V-1
2.5.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab
Dalam menjalankan organisasi perlu dibutuhkan orang yang memegang jabatan tertentu, dalam struktur organisasi, dimana masing-masing orang
mempunyai tugas dan wewenang yang jelas. Tanggung jawab yang diberikan pada masing-masing orang seimbang dengan wewenang yang diterima. Organisasi
yang baik adalah organisasi yang mempunyai struktur yang jelas sehingga dalam menjalankan tugas dan tanggung jawab yang diberikan, setiap orang pemangku
jabatan memiliki batasan dan tanggung jawab yang diembannya. Pembagian tugas dan tanggung jawab pada PT Olagafood Industri dapat dilihat pada Lampiran 1.
2.5.3. Jumlah Tenaga Kerja pada Perusahaan
Tenaga kerja merupakan orang yang mau dan mampu melakukan pekerjaan guna dapat menghasilkan barang dan jasa baik dalam memenuhi
kebutuhan sendiri dan masyarakat. Data jumlah karyawan pabrik PT Olagafood Industri dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 2.1. Jumlah Karyawan PT Olagafood Industri No.
Bagian Jumlah Tenaga Kerja
1. Manager
1 2. Produksi
Mie 163
3. Personalia 11
4. Security
8 5. Transportasi
17 6. Gudang
Mie 19
7. Quality Control
28 8. Produksi
Bumbu 21
9. Produksi Minyak Kecap
4 10. Teknik
civil 7 11. Boiler
Batu Bara
3 12.
Maintenance Produksi 7
13. Administrsi 3
14. PembelianKasir 2
TOTAL 294
Sumber : PT Olagafood Industri
2.5.4. Jam Kerja
Dengan berlakunya peraturan DEPNAKER Departemen Tenaga Kerja nomor KEP. 102MENVI2004 bahwa jam kerja seorang karyawan dalam
perusahaan adalah 40 jam kerja per minggu, selebihnya akan dikira sebagai jam
Universitas Sumatera Utara
lembur. Maka, pengaturan jam kerja karyawan yang berlaku di PT Olagafood
Industri dibagi atas 2 bagian, yaitu sebagai berikut :
a. Bagian Kantor Untuk bagian kantor hanya ada 1 shift dengan 7 jam kerja per hari dan 40 jam
kerja per minggu dengan bagian dapat dilihat pada Tabel 2.2.
Tabel 2.2. Jam Kerja Karyawan Kantor
No. Hari
Waktu Kerja WIB
Istirahat
1. Senin – Jumat
07.00 - 12.00 13.00 - 15.00
12.00 - 13.00
2. Sabtu
07.00 - 12.00 -
Sumber : PT Olagafood Industri
b. Bagian Pabrik Untuk bagian pabrik pekerja dibagi atas empat shift dapat dilihat pada Tabel
2.3.
Tabel 2.3. Jam Kerja Karyawan Pabrik No
Shift Waktu Kerja WIB
1. A 07.00-15.00
2. B 15.00-23.00
3. C 23.00-07.00
4. D Sabtu-Minggu
Sumber : PT Olagafood Industri
Universitas Sumatera Utara
2.5.5. Sistem Pengupahan dan Penyediaan Fasilitas
Kategori