break even point, profitabilitas serta sistem pemasaran produk.
3.5 Biaya Produksi
Analisis biaya dilakukan untuk mengetahui struktur biaya yang diperlukan dalam pengusahaan lebah madu, serta besarnya keuntungan yang dapat diperoleh
oleh pengusaha madu yang dalam hal ini peternak lebah. Biaya pengusahaan lebah madu merupakan hasil dari penjumlahan biaya tetap dan biaya variabel yang
diperlukan untuk memproduksi madu. Elemen-elemen biaya yang menyusun biaya pengusahaan budidaya lebah madu dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4 Elemen Penyusun Biaya Produksi Madu Jenis data
Komponen 1. Biaya tetap
2. Biaya Variabel Depresiasi dan bunga modal untuk bangunan, kendaraan,
barang inventaris, serta mesin-mesin produksi. Pajak
Gaji Pegawai Biaya kantor
Pemeliharaan inventaris Biaya material
Upah pekerja Biaya sewa, meliputi sewa kendaraan, dll.
3.6 Biaya Tetap
Biaya tetap terdiri dari biaya penyusutan dan bunga modal untuk alat produksi sendiri perlengkapan perlebahan, kendaraan perlebahan, alat produksi
madu olahan, dan alat produksi bersama bangunan, kendaraan pemasaran, barang inventaris serta gaji karyawan, pajak-pajak, biaya kantor dan
pemeliharaan inventaris.
3.6.1 Biaya penyusutan dan bunga modal
Biaya penyusutan dihitung dengan metode garis lurus seperti pada persamaan 1, sedangkan bunga modal dihitung menggunakan persamaan 2,
dengan tingkat bunga 8,03 per tahun. D
i
= Ni
Ri Pi −
1
M
i
= Ni
Ri Ni
Ri Pi
2 }
1 {
+ +
− x i
2 dimana :
D
i
: Depresiasi dari investasi ke-i Rp tahun; dimana i : bangunan, kendaraan, barang inventaris, peralatan dan perlengkapan, ratu lebah
Mi : Bunga modal dari investasi ke-i Rp tahun; dimana i : bangunan,
kendaraan, barang inventaris, peralatan dan perlengkapan, ratu lebah P
i
: Harga beli dari investasi ke-i Rp; dimana i : bangunan, kendaraan, barang inventaris, peralatan dan perlengkapan, ratu lebah
N
i
: Masa pakai ekonomis dari investasi ke-i tahun; dimana i : bangunan, kendaraan, barang inventaris, peralatan dan perlengkapan, ratu lebah
R
i
: Nilai sisa rongsokan dari investasi ke-i Rp; dimana i : bangunan, kendaraan, barang inventaris, peralatan dan perlengkapan, ratu lebah
i : Tingkat bunga per tahun per tahun.
Untuk menghitung biaya penyusutan dan bunga modal bersama yang dibebankan kepada produk ke-i, digunakan persamaan 3 dan 4.
D
i
= Ni
Ri Pi −
x W
j
3
M
i
= Ni
Ri Ni
Ri Pi
2 }
1 {
+ +
− x i x W
j
4 dimana :
W
j
: Bobot produk ke-j . Bobot yang digunakan adalah ratio antara biaya dengan nilai pasar masing-
masing produk ke-j .
3.6.2 Biaya gaji tetap pegawai
Biaya gaji tetap pegawai untuk setiap kilogram madu yang diproduksi dihitung dengan cara :
B
Gj
=
Qj G
x W
j
5
dimana : B
Gj
: Biaya gaji tetap yang dibebankan kepada produk ke-j Rpkg G
: Gaji yang dikeluarkan setiap bulan Rptahun Q
j
: Rata-rata produksi produk ke-j kgtahun. W
j
: Bobot produk ke-j .
3.6.3 Biaya pajak, dan pembebanan lainnya
Besarnya pajak dan pembebanan dihitung dengan persamaaan 6 : B
Lj
=
Qj T
x W
j
6 dimana :
B
Lj
: Biaya pajak dan pembebanan lainnya untuk setiap produk ke-j Rpkg T
: Biaya pajak dan pembebanan lainnya setiap tahun Rptahun Q
j
: Rata-rata produksi produk ke-j setiap tahun kgtahun W
j
: Bobot produk ke-j .
3.7 Biaya Variabel
Kategori