III. METODE PENELITIAN
3.1. Metode Pemilihan Lokasi
Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Mandailing Natal. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja purposive atas dasar pertimbangan bahwa daerah
tersebut merupakan salah satu daerah sentra produksi padi di Provinsi sumatera Utara berdasarkan luas panen tertinggi, hal ini dapat dilihat pada Tabel 3.1.
Tabel 3.1. Perkembangan Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Tanaman Padi Menurut KabupatenKota Tahun 2010
Kabupaten Kota
Luas Panen
Ha Produktivitas
KwHa Produ
ksi Ton
Simalungun Deli Serdang
Serdang Bedagai
Langkat Labuhan Batu
Utara Mandailing
Natal Batubara
Tapanuli Tengah
Tapanuli Selatan
Tapanuli Utara
Dairi Karo
93.343 84.875
73.805 67.559
41.165 36.689
34.224 30.039
29.398 27.030
23.567 23.203
23.065 22.353
19.307 17.563
49,42 50,32
51,21 48,79
48,17 44,77
48,52 43,41
48,76 44,29
40,99 38,49
48,24 47,45
45,17 47,61
461.2 94
427.1 04
377.9 43
329.6 01
198.2 84
164.2 45
166.0 63
130.3 89
143.3 48
119.7 23
Universitas Sumatera Utara
Labuhan Batu Toba Samosir
Humbahas Pdg Lawas
Utara Nias Selatan
Asahan Pdg lawas
Nias Pdg
Sidempuan Samosir
Nias Utara Pakpak barat
Medan Binjai
Pematang Siantar
Nias Barat Labuhan Batu
selatan Gunung Sitoli
Tebing Tinggi
Tanjung Balai
Sibolga 17.146
17.087 15.942
8.890 8.559
7.685 6.311
5.669 4.056
4.032 3.786
2.917 1.947
1.815 1.136
427 -
39,48 47,81
47,36 40,31
47,24 47,24
40,38 36,69
48,12 47,74
49,41 40,50
46,65 40,70
48,19 45,48
- 96.61
2 89.30
2 111.2
60 106.0
75 87.20
5 83.60
9 67.70
81.68 5
75.50 1
35.83 8
40.43 4
36.30 4
25.48 1
20.80 19.51
7 19.24
7 18.70
5 11.81
4
Universitas Sumatera Utara
9.083 7.387
5.474 1.942
-
Sumber: Badan Pusat Statistik BPS Provinsi Sumatera Utara 3.2. Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini menelaah tentang Ketersediaan Beras di Kabupaten Mandailing Natal. Secara spesifik penelitian ini mengidentifikasi faktor-faktor
yang berhubungan dengan ketersediaan beras yaitu luas panen, produktivitas, harga beras, dan jumlah konsumsi beras.
Universitas Sumatera Utara
3.3. Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan dalam penelitian adalah data time series tahun 1999 - 2012. Data sekunder ini diperoleh dari Dinas Pertanian Kabupaten Mandailing
Natal, Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan BP2KP Kabupaten Mandailing Natal, Badan Pusat Statistik BPS Kabupaten Mandailing Natal serta
dari media seperti: laporan penelitian maupun website. Data yang dibutuhkan dalam penelitian ini mencakup semua variabel yang relevan untuk keperluan
penelitian. Data sekunder ini berupa data time series runtut waktu, adapun data sekunder yang dikumpulkan meliputi:
Jenis Data Sumber Data
Keterangan
Luas Panen dan
Jumlah Penduduk
Produksi
Produktivitas
Harga Beras BPS dan Dinas Pertanian
Kabupaten Mandailing Natal BPS dan Dinas Pertanian
Kabupaten Mandailing Natal BPS dan Dinas Pertanian
Kabupaten Mandailing Natal Badan Pusat Statistik BPS
Data Tahun 1999 - 2012
Data Tahun 1999 - 2012
Data Tahun 1999 - 2012
Data Tahun 1999 - 2012
Universitas Sumatera Utara
3.4. Metode Analisis Data 3.4.1. Tahapan Penentuan Metode Analisis Data dengan Uji Asumsi Dasar