60 yang dibekali perasaan dan hati nurani, rasa sayang terhadap sesama tidak
hanya kepada sesama manusia melainkan juga kepada makhluk hidup lainnya seperti hewan. Hewan tidak ingin disakiti atau dibunuh sebagaimana halnya kita
sendiri, salah satu upaya yang dilakukan adalah tidak mengkonsumsi daging yang secara tidak langsung hal ini mengurangi kematian hewan akibat dibunuh
atau disembelih untuk dikonsumsi. Selain itu dengan tidak membunuh dan hanya memakan rantai makanan paling bawah kita dapat menunjukan rasa syukur kita
kepada sang pencipta. Dari ulasan diatas perincian alasan kelopmpok vegetarian di Asram Sri Sri Radha Gopisvara dapat dilihat pada tabel 10 dibawah ini :
Tabel 10 Alasan Menjadi Vegetarian Alasan
Vegetarian Pria Vegetarian Wanita
N n
Kesehatan 5
15.15 7
25.92 Agama
25 75.75
20 74.08
Cinta Sesama Makluk 3
9.1 -
- 33
100 27
100
4. Lama Menjadi Vegetarian
Lama menjadi vegetarian pada kelompok ini adalah antara 2-5 tahun. Rata-rata pada kelompok ini adalah 3 tahun. Lama menjadi vegetarian ini
menjadi alasan pengambilan sampel. Apabila vegetarian relative masih baru, untuk menentukan status gizinya juga masih rancu dari konsumsi makan
sebelum menjadi vegetarian.
5. Jenis Suplemen yang dikonsumsi
Jenis suplemen yang dikonsumsi para vegetarian antara lain Vitamin C, Sangobion. Tujuan para vegetarian ini mengkonsumsi suplemen ini selain untuk
61 meningkatkan daya tahan tubuh juga dimaksud untuk memenuhi atau
melengkapi zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.
6. Tingkat Konsumsi Energi
Energi seseorang diperoleh dari proses oksidasi makanan yang mengandung karbohidrat, lemak. Energi adalah zat yang diperlukan untuk
makhluk hidup demi mempertahankan hidup, menunjang pertumbuhan dan melakukan aktivitas Dewi Cakrawati, 2012: 39. Asupan energi diperoleh dari
bahan makanan yang mengandung karbohidrat, lemak dan protein sehingga manusia membutuhkan zat-zat makanan yang cukup untuk memenuhi
kecukupan energinya. Jika sesorang kurang makan maka tubuh akan menjadi lemah atau lesu baik itu dalam hal pekerjaan, aktivitas fisik maupun daya ingat,
hal tersebut dikarenakan kekurangan zat-zat makanan yang dapat menghasilkan energi dalam tubuh. Energi diperlukan dalam tubuh untuk memelihara fungsi
dasar tubuh yang disebut dengan metebolisme basal. Kebutuhan energi untuk metabolisme basal diperlukan oleh tubuh dan dipergunakan sebagai pencernaan
makanan, beraktivitas baik itu bekerja, belajar, berjalan ataupun aktivitas fisik lainnya.
Kebutuhan energi orang yang sehat dapat diartikan sebagai tingkat asupan energi yang dapat dimetabolisasi dari makanan yang akan
menyeimbangkan keluarnya energi, ditambah dengan kebutuhan tambahan untuk pertumbuhan, hamil dan menyusui yaitu energi makanan yang diperlukan
untuk memelihara keadaan yang lebih baik Arisman, 2009: 84. Tingkat kecukupan energi seseorang sangat berpengaruh terhapat status gizi sesorang.
Bila mengkonsumsi energi dalam tubuh harus sesuai dengan aktivitas dan usia
