27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 KESIMPULAN
Adapun kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah: 1.
Kadar etanol yang tertinggi diperoleh sebesar 43,3165 pada perlakuan suhu 32
o
C dengan penambahan volume starter 35 . 2.
Yield etanol tertinggi dihasilkan sebesar 38,1430 pada perlakuan suhu 32
o
C dengan penambahan volume starter 35 .
5.2 SARAN
Saran yang dapat diberikan untuk penelitian selanjutnya adalah : 1.
Sebaiknya dilakukan distilasi bertingkat atau penambahan senyawa anhidrat untuk meningkatkan kemurnian bioetanol.
2. Sebaiknya dilakukan perhitungan jumlah sel setelah proses fermentasi.
3. Sebaiknya dilakukan analisis lain untuk menganalisis etanol yang diperoleh,
seperti Gas Chromatogarphy GC dan High Performance Liquid Chromatogarphy
HPLC.
Universitas Sumatera Utara
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 BIOETANOL
Bioetanol merupakan etanol yang dibuat dari tanaman [24]. Etanol dapat dibuat dari bahan-bahan pertanian diantaranya bahan-bahan yang mengandung
turunan gula, mengandung pati dan mengandung selulosa melalui proses fermentasi [25]. Fermentasi merupakan salah satu cara untuk mengkonversi
karbohidrat menjadi etanol dengan bantuan mikroorganisme [26]. Etanol disebut juga etil alkohol dengan rumus kimia C
2
H
5
OH merupakan cairan kimia yang tak berwarna dengan karakteristik lainnya yaitu mudah
terbakar, mudah menguap, tidak karsinogenik dan jika terjadi pencemaran tidak memberikan efek yang buruk terhadap lingkungan secara signifikan [27]. Etanol
dikategorikan menjadi 2 kelompok utama yaitu etanol 95-96 vv disebut etanol hidrat digunakan untuk desinfektan, pelarut serta dijadikan minuman yang
berkualitas tinggi dan etanol 99,5 disebut Ethanol Fuel Grade dan digunakan sebagai bahan bakar [24]. Bioetanol 97 belum dapat dikatakan FGE namun
dapat dijadikan bahan bakar mesin, serta bioetanol 95-99 dapat dijadikan sebagai bahan substitusi bensin atau premium dengan rasio bensin-bioetanol
90:10 dan dapat menghemat bahan bakar sebesar 12,5-29 dibandingkan dengan menggunakan bensin murni [28].
Bioetanol yang mudah menguap serta memiliki kalor bakar netto yang tinggi yaitu kira-kira 23 dari kalor bakar netto bensin. Etanol juga sangat mudah larut di
dalam bensin dengan segala perbandingan sehingga menjadikan campuran tersebut memiliki nilai oktan yang tinggi angka oktan riset 109 dan angka oktan
motor 98 [29]. Oleh karena itu bioetanol dapat dijadikan alternatif sebagai pengganti bahan bakar fosil [24]. Kelebihan bioetanol yaitu bersifat lebih ramah
lingkungan dan terbukti hemat dan efisien dalam proses pembakarannya [30].
Universitas Sumatera Utara
8 Tabel 2.1 Sifat Fisika dan Sifat Kimia Etanol [31]
Sifat Fisika dan Sifat Kimia Nilai
Berat molekul, gmol Titik beku,
o
C Titik didi normal,
o
C Densitas, gml
Viskositas 20
o
C, mPas Cp Panas penguapan normal, Jg
Panas pembakaran pada 25
o
C, Jg Panas jenis pada 25
o
C, J g
o
C Nilai oktan
Wujud pada suhu kamar Dicampur dengan natrium
Kelarutan dalam air Dapat terbakar
46,1 -114,1
78,32 0,7983
1,17 839,31
29676,6 2,42
106-111 Cair
Bereaksi Larut sempurna
ya
2.2 NIRA AREN
Kategori