BAB IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PT
.
Charoen Phokpand Indonesia yang bergerak dalam bidang produksi sausage sosis yang beralamat di Jalan Pulau
Solor No.2 Desa Saentis, Kawasan Industri Medan Tahap II, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
.
Waktu penelitian dilakukan pada tanggal 10 Agustus 2015 sampai dengan Oktober 2015.
4.2. Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian descriptive yaitu suatu jenis penelitian yang bertujuan untuk mendeskripsikan secara sistematik, faktual dan
akurat tentang fakta-fakta dan sifat-sifat suatu objek atau populasi tertentu. Sinulingga; 2011.
4.3. Objek Penelitian
Objek penelitian yaitu proses produksi yang terjadi pada bagian produksi sausage
sosis di PT
.
Charoen Phokpand Indonesia Food Division merupakan produk yang memiliki persentase produk rework yang paling besar dan memiliki
waktu menunggu yang lama untuk diproses kembali.
4.4. Variabel Penelitian
Variabel-variabel yang terdapat dalam penelitian ini adalah: 1.
Variabel bebas independent variable merupakan variabel yang mempengaruhi variabel terikat. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah:
a. Urutan proses produksi
Urutan proses produksi adalah rincian dari langkah-langkah dalam menyelesaikan suatu produk.
b. Aliran material dan aliran informasi
Aliran material menggambarkan urutan penggunaan material hingga menjadi produk jadi. Aliran informasi adalah pola pemberian dan
penerimaan informasi dalam membuat suatu produk. c.
Waktu standar Waktu standar diperoleh dari rating factor, waktu siklus dan allowance
operator masing-masing stasiun kerja.
2. Variabel terikat dependent variable merupakan variabel utama yang
menjadi faktor yang berlaku dalam investigasi. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah minimisasi kegiatan yang bersifat wasting time Non
Value Added Activity dan minimisasi lead time produksi.
4.5. Kerangka Konseptual Penelitian
Penelitian dapat terlaksana secara terstruktur dan menjadi lebih mudah apabila tersedia kerangka konseptual penelitian yang akan dilakukan. Kerangka
konseptual merupakan konsep awal bagi peneliti dalam melaksanakan penelitian. Kerangka konseptual penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.1.
Gambar 4.1. Kerangka Konseptual Penelitian
4
.
6
.
Pengumpulan Data 4
.6.
1
.
Sumber Data
Berdasarkan cara pengumpulannya, data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
a. Data primer diperoleh dengan cara pengamatan atau pengukuran langsung
.
Data yang termasuk kategori ini adalah data waktu proses produksi
.
b. Data sekunder diperoleh berdasarkan data dokumentasi perusahaan
.
Data yang termasuk kategori ini adalah:
1. Data jumlah produksi per bulan
.
2. Urutan proses produksi
.
3. Jumlah operator produksi
.
4. Data jam dan shift kerja
.
5. Data jumlah mesin dari setiap stasiun kerja
.
Minimisasi Non Value Added Activity dan lead time produksi
Waktu Standar Urutan Proses Produksi
Aliran Material dan Informasi
4.7. Blok Diagram Prosedur Penelitian
Kategori