Pembuatan Kurva Baku Beta Karoten

26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pembuatan Kurva Baku Beta Karoten

Dalam setiap optimasi formula gel selalu dilakukan penetapan kadar beta karoten dalam wortel Daucus carota, Linn. untuk menjamin reprodusibilitas jumlah beta karoten dalam filtrat perasan wortel yang dimasukkan ke dalam lima macam formula sediaan gel. Pembuatan kurva baku beta karoten bertujuan memperoleh persamaan kurva baku yang digunakan untuk menghitung kadar beta karoten dalam filtrat perasan wortel. Kadar filtrat yang diperoleh digunakan untuk menghitung jumlah filtrat perasan wortel yang dimasukkan ke dalam sediaan gel. Gambar 6. Hasil scanning larutan baku beta karoten 2, 6, dan 10 ppm PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI Scanning panjang gelombang serapan maksimum beta karoten dilakukan menggunakan spektrofotometer Visible pada panjang gelombang 390-500 nm terhadap 3 macam konsentrasi larutan baku 2, 6, dan 10 ppm. Scanning ini bertujuan untuk memastikan puncak serapan yang dihasilkan merupakan serapan beta karoten. Dari hasil scanning diperoleh panjang gelombang serapan maksimum beta karoten pada 452,2 nm. Panjang gelombang maksimum beta karoten yang diperoleh tidak sesuai dengan pustaka menurut Anonim 1995a yaitu sebesar 436 nm. Perbedaan ini dapat disebabkan karena terjadinya pergeseran batokromik dimana panjang gelombang maksimum beta karoten bergeser ke panjang gelombang yang lebih besar, selain itu karena kondisi percobaan suhu dan kelembaban ruangan yang berbeda dengan standar. Tabel IV. Kurva baku beta karoten Kurva Baku I Kurva Baku II Kurva Baku III Kadar ppm Serapan A Kadar ppm Serapan A Kadar ppm Serapan A 2,060 0,341 2,114 0,276 2,182 0,361 4,120 0,669 4,228 0,543 4,364 0,676 6,180 0,980 6,342 0,922 6,546 1,046 8,240 1,320 8,456 1,182 8,728 1,232 10,300 1,656 10,57 1,462 10,91 1,658 A = 0,00890 B = 0,15927 r = 0,99988 Y = 0,15927X + 0,00890 A = – 0,02630 B = 0,14240 r = 0,99812 Y = 0,14240X – 0,02630 A = 0,04960 B = 0,14436 r = 0,99510 Y = 0,14436X + 0,04960 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI Persamaan kurva baku yang digunakan untuk penetapan kadar beta karoten dalam filtrat perasan wortel yaitu Y = 0,15927X + 0,00890 karena persamaan tersebut memiliki nilai r yang paling mendekati ± 1.

B. Ekstraksi dan Penetapan Kadar Beta Karoten dari Wortel Daucus carota, Linn.