IV - 12
4.1.7. Pengaruh Pemberian Daun Kaliandra terhadap Produksi Protein Susu
Jumlah protein susu yang dihasilkan sapi perah sebagai akibat pemberian perlakuan daun Kaliandra ditampilkan pada Tabel 4 - 12.
Tabel 4 - 12. Produksi Protein Susu Sapi Perah Fries Hollands Hasil Perlakuan Pemberian Daun Kaliandra
Perlakuan Kelompok
Ulangan R1
R2 R3
R4 ---------------------------------- kgekorhari ---------------------------------
1 0,33
0,45 0,42
0,45 2
0,43 0,36
0,42 0,41
3 0,33
0,39 0,36
0,31 4
0,20 0,26
0,34 0,31
Rata-rata 0,323
0,365 0,385
0,370 Sd
0,094 0,079
0,041 0,071
Berdasarkan Tabel 4 - 12 dapat dilihat bahwa perlakuan R1 memberi hasil produksi protein susu sebanyak 0,323 ± 0,094 kgekorhari. Selanjutnya produksi protein
susu meningkat pada perlakuan R2 0,365 ± 0,079 sampai R3 0,385 ± 0,041 dan kemudian menurun lagi pada R4 0,370 ± 0,071 kgekorhari tetapi R4 masih lebih tinggi dari R1.
Gambaran lebih baik tentang Tabel 4 - 12 dapat dilihat Ilustrasi 7. Sebagai kelanjutan dari perolehan hasil perlakuan maka dilakukan uji statistik
yang ditampilkan pada Tabel 4 - 13.
Tabel 4- 13. Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Produksi Protein Susu Sumber
keragaman DB
JK KT
Fhit F05
Kelompok 3
0,047 0,016
7,45 3,86
Perlakuan 3
0,009 0,003
1,37 3,86
1 vs 2,3,4 1
0,008 0,008
3,69 5,12
4 vs 2, 3 1
6,67E-05 6,67E-05
0,03 5,12
Sisa 1
0,001 0,001
0,38 5,12
Galat 9
0,019 0,002
IV - 13
Ilustrasi 4 - 7. Grafik Batang Produksi Protein Susu dari Setiap Perlakuan Pemberian Daun Kaliandra
Berdasarkan Tabel 4 - 13 tampak bahwa terdapat perbedaan di antara kelompok. Tetapi, perlakuan pemberian daun Kaliandra tidak menunjukkan adanya perbedaan dalam
produksi protein susu. Uraian berikut memperjelas keadaan tersebut. Menurut pendapat Damron 2003 bahwa nutrisi diperlukan untuk kesehatan dan produksi susu sapi perah.
Protein ransum digunakan oleh tubuh menjadi produksi susu. Mikroba rumen dan sapi perah adalah makhluk biologis sehingga ada keterbatasan dalam proses fisiologisnya.
Akibat lanjut yaitu protein yang dibentuk oleh mikroba rumen dan sapi perah relatif sama walau jumlah protein ransum ditingkatkan. Protein susu tidak banyak berubah setelah
melalui masa kolostrum.
4.1.8. Pengaruh Pemberian Daun Kaliandra terhadap Produksi Laktosa Susu
Kategori