap baik dan kedua belah pihak tidak dirugikan. 5.2 Sintesis

Hasil sintesis dalam desain nursery tanaman hias Cibalagung didapatkan dari

hasil analisis berbagai aspek, seperti aspek fisik, aspek biofisik, dan pertimbangan pengguna. Dengan memperhatikan aspek tersebut perlu dirancang pembagian

ruang yang jelas dengan fasilitas yang menunjang fungsi nursery dalam

pengembangannya sebagai area agrowisata. Pembagian ruang tersebut antara lain bertujuan untuk mempermudah melakukan pengelolaan, menentukan plot penanaman, meningkatkan kualitas visual, mempermudah pembentukan akses dan pola sirkulasi.

Dalam memaksimalkan fungsi ruang tersebut perlu diperhatikan pemilihan vegetasi dengan berbagai jenis fungsi. Fungsi yang harus diperhatikan dalam menentukan jenis vegetasi khusunya pohon antara lain fungsi pemecah angin, fungsi penaung, fungsi ameliorasi iklim, dan fungsi screen. Untuk sirkulasi tapak diperlukan pemilihan material yang tepat agar pengguna tapak nyaman saat berkunjung ke tapak. Desain jalur sirkulasi menentukan alur distribusi air dan tanaman dalam tapak.

5.3 Konsep

5.3.1 Konsep Dasar

Konsep dasar desain ini adalah “grow on nursery.” Pemanfaatan fungsi

edukasi yang akan dikembangkan sebagai objek wisata dengan penambahan fasilitas pendukung pada tapak dilakukan untuk meningkatkan kualitas tapak, baik secara fungsional maupun estetis. Sasaran dari desain tapak adalah para mahasiswa STPP yang menjadi pengguna utama tapak sebagai lahan praktek. Selanjutnya, seiring dengan rencana pengembangannya sasaran pengguna tapak

! !

akan meluas kepada staff STPP yang memanfaatkan tapak sebagai taman, serta pengunjung yang menjadikan nursery tersebut sebagai salah satu obyek wisata edukasi di STPP.

Menurut Nurisjah (2012) agrowisata merupakan penggabungan antara aktivitas wisata dengan aktivitas pertanian. Lanskap pertanian yang telah dimodifikasi oleh tangan-tangan manusia untuk kepentingan ekonomi. Beberapa lanskap agrowisata berdasarkan Nasrullah (2012), adalah tertata dengan indah; berproduksi tinggi; dilengkapi sarana penunjang yang baik; terdapat kebun pembibitan; memperhatikan lingkungan; dan meperhatikan kemudahan-kemudahan.

Kondisi tapak eksisting yang tergolong alami sesuai dengan konsep agrowisata pertanian yang mengedepankan kesederhanaan dan bentukan-bentukan alam. Hal tersebut mempermudah dalam melakukan perancangan yang akan disesuaikan dengan kondisi eksisting. Pengembangan kawasan ini diutamakan untuk menunjang kepentingan pengguna tapak utama yaitu lahan praktek tanaman hias dengan tidak mengganggu fungsi awal, agar menghasilkan suatu desain yang berkelanjutan.

5.3.2 Konsep Ruang

Ruang pada tapak dibagi berdasarkan fungsi yang dibutuhkan dalam pemanfaatan nursery. Pembagian ruang tersebut mengacu pada hasil analisis aspek yang telah dilakukan pada tapak, adapun pembagian ruang antara lain sebagai berikut (Tabel 11). Pembagian ruang dispasialkan pada Gambar 22.

Ruang Sub ruang Fungsi Aktivitas Luas Area

Nursery Propagasi Edukasi/ rekreasi

Belajar budidaya tanaman hias 28% Pembesaran tanaman muda Edukasi/ rekreasi

Belajar budidaya tanaman hias; mengenal

karakteristik tanaman hias

21%

Produksi Rekreasi/ edukasi

Mengenal jenis tanaman hias; bersantai

25% Pendukung Penerimaan Penerimaan Keluar-masuk tapak;

informasi tentang kawasan

5% Pelayanan Pelayanan Informasi; pengelola 8%

Konservasi Taman 13%

! !

5.3.3 Konsep Vegetasi

Berdasarkan fungsi utama nursery tersebut pemilihan vegetasi difokuskan

hanya pada jenis tanaman hias. Fungsi lain yang diterapkan dalam konsep vegetasi adalah fungsi pembatas di tepi tapak dan fungsi screen untuk

menghalangi pandangan kearah bad view. Penyusunannya dikelompokkan

berdasarkan ketinggian dengan memperhatikan arah angin dan matahari (Gambar 23). Jenis vegetasi yang digunakan pada tapak dipilih untuk memenuhi fungsi yang dibutuhkan, contohnya untuk jenis pohon digunakan vegetasi dengan tajuk bulat seperti kerai payung (Felicium decipiens) yang berfungsi sebagai pembatas dan pemecah angin. Jenis semak tetap menggunakan vegetasi eksisting seperti

pisang hias (Helliconia sp.) dan Spatyphillum sp. yang memiliki fungsi estetika.

Vegetasi dengan fungsi screen memanfaatkan vegetasi seperti ketapang mini

(Terminallia cattapa) dengan tajuk silinder. 5.3.4 Konsep Sirkulasi

Sirkulasi akan dibuat dengan pola aliran dua arah yang menghubungkan tiap ruang yang terbentuk. Akses menuju tapak terbagi atas dua yaitu akses utama dan akses sekunder. Akses utama merupakan gerbang utama untuk keluar-masuk tapak yang ditujukan untuk pengguna tapak, baik pengunjung maupun mahasiswa STPP yang melakukan kegiatan praktikum. Akses sekunder merupakan pintu

yang hanya diperuntukkan untuk pengelola dan staf nursery untuk keluar masuk

ke tapak. Akses sekunder saat ini berupa pintu dengan lebar ± 1 meter dan ideal untuk dilalui oleh 1 orang saja.

Jenis sirkulasi dalam tapak hanya diperuntukkan bagi manusia. Sirkulasi dibagi untuk dua pengguna yaitu bagi pengunjung tapak dan bagi pengelola. Sirkulasi utama diperuntukkan bagi pengguna dan pengelola, namun yang membedakan adalah sirkulasi pengelola berupa sirkulasi sekunder yang tidak diberikan perkerasan hanya terbentuk dari garis-garis imajiner (Gambar 24). 5.4.5 Rencana Fasilitas

Perancangan tapak yang baik harus didukung dengan fasilitas yang memadai. Tapak nursery ini juga dirancang fasilitas yang mendukung antara lain sebagai berikut (Tabel 12).

Tabel 12. Rencana Fasilitas Tapak NurseryS !""#

5.3.6 Rencana Blok

R$ % blok terbentuk berdasarkan perpaduan konsep dasar dan konsep pengembangan yang telah melalui tahap analisis dan dispasialkan dalam Gambar 2&. R$ % blok menggambarkan hubungan antar ruang yang terbentuk pada tapak, dan aliran sirkulasi. Desain penanaman vegetasi yang telah dikonsepkan mulai dari pemilihan tanaman hingga peletakkan vegetasi juga dioverlay pada rencana blok tersebut.

5.3.7 Prinsip Desain Reid

')**+, memaparkan bahwa seorang desainer membutuhkan prinsip pengorganisasian desain untuk mengkombinasikan bentukan-bentukan dalam mendisain ruang luar.Prinsip tersebut dinyatakan dalam prinsip desain yang terdiri atas unity, harmony, interest, simplicity, dan emphasis. Prinsip-prinsip ini melibatkan variasi bentuk antara garis tegas dari sirkulasi dengan pola tanaman, variasi warna pada pemilihan tanaman sehingga menimbulkan suatu ketertarikan. Harmony dan unity membentuk suatu kesatuan pola desain yang seimbang dan memiliki proporsi yang skalatis untuk tiap-tiap elemennya.

Fasilitas Lokasi

- .rbang utama, papan informasi - /een house

Paranet - 0dang

Kantor pengelola Pergola

B 3ngku taman

Sistem irigasi (berupa water tap)

Drainase

W.lcome area

5 0ang propagasi dan produksi 5 0ang propagasi

5 0ang perbanyakan 5 0ang display

5 0ang display dan taman Taman

5 0ang produksi, propagasi, dan pembesaran

! !

5.4 Desain

5.4.1 Konsep Desain

Konsep desain merupakan pengembangan yang dibuat berdasarkan konsep dasar yang telah ditetapkan. Konsep ini mempertimbangkan aktivitas pada tapak, pemanfaatan ruang, sasaran pengguna tapak. Berdasarkan konsep dasar, konsep desain dititik beratkan pada fungsi utama tapak. Konsep desain yang diterapkan

adalah pola grid yang menggambarkan keteraturan penataan yang ada pada

nursery, dimana fungsi utama tapak adalah sebagai nursery lahan praktikum tanaman hias. Tiga elemen yang merangkum fungsi dan sasaran yang diinginkan, yaitu konsep ruang, konsep sirkulasi, dan konsep vegetasi, ketiga konsep pengembangan tersebut akan menjadi acuan desain yang akan dibuat baik secara estetik maupun fungsional. Pola-pola grid tersebut akan direpresentasikan dalam bentukan ruang, desain hardscape dan paving.

5.4.2 Desain Alternatif 1

Desain alternatif 1 merupakan desain yang menerapkan konsep grid dengan pola garis dengan kemiringan lebih kurang 300. Pola garis diagonal tersebut diadaptasikan dari garis pada bangunan eksisting dan juga salah satu pola desain

penanaman yang terdapat pada nursery (Gambar 26). Pola ini relatif lebih mudah

untuk diterapkan karena mengikuti bentukan garis yang sudah ada pada tapak. Sistem sirkulasi dibentuk melalui garis diagonal yang terbentuk sehingga pola ruang terbentuk jelas. Sedangkan grid/ruang kosong merepresentasikan pemanfaatan ruang yang akan dibentuk pada tapak. Pemilihan elemen hardscape mengikuti pola yang ada, yang paling nyata adalah pada pola paving yang disusun dengan pola diagonal segaris dengan pola desain. Pada desain ini tidak banyak yang diubah dari kondisi eksisting (Gambar 27).

! !

Pola penanaman yang terdapat pada desain alternatif 1 mengikuti pola bangunan yang terbentuk pada tapak. Peletakan tiap jenis tanaman dibuat sejajar dengan bangunan eksisting sehingga meminimalisir ruang-ruang yang kosong pada tapak. Pola penanaman tersebut mempengaruhi jenis tanamana yang digunakan pada desain tersebut. Pada desain alternatif 1, susunan bangunan mengikuti pola bangunan eksisting. Letak bangunan tersebut berada tepat disisi jalur sirkulasi, sehingga dapat berfungsi langsung sebagai konektor yang menghubungan tiap bangunan (Gambar 28). Dimensi bangunan yang dirancang pada tapak dapat terlihat pada gambar potongan yang dibuat, sehingga proporsi peletakan antara bangunan dan vegetasi dapat tergambarkan dengan jelas (Gambar 29).

Penyusunan penanaman untuk lahan pertanian pada desain alternatif 1 dibuat sejajar dengan pola desain dan garis dari bangunan eksisting dengan kemiringan sebesar 30°. Pola tersebut mengikuti arah pergerakan matahari dari timur ke barat selaras dengan tarikan garis pada pola desain. Pola desain ini tergolong efektif diterapkan pada tapak karena semua ruang terpakai dengan fungsi masing-masing.

56

LAMPIRAN

! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

Lampiran 1. Kondisi Saat Ini Nursery STPP Bogor

Gambar 1. Kantor

STPP

Gambar 2. Kondisi green house 1

!

Gambar 3. Kondisi Paranet

!

Gambar 4. Area perbanyakan sedap

malam

Gambar 5. Jembatan

!

Gambar 6. Plang identitas

Gambar 7. Kondisi green house 2

!

Gambar 8. View tapak depan

!

Gambar 8. View tapak depan

Gambar 9. View tapak depan

!

Gambar 9. View tapak depan

Gambar 10. Kondisi jalur sirkulasi

Gambar 11. Perbanyakan tanaman

!

Gambar 12. Rumah kawat

… † ‡ ˆ ‰ † Š ‹ Œ

Data Curah Hujan Kota Bogor (BMKG, 2007)

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Jan 516 508 391 524 306 297 383 520 307 310 383 163 310

Feb 313 537 109 423 271 286 352 475 378 383 154 134 383

Maret 384 504 230 773 98 98 276 434 167 154 163 3 154

April 245 596 404 456 398 276 364 577 176 163 134 69 163

Mei 318 518 457 259 326 461 335 240 147 134 3 11 134

Juni 470 138 51 369 229 227 340 345 16 3 89 217 3

Juli 264 243 24 222 257 327 366 313 82 69 15 16 69

Agus 10 403 34 252 207 209 142 128 3 16 11 146 16

Sept 335 342 136 225 123 378 445 118 24 11 217 268 11

Okt 456 425 231 573 421 191 307 298 230 217 146 163 217

Nov 709 355 422 181 381 480 304 416 159 146 268 134 146

Des 213 308 357 135 234 79 70 385 281 268 288 3 268

rata2 352.75 406.4167 237.1667 366 270.9167 275.75 307 354.0833 164.1667 156.1667 155.9167 110.5833 156.1667

KUISIONER PENELITIAN

Kuisioner ini digunakan sebagai bahan dalam penyusunan skripsi mengenai DESAIN NURSERY SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN

CIBALAGUNG BOGOR

Oleh : Dian Permatasari (A44080055)

Mahasiswa Departemen Arsitektur Lanskap, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor

Informasi yang diterima dari kuisioner ini bersifat rahasia dan hanya digunakan untuk kepentingan akademis. Terima kasih atas bantuan dan kerja sama anda. I. Identitas responden

" Nama : " Jenis kelamin : (L/P) " Usia : " Alamat : " Pekerjaan/jabatan : Petunjuk pengisian :

Beri tanda (X) pada jawaban yang anda pilih, pada pertanyaan yang sifatnya terbuka tuliskan jawaban anda pada tempat yang telah disediakan.

II. Persepsi umum

1. Apakah anda pernah mengunjungi sebuah nursery ? a. Pernah, berapa kali …….

b. Tidak pernah

2. Apakah anda mengetahui tentang keberadaan nursery di STPP a. Ya

b. Tidak, alasan …..

3. Jika ya, apakah menurut anda kondisi nursery sudah memadai ? a. Memadai

b. Belum memadai, alasan ……

4. Menurut anda, fasilitas apa saja yang harus terdapat pada sebuah nursery a. Paranet

b. Rumah kaca 5. Rest area

III. Lain-lain ……Persepsi pengguna tapak

1. Apakah anda pernah mengunjungi nursery di STPP ? a. Pernah

b. Tidak pernah

b. Bersantai c. Lain-lainÉ..

 Ž Apakah menurut anda dibutuhkan plang nama untuk keberadaan nursery in a. Perlu, alasan É..

b. Tidak perlu, alasan É..

‘ Ž ’“nurut anda apakah nursery di STPP sudah cukup memenuhi kebutuhan pengguna di STPP 

a. Cukup

b. Belum cukup

c. Sama sekali tidak cukup

”Ž • ka belum–tidak cukup fasilitas seperti apa yang menurut anda dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan 

—Ž Kondisi seperti apa yang ingin anda nikmati pada lokasi nursery in

7. Apakah anda mengetahui bahwa nursery tersebut akan dibuka menjadi kawasan agrowisata 

a. ˜ ™

b. š›ak

8. Apakaœ an›a enžetujui jika nursery tersebuŸ›ibuka untuk uu

a. Setuju, alasan É..

b. š›ak setuju, alasan É..

Saran an›a terœa›ap pengebangan nursery tersebuŸ