Densitas Sifat Fisikokimia MESA dan MES

yaitu 4,42 . Grafik pengaruh lama periode start up dan proses aging terhadap kadar bahan aktif MESA dapat dilihat pada Gambar 26. Gambar 26 Grafik pengaruh lama periode start up dan proses aging terhadap kadar bahan aktif MESA Hasil analisis kadar bahan aktif MES pada berbagai kondisi proses bervariasi antara 6,19 sampai dengan 12,36 . Data hasil analisis kadar bahan aktif MES pada kondisi proses yang diujikan disajikan pada Lampiran 16A. Hasil analisis ragam α=0,05 menunjukkan bahwa proses aging dan lama periode start up berpengaruh sangat nyata terhadap kadar bahan aktif MES proses aging sedangkan interaksi antara proses aging dan lama periode start up berpengaruh nyata terhadap rata-rata kadar bahan aktif MES. Hasil analisis ragam densitas MES selengkapnya disajikan pada Lampiran 16B. Hasil uji lanjut Duncan lampiran 16C menunjukkan bahwa kadar bahan aktif MES dengan lama periode start up 5 jam 11,74 , 4 jam 11,50 , 3 jam 8,42 , 2 jam 7,74 dan 1 jam 6,42 berbeda nyata satu dengan lainnya. Hasil uji lanjut Duncan terhadap interaksi menunjukkan bahwa kadar bahan aktif MES tertinggi didapatkan pada kombinasi perlakuan lama periode start up 5 jam tanpa proses aging yaitu sebesar 12,36 sedangkan yang terendah adalah pada kombinasi perlakuan lama periode start up 1 jam dengan proses aging yaitu 6,19 . Grafik pengaruh lama periode start up dan proses aging terhadap kadar bahan aktif MES dapat dilihat pada Gambar 27. 2 4 6 8 10 12 14 1 2 3 4 5 K ad ar B ah an A k ti f Lama periode Start Up Jam Dengan Proses Aging Tanpa Proses Aging Gambar 27 Grafik pengaruh lama periode start up dan proses aging terhadap kadar bahan aktif MES

4.4.8 Tegangan Permukaan

Tegangan permukaan merupakan fenomena akibat adanya ketidakseimbangan antara gaya-gaya yang dialami oleh molekul-molekul yang berada di permukaan antara molekul-molekul cairan dengan udara akibat gaya tarik menarik antara molekul-molekul cairan lebih besar dibanding pada gas. Resultan gaya yang terjadi pada molekul-molekul di permukaan cenderung menggerakkan molekul-molekul tersebut menuju pusat cairan sehingga menyebabkan cairan berperilaku membentuk lapisan tipis yang menyelimuti seperti kulit Rosen 2004. Tegangan permukaan dirumuskan sebagai energi yang dibutuhkan untuk memperbesar permukaan suatu cairan sebesar 1 cm 2 . Tegangan permukaan disebabkan oleh adanya gaya tarik-menarik dari molekul cairan. Tegangan permukaan dapat diukur menggunakan Tensiometer du Nouy dan dinyatakan dalam dynecm atau mNm. Besarnya kadar bahan aktif pada surfaktan MESA akan diiringi dengan peningkatan kemampuan surfaktan MESA untuk menurunkan tegangan permukaan. Pada penelitian ini pelarut yang digunakan dalam pengukuran tegangan permukaan adalah air, dengan rata-rata tegangan permukaan sebesar 70,6 dynecm kemudian ditentukan konsentrasi minimum dimana surfaktan 2 4 6 8 10 12 14 1 2 3 4 5 K a d a r B a h a n A k ti f Lama periode Start Up Jam Dengan Proses Aging Tanpa Proses Aging