1. Home
  2. Bisnis

Metode eksperimen. Desain eksperimen

55 penelitian ini digunakan untuk mencari akibat perlakuan tertentu terhadap yang lain dalam kondisi yang terkendalikan.

3.2.1 Metode eksperimen.

Penelitian ini menggunakan studi eksperimen, karena data yang diperoleh menggunakan atau melalui suatu percobaan. Penelitian eksperimen adalah kegiatan percobaan, yang bertujuan untuk mengetahui suatu gejala atau pengaruh yang timbul sebagai akibat dari adanya perlakuan tertentu. Dalam penelitian ini eksperimen yang dilakukan adalah eksperimen pembuatan abon kulit pisang dengan menggunakan jenis kulit pisang yang berbeda.

3.2.2 Desain eksperimen

Desain eksperimen merupakan langkah-langkah yang perlu diambil jauh sebelum eksperimen dilakukan agar data yang semestinya diperlukan dapat diperoleh, sehingga akan membawa pada analisis objektif dan kesimpulan yang berlaku untuk persoalan yang sedang dibahas Sugiono, 2008:72. Desain eksperimen yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap RAL. “Rancangan Acak Lengkap RAL atau Completely Randomized Design merupakan rancangan yang paling sederhana jika dibandingkan dengan rancangan lainnya. Dalam rancangan ini tidak terdapat lokal kontrol, sehingga sumber keragaman yang diamati hanya perlakuan dan galat” Hanafiah, 1993 : 26“. Masing – masing perlakuan penelitian diulang sebanyak 3 kali sehingga ada 9 unit percobaan. Untuk membentuk unit perlakuan dan ulangan dilakukan menggunak an tabel bilangan acak menurut RAL nonfaktorial” 56 Hanafiah, 1993. Pada tabel 3.1 adalah layout rancangan acak lengkap yang digunakan. Tabel 3.1 Layout Rancangan Acak Lengkap C2 B3 A1 B3 A1 C2 A1 C2 B3 Keterangan : Angka 1, 2, 3 = Menunjukkan ulangan ke-1, ke-2, dan ke-3 A = Menggunakan kulit pisang kepok B = Menggunakan kulit pisang raja C = Menggunakan kulit pisang ambon 57 A. kulit pisang kepok B. kulit pisang raja C. kulit pisang ambon Bahan Penelitian Berikut ini adalah skema desain eksperimen dalam pembuatan abon hasil eksperimen dilihat pada Gambar 3.1: Gambar 3.1 Skema Desain Eksperimen Hasil eksperimen Penilaian subjektif Penilaian objektif Uji organoleptik Uji indrawi A 2 A 3 A 1 B 2 B 3 B 1 C 2 C 3 C 1 Eksperimen Penggunaan jenis kullit pisang yang berbeada 58

3.2.3 Prosedur pelaksanaan eksperimen

Dokumen yang terkait

Pemanfaatan Kulit Pisang Raja (Musa textilia )Menjadi Selai Sebagai Isian Roti Serta Daya Terima dan Kandungan Zat Gizinya

14 146 98

Analisis Usaha Pemanfaatan Kulit Pisang Raja Fermentasi MOL (Mikroorganisme Lokal) Dibandingkan Trichoderma harzianum Sebagai Pakan Berbentuk Pelet Terhadap Kelinci Rex Jantan Lepas Sapih

9 81 58

Karakteristik Komposit Polipropilena, PP-g-MA, Serbuk Kulit Pisang Kepok dan Komposit Polipropilena, DMP, Serbuk Kulit Pisang Kepok

3 73 78

Kecernaan Pakan Berbentuk Pelet Mengandung Kulit Pisang Raja Fermentasi Dengan Mikroorganisme Lokal Dibandingkan Dengan Trichoderma harzianum Pada Kelinci Rex Jantan Lepas Sapih

1 92 70

Pemanfaatan Kulit Pisang Raja Difermentasi MOL (Mikroorganisme Lokal) Dibandingkan Trichoderma harzianum Sebagai Pakan Berbentuk Pelet Terhadap Karkas Kelinci Rex Jantan Lepas Sapih

2 65 70

Pengaruh Pemberian Tepung Kulit Pisang Raja Fermentasi dengan Aspergillus niger Dalam Ransum Terhadap Karkas Dan Organ Dalam Ayam Broiler Umur 6 Minggu

3 45 52

Pengaruh Pemberian Tepung Kulit Pisang Raja Hasil Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Karkas dan Organ Dalam Itik Peking Umur Delapan Minggu

2 47 61

Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca) Terhadap Daya Terima Kue Donat

29 178 110

Kulit Kering

0 28 12

Pembuatan dan Pemasaran Keripik Kulit Pisang

0 3 1