7 semua bahan yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan tersebut sebagai salah satu bahan
bakunya. 4.
Binatang yang ketika disembelih disebut nama selain Allah Dari semua minuman yang tersedia, hanya satu kelompok saja yang diharamkan yaitu khamar.
Khamar ialah minuman yang memabukkan sesuai dengan penjelasan Rasullah saw. Berdasarkan hadist yang diriwayatkan oleh Ahmad dan Daud dari Abdullah bin Umar : Setiap yang memabukkan
adalah khamar termasuk khamr dan setiap khamr adalah diharamkan Departemen Agama RI, 2003.
3.2 TINJAUAN SYAR’IAH MAKANAN DAN MINUMAN
3.2.1 Ayat Al Qur’an Mengenai Halal-Haram Makanan dan Minuman
“Sesungguhnya Dia hanya mengharamkan atasmu bangkai, darah, daging babi, dan daging hewan yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah. Tetapi barangsiapa terpaksa
memakannya bukan karena menginginkannya dan tidak pula melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya. Sungguh, Allah Maha Pengampun, Maha Penyayang”Q. S. Al Baqarah :
173.
8 “Diharamkan bagimu memakan bangkai, darah, daging babi, dan daging hewan yang
disembelih bukan atas nama Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu sembelih. Dan diharamkan pula
yang disembelih untuk berhala. Dan diharamkan pula mengundi nasib dengan azlām anak
panah karena itu suatu perbuatan fasik. Pada hari ini telah Aku sempurnakan agamamu untukmu dan telah Aku cukupkan nikmat-Ku bagimu, dan telah Aku ridhai Islam sebagai
agamamu. Tetapi barang siapa terpaksa karena lapar bukan karena ingin berbuat dosa, maka sungguh Allah Maha Pengampun, Maha Peyanyang. Mereka bertanya kepadamu Muhammad,
“Apakah yang dihalalkan bagi mereka?” Katakanlah, “Yang dihalalkan bagimu adalah makanan yang baik-baik dan buruan yang ditangkap oleh binatang pemburu yang telah kamu
latih untuk berburu, yang kamu latih menurut apa yang telah diajarkan Allah kepadamu. Maka makanlah apa yang ditangkapnya untukmu, dan sebutlah nama Allah waktu melepaskannya.
Dan bertakwalah kepada Allah, sungguh, Allah sangat cepat perhitungan-Nya. Pada hari ini dihalalkan bagimu segala yang baik-baik. Makanan sembelihan Ahli Kitab itu halal bagimu,
dan makananmu halal bagi mere ka.” Q. S. Al Maidah :3-5
“Katakanlah, “Tidak kudapati di dalam apa yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang diharamkan memakannya bagi yang ingin memakannya, kecuali daging hewan yang mati
bangkai, darah yang mengalir, daging babi-karena semua itu kotor- atau hewan yang disembelih bukan atas nama Allah. Tetapi barang siapa terpaksa bukan karena mengingikan
dan tidak melebihi batas darurat maka sungguh, Tuhanmu Maha Penampun, Maha Penyayang.” Q. S. Al An‟am : 145
“Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan atasmu bangkai, darah, daging babi, dan hewan yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah, tetapi barang siapa terpaksa
memakannya bukan karena menginginkannya dan tidak pula melampaui batas, maka sungguh, Allah Maha Pengampun, Maha
Penyayang.” Q.S. An Nahl : 115
9
3.2.2 Hadits Mengenai Halal-Haram Makanan dan Minuman
