Usaha Peningkatan Kinerja Pramusaji Di Hotel ASEAN Internasional

42 Ada juga indikator Balas jasa, adapun balas jasa yang diberikan kepada karyawan yakni berupa upah atau gaji bulanan guna meningkatkan kedisiplinan. Pemberian upah atau gaji harus tepat waktu. Keadilan juga ikut mendorong terwujudnya kedisiplinan karyawan. Bukan hanya karena jabatan seseorang lebih tinggi daripada yang lain maka upah atau gaji yang diterima tepat waktu. Akan tetapi jika jabatannya lebih rendah pembayaran gajinya terlambat. Serta indikator yang terakhir adalah Ketegasan pimpinan, Ketegasan pimpinan pada Hotel ASEAN Internasional Medan adalah setiap karyawan yang melakukan kesalahan harus dihukum sesuai dengan sanksi yang telah diterapkan atau berlaku pada pada Hotel ASEAN Internasional Medan. Tindakan disipliner ini diterapkan untuk meningkatkan kedisiplinan kerja karyawan.

4.2 Usaha Peningkatan Kinerja Pramusaji Di Hotel ASEAN Internasional

Medan Kinerja yang baik adalah kinerja yang optimal, yaitu kinerja yang sesuai standar perusahaan dan mendukung tercapainya tujuan perusahaan. Setiap perusahaan akan selalu berusaha meningkatkan kemampuan SDM Sumber Daya Manusia nya, karena hal tersebut merupakan faktor kunci untuk meningkatkan kinerja karyawan. Pramusaji merupakan salah satu pekerjaan di hotel yang memberi pemasukan bagi hotel selain dari penjualan kamar. Oleh karena terdapat tiga cara yang dapat ditempuh untuk peningkatan kinerja pramusaji di Hotel ASEAN Internasional Medan. 43 Cara yang pertama melalui pendidikan pelatihan training. Cara yang kedua melalui pemberian kompensasi atau upah yang layak Dalam hal ini pramusaji diberikan bonusservice sesuai dengan pekerjaan yang dilakukan. Ini juga dianggap sebagai reward atau penghargaan kepada pramusaji yang telah lama bekerja ataupun yang dilihat oleh pemimpin dapat melaksanakan pekerjaan dengan baik. Cara yang ketiga adalah melalui pemberian motivasi motivasi diberikan oleh pimpinan di hotel demi meningkatkan kinerja pramusaji dan menciptakan lingkungan kerja yang kondusif atau mendukung. Tujuan peningkatan kinerja pramusaji di Hotel ASEAN Internasional Medan yaitu demi memajukan hotel. Sehingga tujuan hotel dapat tercapai yakni mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya. Tujuan ini akan memberi arah dan mempengaruhi bagaimana seharusnya perilaku kerja yang diharapkan hotel terhadap setiap personel karyawan. Oleh karena itu peningkatan kinerja pramusaji sangat penting dilakukan demi tercapainya tujuan perusahaan.

4.2.1 Penilaian Kinerja

Di Hotel ASEAN Internasional Medan Penilaian Kinerja Di Hotel ASEAN Internasional Medan merupakan cara yang paling adil dalam memberikan imbalan atau penghargaan kepada karyawan. Sehingga hal ini akan memotivasi karyawan di waktu-waktu berikutnya. Penilaian kerja di Hotel ASEAN Internasional Medan memberikan keputusan dasar bagi keputusan yang menyangkut masalah upah atau gaji, promosi jabatan, pelatihan training, transfer, dan kondisi – kondisi kepegawaian lainnya. 44 Penilaian Kinerja di Hotel ASEAN Internasional Medan dilakukan melalui dua tahap yaitu penilaian Kuantitatif dan Kualitatif. Kuantitatif meliputi Proses kerja dan kondisi pekerjaan, waktu dalam bekerja, jumlah kesalahan, jumlah dan jenis pekerjaan. Sedangkan Kualitatif meliputi kualitas pekerjaan, ketepatan waktu, kemampuan atau sikap dalam bekerja yang menyangkut kerajinan dan kedisiplinan. Hal ini dibuat dalam bentuk tabel sementara yang akan menilai adalah Pemimpin atau Manager yang terdapat di departemen masing-masing. Jika ada karyawan yang sering melakukan kesalahan atau melanggar peraturan yang sudah ditetapkan ditambah dengan sikap yang kurang dalam memberikan pelayanan. Contohnya seperti ada pramusaji di Hotel ASEAN Internasional Medan yang kurang ramah terhadap tamu maka dapat segera dilakukan perbaikan dalam melaksanakan pekerjaan. Dengan cara pemimpin memberitahu kepada pramusaji tersebut dimana kekurangan atau kelemahan pramusaji tersebut. Sehingga pramusaji dapat segera memperbaiki atau mengatasi kelemahannya. Hal ini dilakukan demi meningkatkan kinerja pramusaji dalam memberikan pelayanan makan dan minum kepada tamu. Sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai.

4.2.2 Indikator-Indikator Kinerja Karyawan Di Hotel ASEAN Internasional Medan

Indikator-indikator kinerja karyawan di Hotel ASEAN Internasional Medan terdiri dari beberapa indikator, yakni indikator Kuantitas bagaimana cara karyawan menjalankan pekerjaanya sehari-hari. Misalnya apakah karyawan tersebut bekerja sesuai dengan prosedur dan ketentuan yang berlaku dan bagaimana hasil yang 45 diperoleh dari setiap pekerjaan yang dijalankannya. Lalu ada indikator Kualitas dan Kehandalan di Hotel ASEAN Internasional misalnya apakah karyawan di Hotel ASEAN Internasional Medan sudah disiplin dan menjalankan tugasnya sesuai dengan prosedur yang diterapkan oleh Hotel ASEAN Internasional Medan dan bagaimana hasil yang diperoleh yakni kesempurnaan tugas terhadap ketrampilan dan kemampuan karyawan dalam menjalankan pekerjaanya atau memberikan pelayanan. Ada juga indikator Kehadiran, yang meliputi apakah karyawan hadir setiap hari sesuai dengan jam kerja dan tidak pernah terlambat bahkan bisa hadir lebih awal. Serta yang terakhir indikator Kemampuan untuk bekerja sama dalam menyelesaikan suatu tugas dan pekerjaan di Hotel ASEAN Internasional Medan. Misalnya bagaimana kerjasama seorang pramusaji di restoran dalam menyelesaikan pekerjaanya terhadap sesama pramusaji atau karyawan yang lain di Hotel ASEAN Internasional Medan. 4.2.3 Manfaat Penilaian Kinerja Hotel ASEAN Internasional Medan Manfaat penilaian kinerja pada Hotel ASEAN Internasional Medan bagi organisasi terdiri dari beberapa hal yaitu, Manfaat yang pertama Mengevaluasi kinerja individu dalam menjalankan tugas-tugasnya. Manfaat yang kedua, Untuk penyesuaian-penyesuaian kompensasi atau imbalan, hal ini disesuaikan dengan pekerjaan atau jabatan karyawan di hotel. Manfaat yang ketiga, Perbaikan kinerja, contohnya jika penilaian yang dilakukan kepada karyawan di Hotel ASEAN Internasional Medan hasilnya negatif maka yang bersangkutan harus mengetahui kelemahannya sehingga dapat diambil langkah yang diperlukan untuk mengatasi atau memperbaiki kelemahan tersebut. Sebaliknya jika hasilnya positif maka yang bersangkutan dapat lebih berprestasi lagi di masa yang akan datang sehingga 46 kesempatan meniti karier akan lebih terbuka. Manfaat yang keeempat, Kebutuhan latihan dan pengembangan. Manfaat yang kelima sebagai Pengambilan keputusan dalam hal ini promosi, mutasi, pemecatan, pemberhentian dan perencanaan tenaga kerja di Hotel ASEAN Internasional Medan. Manfaat yang kelima, Untuk kepentingan penilaian karyawan, dalam hal ini bagaimana sikap karyawan selama bekerja atau menjalankan tanggung jawabnya di Hotel ASEAN Internasional Medan. Serta manfaat yang terakhir, Membantu diagnosis terhadap kesalahan disiplin karyawan. Misalnya jika ada karyawan di Hotel ASEAN Internasional Medan yang terlambat masuk kerja dan kurang berpakaian dengan rapi maka dapat segera diambil tindakan untuk mengatasi atau memperbaikinya sesuai dengan standar dan prosedur yang berlaku di Hotel ASEAN Internasional Medan.

4.3 Tugas –Tugas Pramusaji Di Hotel ASEAN Internasional Medan