Tabel 12. Sarana dan Prasarana Umum di Desa Bagan Dalam Tahun 2014 No
Sarana dan Prasarana Jumlah Unit
1 Kantor Kepala Desa
1 2
Balai Desa 1
3 TK
1 4
Sekolah Dasar SD 2
5 Mesjid
1 6
Mushola 5
7 Kelompok Simpan Pinjam
25 8
Jembatan 2
9 Perahu motor
60 10
Puskesmas Pembantu 1
11 Perpustakaan Sekolah
2 12
Posyandu 10
Sumber: Kantor Kepala Desa Bagan Dalam, 2015 Berdasarkan Tabel 12 di atas memperlihatkan bahwa sarana dan prasarana di Desa
Bagan Dalam sudah memadai. Walaupun sarana pendidikan yang ada hanya TK dan Sekolah Dasar Negeri, tetapi penduduk dapat melanjutkan pendidikannya ke
sekolah lanjutan SMP dan SMA di Desa Suka Jaya dan Desa Kampung Lalang yang jaraknya dekat dengan desa ini. Hal ini tidak mempersulit penduduk, karena
jaraknya yang tidak jauh dan mudah ditempuh, serta didukung oleh sarana jalan dan transportasi yang memadai.
4.2 Karakteristik Sampel Responden
Adapun karakteristik sampel yang menjadi responden penelitian ini meliputi meliputi penghasilan rumah tangga, jumlah anggota keluarga, umur ibu rumah
tangga, tingkat pendidikan ibu rumah tangga, dan jarak rumah ke pasar tradisional. Karakteristik sampel rumah tanggaresponden dapat dilihat pada Tabel
13 di bawah ini :
Universitas Sumatera Utara
Tabel 13. Karakteristik Sampel Responden di Desa Bagan Dalam, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara
No Uraian Satuan
Range Rataan
1 Penghasilan Rumah Tangga
Rupiahhari 30.000-100.000
58.753 2
Jumlah Anggota Keluarga Jiwa
2-13 5
3 Umur
Tahun 21-70
46 4
Tingkat Pendidikan Tahun
0-17 9
Sumber: Data diolah dari Lampiran 1 Pada Tabel 13 di atas menunjukkan bahwa rata-rata penghasilan rumah tangga per
harinya adalah Rp 58.753 dengan rentang Rp 30.000-100.000. Hal ini menunjukkan bahwa penghasilan rumah tangga di daerah penelitian masih
tergolong rendah karena sebagian besar pendapatannya dihabiskan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi pangan setiap harinya. Apalagi rumah tangga
yang memiliki banyak anggota rumah tangga, maka tuntutan pemenuhan akan konsumsi pangan juga semakin besar.
Pada Tabel 13 di atas menunjukkan bahwa rata-rata jumlah anggota keluarga adalah 5 jiwa dengan rentang 2-13 jiwa. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah
anggota rumah tangga di daerah penelitian tergolong sedang. Besarnya jumlah anggota rumah tangga sangat mempengaruhi konsumsi pangan di dalam suatu
rumah tangga. Banyaknya jumlah anggota keluarga mempengaruhi jumlah pangan yang dikonsumsi.
Pada Tabel 13 di atas menunjukkan bahwa rata-rata umur ibu rumah tangga sebesar 46 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa umur ibu rumah tangga tergolong
sedang. Rentang umur mulai dari 21-70 tahun menujukkan bahwa umur ibu di daerah penelitian bervariasiberagam.
Universitas Sumatera Utara
Pada Tabel 13 di atas menunjukkan bahwa rata-rata tingkat pendidikan ibu rumah tangga di daerah penelitian sebesar 9 tahun dengan rentang 0-17 tahun. Hal ini
menunjukkan bahwa tingkat pendidikan ibu rumah tangga di daerah penelitian tergolong sedang tamatan Sekolah Menegah Pertama. Tingkat pendidikan ibu
rumah tangga diasumsikan berkaitan dengan sikap Ibu dalam memilih dan menentukan pola konsumsi pangan rumah tangganya.
Universitas Sumatera Utara
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
